ЛПХ "ЖарьПтицу"

[Serega Voron 1 040]

Спасибо Андрей!..

Записал 3шт..

[Serega Voron 1 040]

На 5е октября (суббота), доставка кур и гусей!..

[Лёха Иваныч 1 633]

В 27.09.2019 в 09:28, Serega Voron сказал:

Вода тяжёлая становится, ещё немного, и гусики по льду будут бегать..

Красота то какая 

[АндрейDZ 157]

17 часов назад, Serega Voron сказал:

На 5е октября (суббота), доставка кур и гусей!..

Сергей, приветствую, в дзержинск пару штук сможете доставить?

[Serega Voron 1 040]

В воскресенье если Андрей!?..

[Serega Voron 1 040]

Завтра забой птички, куры, гуси, доставка в субботу (5 октября)

89087357536

 

[Serega Voron 1 040]

На 26 октября (суббота), доставка курочек (бройлеров) и гусей!

[Serega Voron 1 040]

Поделюсь рецептом простого, красивого, вкусного, домашнего блюда!.

Разделываем курочку на крупные кусочки, присаливаем, перчим, обливаем соевым соусом, добавляем немного майонеза, перемешиваем всё содержимое и даём промориноваться. После чего, прожариваем  до готовности.

Нарезаем чищенный картофель пластинками, толщиной 5-8мм, как получится. Наливаем масло на сковороду, выкладываем дольки картофеля в один слой, плотненько, чтоб больше влезло, обжариваем каждую сторону примерно 10-15минут, слегка присаливаем в процессе жарки.

Картофель получается подобно картофелю фри, на полноценные 2 порции, достаточно пяти некрупных картофелин, обычно обжариваю сразу на двух сковородках.

Выкладку можно сделать на большое блюдо и украсить зеленью!

Радуйте себя и близких!

Приятного аппетита!

 

[Нипал 19 404]

вкусно как...

 

[Serega Voron 1 040]

Ребят, начинаю принимать заказы на Гусей к Новому Году!..

[Serega Voron 1 040]

[Serega Voron 1 040]

[АндрейDZ 157]

Сергей добрый день, черкните плиз - двух кур в ближайшую поставку в Дзержинск.

[Serega Voron 1 040]

Куры в этом сезоне закончились, будут ближе к весне

В этом сезоне к сожалению, не успел доконца переделать курятник, зимней выгонки бройлеров небудет

Принимаю заказы на Гусей к Новому Году!..

[Игорь А. 17 750]

9 минут назад, Serega Voron сказал:

Принимаю заказы на Гусей к Новому Году!..

Сергей, приветствую! Гуси в какую цену, и по весу что там получится перед НГ?

[Serega Voron 1 040]

Приветствую Игорь!

Цена на гусей 600р/кг, как и в прошлый год, пока точно не скажу, думаю от 3х до 4,5кг.

[Алексей ул. Фучика 3 744]

Серёг, мне одного к Новому году приговорите, поленивей!

ГусЯтину можно и без зубов жамкать - мягонький!

[Serega Voron 1 040]

Ок Лёш, будет!, ленивый и мягонький

[Serega Voron 1 040]

Гуси На Новый Год!

Веду запись!..

 

[Serega Voron 1 040]

[МиКи 299]

Здравствуйте, а гусь на сколько получится по деньгам?

[Serega Voron 1 040]

21 час назад, МиКи сказал:

Здравствуйте, а гусь на сколько получится по деньгам?

Приветствую Михаил!

В среднем, где то на 1800р

[МиКи 299]

10 часов назад, Serega Voron сказал:

Приветствую Михаил!

В среднем, где то на 1800р

А доставка когда?

[Serega Voron 1 040]

23 часа назад, МиКи сказал:

А доставка когда?

Доставки будет две, числа 23 и 27го..

[Serega Voron 1 040]

Гуси под заказ к Новогоднему столу!

Доставка в период 23-27го числа, до дома, если возникнут вопросы т. 89087357536

[Serega Voron 1 040]

[Serega Voron 1 040]

Новый год незагорами!

 

[Лёха Иваныч 1 633]

 Серега привет. 

А мой заказ будет? 

[Serega Voron 1 040]

Да Лёшь, помню! 

[Serega Voron 1 040]

Подниму!..

 

[Алексей ул. Фучика 3 744]

Серёг, на 27.12.2019г готов принять гусика. Буду до обеда в офисе - ул.Июльских дней.

Далее карпаратифка.

[Serega Voron 1 040]

Доставка Гусей к Новому Году, будет 28го( в субботу)

Заказы ещё принимаются!..

 

Изменено 22 Декабря 2019 пользователем Serega Voron

[Chert 18 693]

Серег, а уток нет нынче?

