запеченный картофель ( просто-вкусно-необычно)

[михаил дз 558]

Запеченный картофель с сыром, чесноком, сливочным маслом.  Итак начнем-  Ингредиенты: картофель - 600 - 500 гр.   масло сливочное - 100 гр.  сыр твердый - 200 гр. чеснок - 5 зубчиков. зелень    1)  Очищаем картофель, моем и надрезаем каждый клубень полосками, но не до конца. Кладем надрезами вверх.   2)  В каждый получившийся кармашек кладем небольшой кусочек охлажденного сливочного масла (не размягченного) и дольку чеснока. Солим, поперчим.   3)  Натираем на крупной терке сыр. Смазываем противень маслом, укладываем картофель надрезами вверх. Хорошенько засыпаем сыром, не жалеем.  4) И отправляем в разогретую до 180- 200 градусов духовку. Если духовка газовая достаточно будет 1 часа.   5) Как появится золотистая корочка на картофеле, все, можно доставать.  6)  Посыпаем зеленью и начинаем закусывать   

[михаил дз 558]

С наступающим 

[volodya 25 597]

Да, очень интересный, и, главное, простой рецепт. Спасибо!

[михаил дз 558]

я там еще один выкладывал подобный но с курочкой   Картофель с курочкой запеченный в сливочно чесночном соусе, под сырной шубой  http://volgafishing.ru/forum/topic/64161-пошаговые-фоторецепты/?do=findComment&comment=1102196

Изменено 31 Декабря 2017 пользователем михаил дз

[Игорь А. 17 812]

жаль поздно увидел, нужно обязательно попробовать! Спасибо! С наступающим!!!

[михаил дз 558]

на здоровье 

[Влад2 2 498]

А если сверху положить курочку!

А под неё веточку розмарина и дольки чеснока.......

[михаил дз 558]

тоже будет вкусно 

[Кирюxа777 1 244]

О!!! Как раз в тему картошки начистил, ломал голову, как бы повкуснее её запечь!

Спасибо! С наступающим!

[михаил дз 558]

забыл в пункт 3)..   добавить на дно жаровни или протвиня воды 0.5 см    

[Влад2 2 498]

Продолжим кортофельную тему.

Итак свинина на ребрышках, именоо на ребрышках, а не края и не корейка. Маринуем по своему вкусу. Я в шинкованном луке с чёрном перцем, соль и приправа для плова без барбариса, примерно 3-4 часа. Толщина кусков 1,5-2см

Далее очистили картоху, лук репка и морковку. Порезали довольно крупно, лук полукольцами

Всё это заливаем холодной водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 3-5 минут. Только не солите!!!

За это время разогреваем духовку 180-190С. В противень наливаем масло (я пользую оливковое)

Засыпаем подварившейся картофель, предварительно откинув его на дуршлаке. Шинкуем пару зубчиков чеснока и всё это перемешиваем, не забывая посолить...

Сверху можно положить несколько веточек тимьяна или размарина....

Затем выкладываем мясо. Лук в котором мариновалось мясо предварительно скидываем в картофель, мясо сверху

Ну и закладываем всё это в духовку. Я также ставлю режим конвекции (принудительный обдув.

50-60 минут и......... Приятно откушать! Есть фишка!!! ьЧтобы мясо пордрумянилось со всех сторон, через 40-45 минут его нужно перевернуть!

Жаренные лисички, домашнее лечо и прочие вкусняшки добавляем по надобности.....