Лещ в духовке

[Уварчик 1 672]

Жена нашла в дебрях и инета рецепт.. и вот, уступаю место ей.

Лещ в духовке

Рыбу почистить, выпотрошить, помыть, слегка присолить.

В рот рыбы и под жабры положить по зубчику чеснока.

Мелко порезать репчатый лук, натереть на мелкой терке сыр, перемешать все это с майонезом и поместить в брюхо рыбе.

Разогреть духовку, противень смазать маслом, положить рыбу.

Через 5 минут еще раз натереть сыр на мелкой терке, смешать с майонезом и обильно смазать леща сверху.

Время приготовления - от 20 до 40 минут, в зависимости от размера рыбы.

[австралиец 10 592]

Выглядит прикольно!

[Домосед 1]

Только для большей вкусности, внутренности лещевые надо вытряхивать не через традиционный разрез между нижними плавниками, а через тот, который делается по верхнему краю ребер. Через него же, естественно, и начинка закладывается. Весь сок остается внутри.

[Маст 6 369]

+1 к Домоседу.

[Уварчик 1 672]

Лещ был пойман недели три назад. и был вычищен прям на берегу (чтобы не испортился) Ну ни как мы не могли догадаться, что он пойдет в духовку. А замечание справедливое *24*