Поиск в системе

Serega Voron Третий год, как уехали из города в деревню, устал от нестабильности и поиском работы через каждые 2-3 года.. Зарегестрировали ЛПХ, и занялись разведением птицы. Деревня находится в Краснобаковском районе, с.Кириллово, в 150м. от дома река Уста, красивейшие-чистейшие места, лес, рыбалка!. В 15 метрах от дома озеро, это и навело на мысль заняться разведением водоплавающей птицы(гусей, уток), и бройлеров. Построили гусятник, содержание птицы на вольном выгуле, до 80 процентов естественных кормов с водоёма и пастбища. Сажали в этом году овёс. Из кормов овёс, пшеница, ячмень, пшеничные отруби, дроблёнка, и.т.п.. На даный момент появились излишки продукции, которую готов предложить!. В наличии: Курочка(бройлер) возраст 2,5-3 месяца, тушка около 2 кг, цена 250р/кг. Гуси, утки возраст 5-6 месяцев(молодёжь) Утка тушка 1,5-2,5кг. цена 400р/кг Гусь тушка 2-3,5кг. цена 600р/кг. Забой птицы почти каждое воскресенье. Чисто деревенская продукция! Доставка в Нижний до дома! Более подробнее обо всём в этой теме.

Сегодня привезли свеженькую «утю» с ЛПХ нашего комрада. Давно хотел попробовать эту пернатую по рецепту духового шкафа. Утка есть, сгонял за немногочисленными ингредиентами и принялся за приготовление. 1. Снимаем цедру с двух апельсинов. Делать это нужно аккуратно, чтобы не задеть белый слой (он горчит). 2. Чистим эти же апельсины и выжимаем сок. Добавляем в этот сок 150мл Хереса. 3. Кладём утку в посуду для запекания и натираем ее цедрой апельсина. 4. Далее нарезаем кусочками два апельсина и фаршируем ими утку. Утю привезли с деликатесами (печень, сердце и желудок) заложил их вместе с апельсинами. 5. Фиксируем кожу зубочистками. Солим, перчим. Поливаем соком с хересом. 6. Далее отправляем наше блюдо в духовой шкаф. Режим горячий пар, 180гр. Запасаемся терпением на 1,5 часа и начинаем разогреваться напитками. За беседой время пролетело незаметно, а уточка приобрела аппетитный «загар»... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!