[andyfisher 311]

ДВС! Сергей! Ещё не поздно на гусика некрупного записаться? Если можно с рецептом т.к. первый раз

[Serega Voron 1 040]

Андрей, не поздно, запись веду до 27го включительно!. Доставка будет 28го!. Записал некрупного гусика, по адресу перезвоню..

В профиле Андрей, (зарегистрированный радиолюбитель) Радиостанция КВ!?

Рецептуру ниже выложу!..

 

[Serega Voron 1 040]

В 24.12.2019 в 15:41, Chert сказал:

Серег, а уток нет нынче?

Андрюх, в связи со стройкой в этом году уток не инкубировал, на будущий год будут!..

[Serega Voron 1 040]

Проверенный рецепт приготовления гуся!

Классика:- гуся натираем солью, можно черным перцем, и лучше, как минимум на сутки убрать в морозилку, можно и на неделю-две, вкус и качество неухудшится. Я предполагаю, что мороз немного разрывает волокна и мясо становится ещё мягче. Но это не главное..

Сама готовка!, Берём уже просоленного гуся, оптимально нафаршировать его резанными яблоками(зелёными), оборачиваем его хорошо, всего фальгой, лучше в два слоя, кладём в духовку на протвень и наливаем на протвень воды, температура-180 градусов, ставим на 4е часа, в процессе, только подливать на протвень воды,(чтоб жир на пртвене не пригорал, и не было дымно на кухне. Через 4е часа разрываем саму фольгу сверху, если нужно чуток подрумянить для красоты, оставляем ещё минут на 10, можно также повторить с другой стороны, а так гусь уже готов, таким способом получается отличным, очень вкусным и мягким.

Основной смысл- готовить в фольге-4е часа, неподгорает, влага из него невыпаривается, невысушивается готовится в собственном соку, получается вкусный, сочный и мягкий!.

[Serega Voron 1 040]

Ещё раз напишу о готовке!..

И так, как раз сегодня, заколол некрупного гусика, надумал вечерком откушать с супругой..

Натёр его несильно солью, перцем, чесноком, снаружи и внутри. Начистил картофель, нарезал крупно

Потроха, нарезал помельче, присолил, поперчил + укропчик

Вообще задумка была классическая,- запечь в фольге, так как особо время небыло,  решил нафаршировать гуся картофелем и потрохами, чтоб одновременно был готов гарнир. Поехал в магазин за фольгой, а её в магазине нет, Караул!.. Дома были рукава для запекания, но в них навыка готовки небыло, но решил, готовить  в рукаве, как говориться за неимением..

Вот как получилось, только так, должно было быть в фольге!..

К приезду супруги с работы, всё готово, время готовки было 3часа.

Вывод: сопоставил готовку в рукаве и в фольге!. 

В рукаве хуже!, Сильно вытапливается и высушивается, цвет неравномерный.

Рекомендую готовить в фольге, ну и обязательно время готовки,- 3,5-4часа. Температура 180градусов.

Фаршировать лучше зелёными яблоками (типа антоновки), но картошечка, тоже получилась чудно!

Ужин был не плох, под Крымское белое полусладкое!

Всех с Наступающим!

[Лёха Иваныч 1 633]

Рюмка водки на столе еее))) 

[Serega Voron 1 040]

21 час назад, Лёха Иваныч сказал:

Рюмка водки на столе еее))) 

А пол Гусика во мне еее)))

[Крупный скутерист 29 168]

49 минут назад, Serega Voron сказал:

А пол Гусика во мне еее)))

"Жатецкого гуса" надеюсь?

[Serega Voron 1 040]

Приветствую Всех, с наступающим сезоном открыой воды!

Уже мжно сказать, что поишла весна, и в моём хозяйстве наступает новый сезон!

Начинает подрастать первая партия бролеров, думаю к концу апреля подрастут!. Перед привозом сделаю анонс..

В наличии имеются Гуси, вес 3-4кг, цена 600р/кг

[Serega Voron 1 040]

Приветствуюв всех!

Планиру доставку курочек и гусей после майских праздников, по дате сообщу ближе к делу, кто будет заказывать, кидайте сразу телефон в личку!( разбился телефон, многие контакты недоступны)

Изменено 30 Апреля 2020 пользователем Serega Voron

[Serega Voron 1 040]

По цене, как в прошлом году, куры 250р/кг,   гуси 600р/кг..

Если бдут вопросы, звоните.. 89087357536

[Serega Voron 1 040]

Куры(бройлеры), гуси, доставка после майских праздников!

[Serega Voron 1 040]

Доставка кур 15го (в пятницу)..

[Д А Н 13]

Привет прими заказ на 4 птички.

[Могильщик 3 690]

Сергей, привет, отпишись, пож., когда следующая доставка будет. Нужно 20 курочек. Тел. 89534151003.

[Serega Voron 1 040]

На среду 28го числа доставка курочек, гусей!.

[gelo 9 391]

Сергей,когда следующая поставка? Гусика надо.