ЛПХ "ЖарьПтицу"

[Влад2 129 397]

Serega Voron 

Третий год, как уехали из города в деревню, устал от нестабильности и поиском работы через каждые 2-3 года.. Зарегестрировали ЛПХ, и занялись разведением птицы. Деревня находится в Краснобаковском районе, с.Кириллово, в 150м. от дома река Уста, красивейшие-чистейшие места, лес, рыбалка!. В 15 метрах от дома озеро, это и навело на мысль заняться разведением водоплавающей птицы(гусей, уток), и бройлеров. Построили гусятник, содержание птицы на вольном выгуле, до 80 процентов естественных кормов с водоёма и пастбища. Сажали в этом году овёс. Из кормов овёс, пшеница, ячмень, пшеничные отруби, дроблёнка, и.т.п..

На даный момент появились излишки продукции, которую готов предложить!.

 В наличии:

Курочка(бройлер) возраст 2,5-3 месяца, тушка около 2 кг, цена  250р/кг.

Гуси, утки возраст 5-6 месяцев(молодёжь)

Утка тушка 1,5-2,5кг. цена  400р/кг

Гусь тушка 2-3,5кг. цена  600р/кг.

Забой птицы почти каждое воскресенье. 

Чисто деревенская продукция! 

Доставка в Нижний до дома!

Более подробнее обо всём  в этой теме.

 

[Крупный скутерист 29 166]

Годная тема, сельское хозяйство это хорошо, всемерно поддержим отечественного производителя...

Одного гусика под новый год мне оставьте!

[Крупный скутерист 29 166]

А поросятинки домашней случайно не предвидится на продажу ближе в Новому году?

[Hitchens 551]

Взял бы две курицы ребенку, если они действительно экологически чистые.

[Крупный скутерист 29 166]

Только что, Hitchens сказал:

если они действительно экологически чистые

https://www.google.ru/maps/place/Кириллово,+Нижегородская+обл.,+606714/@57.1277599,45.3981805,11.67z/data=!4m5!3m4!1s0x415124b89e9fc251:0x13c775c564d669e9!8m2!3d57.1180575!4d45.4358775  ферма в Краснобаковском районе, с.Кириллово, никаких заводов-газет-пароходов рядом и близко нету, куда уж экологически чище то...

[Влад2 129 397]

[Филимон 21 836]

Сергею успехов в начинаниях! Дело хорошее.

[АндрейВ 139]

тоже попрошу гуся к НГ

[Hitchens 551]

1 час назад, Крупный скутерист сказал:

https://www.google.ru/maps/place/Кириллово,+Нижегородская+обл.,+606714/@57.1277599,45.3981805,11.67z/data=!4m5!3m4!1s0x415124b89e9fc251:0x13c775c564d669e9!8m2!3d57.1180575!4d45.4358775  ферма в Краснобаковском районе, с.Кириллово, никаких заводов-газет-пароходов рядом и близко нету, куда уж экологически чище то...

Кроме этого есть гормоны и прочая химия для получения лучших результатов в производстве. Ни на что не намекаю, просто спрашиваю отзывы.

[Ермола 67]

Нормальная птичка.

Уже опробовано.

Единственное, если кто ждёт, что гусь будет через чур жирным, как он обычно и бывает, не угадаете.

Гусь более похож вкусом на дичь.

Отсюда и рекомендации по его готовке должны соответствовать.

Что по мне, то моей семье очень понравилось.

[Крупный скутерист 29 166]

Только что, Ермола сказал:

Уже опробовано.

Вот и первые рекомендации пошли, да и зная Ворона, не будет он пичкать химикатами скотину, репутацию себе портить, птица на почти вольных хлебах и так отлично вырастит.

[zloypapa 23 635]

Простите за натурализм:

а ощипана тушка каким способом?

Был опыт по покупке гуся!!!

[Serega Voron 1 040]

Ребят Всех приветствую!

Начнупо порядку..

Спасибо Владу!, за создание темы, у самого такой возможности нет, так как связь желает лучшего, фотки еле грузятся..

Сразу хочу предупредить, что немнго будет задержка с ответом на посты, так как 80% времени приходится заниматься хозяйством!..

Артём и АндрейВ, гусиков на НГ за вами бронирую!

То: Hitchens, 

Расскажу сразу про продукцию,чтоб было всем понятно...

По гусям и уткам- имею уже 2 года своё родительское стадо, инкубирую сам в инкубаторе сделаным своими руками, на 1000 гусиных яиц, 100% автомат, добился вывода по гусиным 80-85%, по утиному 85-95%, по куриному 85%.

Что касаемо самой продукции!, вся водоплавающая птица ,чуть ли не с двух недельного возраста на свободном выгуле и на водоёме, до 80%кормов всё природное,- травка, червячки, рыбка в озере, ряска, и.т .п. подкармливаю только молодёжи мешанками, дроблёнкой, основные составляющие пшеница, овес, ячмень, кукуруза, рыбная мука, трава, в этом году посадил сам овёс. Для  бройлеров всё тоже самое, разница в процентном соотношении.

В трёх дневном возрасте, 3 дня пропаиваю Чиктоником- витаминный комплекс(группа витаминов В, Е, и.т п) для правильного развития, исключение рахита и.т.д.

