Картошка как в тандыре

[Матёрый 21 084]

Привет! 

на выходных делал своим вкусняшку и решил поделиться с вами таким простым не хитрым рецептом 

Картофель чистим от кожуры, режим примерно ровными (1 см.) пятаками и кладем в емкость где будет мариноваться 30 мин.

Маринад: соль, черный молотый перец, ложка мазика, две ложки сметанки , два зуба чеснока через терку или давилку 

+ нам еще понадобится сало, покупал уже готовое 

на шампур нанизываем чередуя картошку и сало и заворачиваем плотно в фольгу

держим на раскаленных углях , переворачивая 25 мин примерно

потом фольгу снимаем и оставляем зарумяниваться на углях до соблазнительной корочки 

Параллельно еще куриные сердечки готовил, давно их не кушал 

 

Выглядит не только красиво, но и очень вкусно 

 

video-9ed7ac11c79cba485b4dbffc78516b27-V.mp4

Изменено 31 Марта 2023 пользователем КазачковЫ

[6APCuK 10 574]

7 часов назад, КазачковЫ сказал:

две ложки станки,

Две ложки чего, не понял?

[коммунист 206]

Наверное сметаны

[Айболит 13 439]

А мазика ?

[Валерич 70 23 252]

Казачков хорош тень на плетень наводить

[Матёрый 21 084]

2 часа назад, 6APCuK сказал:

Две ложки чего

Сметанки :) 

 

2 часа назад, коммунист сказал:

Наверное

Точняк :) 

 

1 час назад, Айболит сказал:

А мазика ?

Я ж написал :) 

 

1 час назад, Валерич 70 сказал:

Казачков хорош 

:) 

[SNG 5 570]

Картофан хорош, сам последнее время готовлю так. Моем  губкой картошку, не чистим. Далее в фальгу и в духовку минут 50. Вынимаем, даём немного остыть. Разрезам на четыре части, но не доконца. В места разреза укладываем сливочно-чесночную субстанцию. Готовится она просто, сливочное масло, выдавленный чеснок и укропчик, всё перемешать.

Выглядит примерно так. Когда маслице полностью пропитает картошку можно есть... Приятного... 

[Матёрый 21 084]

11 часов назад, SNG сказал:

Картофан хорош

Как в крошке картошке