Безалкогольные напитки на природе

[Kreator 21 092]

Разговорились мы тут как-то с Серёгой Уварчиком...два трезвенника *1* ...о чайках да компотиках на природе...да из диких(и не только)плодов-ягод да из трав различных...Вот и хотелось бы тут поделиться своими рецептиками незамысловатыми,да и Вы,Уважаемые не скупитесь *16* отпИсывайтесь.. :) *32*

зы Про напитки нового поколения,типа пепси можно не писАть :)

Изменено 12 Августа 2012 пользователем Kreator

[Kreator 21 092]

Самый незамысловатый рецептик...компот из диких яблок...пусть кисловатых-горьковатых...зато на костерке.Не сластить...только с сахарком вприкуску *11* или чай...листья ежевики..смородины...ягоды шиповника...веточку ягодок калины...тоже *11*

ps Мяту с детства не люблю...ненавистная *1*мятная зубная паста "поморин" была такая при СССР.

[Гость Тёмыч]

Листья смородины и крыжовника часто заваривал на даче... а сейчас постоянно спешу куда то, как заведенный... спасибо Алексей за тему, надо будет завтра утром нарвать листочков, да заварить чайку... шиповник и мята тоже в избытке... малину ещё можно заваривать.

[Kreator 21 092]

Тоже самое,Артём.На дачке смородина растёт,а листочков на зиму редко запасаю.

Ещё люблю свежие ягоды чёрной смородинки с песком прямо в кружке намять и кипяточком залить.

Такой 5-ти минутный компотик получается.Для заварки использую кружечку из нержавейки с крышкой,их у меня несколько.во всех рыбмагах продают

с наклейкой"555".Пока на работу собираешься-напиточек готов.

[ВАЗ 1 405]

Вы,Уважаемые не скупитесь *16* отпИсывайтесь.. :) *32*

Да чем тут делиться-то? Все, наверное, итак знают. На берег сошёл и всё, что растёт под ногами, в котелок. Душица, зверобой, иван-чай(кипрей), плоды и листья клубники, шиповника, ежевики, чёрной смородины, черёмухи. Кислинку в этом отваре щавель даёт. В общем, с весны и до снега заварке из магазина отказать, т.к. природный сбор в разы вкуснее и полезней, особенно, когда с костерка, с дымком. Раньше и на зиму кой-чего сушил, сейчас обленился, а зря.

[Гость Лесник]

Сухие или не сухие апельсиновые корки добавлять в чайник или в кружку к заварке,залить кипятком,дать настояться....Очень вкусно и приятно...Небезизвестный производитель "TWININGS" Tea with orange pekoe ,только бюджетно-природный вариант...:) Добавки к чаю:мелисса,ромашка,мята и чабрец...Оченно вкусно...

Изменено 13 Августа 2012 пользователем Лесник

[Матёрый 21 084]

а еще липовый цвет, так приятно панет и полезен он. Тоже раньше собирал, а сейчас всё время не хватает :(

[Денисыч 0]

тоже трезвенник, очень обожаю компот из облепихи

[noxious 224]

Добавки к чаю:мелисса...

Главное, мелассу в чай не налить)) Фидермены поймут))

[Гость Лесник]

Да...Попробовал компетишн из жимолости...Ничего подобного раньше не пил...Понравилось и детям и дядям...:)

[майор 457]

Когда нет ягод, подойдет корень шиповника.

[Mi$$ OK 1]

Мне очень нравится следующая вкусовая композиция: земляника (можно сушеную)+ липа+ ромашка.

Безумно люблю компот из смеси красной и черной смородины, плюс одну две звездочьки бадьяна. Бадьян дает привкус пектусина...это на любителя. Вприкуску с мёдом *24* .

Спасибо за тему. Очень полезная.

[n13 8 520]

в детстве на Керженце родственники варили чай из побегов малины, шиповника и смородины дикой - небольшими такими палочками нарезали и варили минут 15, потом давали постоять, а уж потом туда листья и траву какие нашлись

[Ksuha 0]

Раньше в походы чай брали по минимуму, в основном заваривали из того, что растет вокруг. Особой любовью пользовался чай с таволгой, но ее принципиально не передержать (достаточно на минуту опустить), иначе чай горчит. Самой очень нравился чай с добавлением вереска

Изменено 30 Августа 2012 пользователем Ksuha

[Lesch 42 338]

Тема вроде подходящая, лета жаркого немного осталось...

Очень хочу попробовать. Иваныч нахваливал, никак не попробую, где овес взять не соображу.

В инете случайно наткнулся.

Квас из овса

На 3-х литровую банку: Промытый цельный овёс (объём - треть банки) заливаем водой, добавляем две столовых ложки сахара или мёда, накрываем салфеткой или льняной тканью. Ставим в тёплое место на 2-3 дня. Можно добваить несколько изюминок. Первая "заливка" даст темноватый напиток. Слить жидкость через сито. Промыть овес. Промытый овес вернуть в банку, насыпать сахар по вкусу. Залить водой и оставить на пару суток. Если очень жарко, то квас будет готов через сутки. Сливать только квас. Овес можно использовать месяца два, каждый раз добавляя сахар. Со временем он осветляется. На одной порции овса квас будет ходить 3 месяца.

ПС Убрал про всякие полезности.

Изменено 31 Июля 2014 пользователем Lesch