И ВСЁ!!! ни какой больше химии и гормонов, чисто деревенская продукция!!! Для сравнения- на фабриках бройлеров забивают в 35-45дней, я разу бройлеров 2,5-3 месяца, и это не от того, что не правильно кормлю, а просто идёт естественный рост птицы, без каких-либо добавок и химии!..

Скажу сразу мясо курицы(бройлера) домашнего,- отличается от привычного всем магазинного, оно плотнее, не как "медуза" магазинная, и время приготовления побольше, но вкусовые качества, и навар, заметно отличаются от магазинной в лучшую сторону.

To: zloypapa,

По ощипу птицы..

Ощипывание ручное(пока), потихоньку занимаюсь изготовлением перощипальной машины, но пока вручную, поэтому огрехи в ощипке бывают, но незначительные, в целом на качество продукции не влияют. После ощипки, тушка опаливается(газовой горелкой).

Ну нет у нас конвейерной линии и цеха по переработке, что поделать, - деревня! В общем по простому,- домашняя деревнская птица, без всякой хни..

 

[П Р О М Е Т Е Й 4 915]

А куриные яйца в продаже есть?

[Fidel 1 102]

Поддержу!!! С удовольствием возьму на пробу одну утку в ближайшую доставку. Сергей, сообщи в личку или по смс (телефон в профиле) когда планируешь, адрес сообщу.

[Serega Voron 1 040]

Начали нестись молодки, (с месяц) яйцо не крупное, но в общем колличестве присутствуют яйца зеленоватого оттенка(скорлупа). Яйцо от высокопродных китайских кур синьсиньдзянь, в них содержится большое количество витаминов и микроэлементов, которых не содержиться в обыкновенном курином яйце.

Цена 100р. За десяток.

 

У гусей идёт осенняя кладка, дам понестись ноябрь, потом запущу в линьку.

Поэтому имею возможность предлоить и гусиное яйцо столовое 10шт - 500р.

 

[Serega Voron 1 040]

Михаил, Фидель, Ваши заказы принял, будут в ближайшие дни!..

 

[Идущий вдоль реки 2 146]

Три курочки + если получится 10 гусиных яиц.

[Chert 18 693]

Гош, а твое поддворье куда делось, пардон, что не в тему...?

[Идущий вдоль реки 2 146]

Андрюх, ты не поверишь!  Два года "стаду" 19 кур +1 петух. Красивые , жирные, они перелиняли почти не несут, впереди зима, по логике надо резать и обновлять стадо, но как подумаю, с кого начинать? ночь не сплю. Посему решил, пусть живут мои птички дальше,  а ХОРОШЕЙ и ВКУСНОЙ курятины я лучше куплю у ПРОФЕССИОНАЛА. Кстати цена за домашнюю птицу очень гуманная! (Прошу зачесть как рекламу).

[Serega Voron 1 040]

Принято Игорь, завтра отзвонюсь..

[Рустик 3 403]

Сергей, одну курочку и одну утку возьму попробовать, когда поставка ожидается?

[Chert 18 693]

19 минут назад, Идущий вдоль реки сказал:

но как подумаю, с кого начинать?

Знакомо. Бабка жены тоже когда-то позволила нам завалить пятилетнего (надеюсь не старше) петуха. Жилистый был старикашка Тоже жили у нее как домашние питомцы 

[Serega Voron 1 040]

Рустам заказик принял, привоз будет скорей всего во вторник на следующей неделе!. Скинь свой телефон мне в личку..

[Serega Voron 1 040]

Андрюха, много букв, что сам мою курочку попробовать нехочешь!?

Или яйцо гусиное, очень пользительное, для зрения, при котаракте, для правильного развития головного мозга детей для беременных, ты под какую категорию попадаешь!?

[Макс Никитин 7 210]

• Молодцы. Удачи в бизнесе!! Я писал уже про индюков,повторюсь. Купленные в начале мая заморыши к октябрю весили 11-16 кил Чистым весом... Думаю тема для развития. Всего хорошего.

[Serega Voron 1 040]

Спасибо Макс за пожелания!, только индюки у Ваниша в теме,  у нас куры, утки, гуси, поросёнков тоже нет, не наш профиль

[Serega Voron 1 040]

Процесс инкубации..

[Влад2 129 397]

11 часов назад, Serega Voron сказал:

ты под какую категорию попадаешь!?

Серёг, сам и ответил - 

 

11 часов назад, Serega Voron сказал:

для правильного развития головного мозга детей для беременных

[Serega Voron 1 040]

Это её натуральный цвет!.

Мясо, кости такие же, когда ешь, непонятно толи рыба, толи что!?.

Но вкусно, знакомый таких держит, а с пером они белые и пушистые!..

[Chert 18 693]

Серег, утку возьму, в ближайшую поставку. Сделаю по пекински 

[Serega Voron 1 040]

Замётано Андрюх!, доставка планируется на будущий вторник..

[Chert 18 693]

Ок буду мониторить, мне на работу тогда тургенева 30, интел или бывший завод петровского 

[Serega Voron 1 040]

Наберёмся Андрюх!..

[Serega Voron 1 040]

[Уварчик 1 672]

А мне не надо ничего везти...

Я сам приеду!

[Serega Voron 1 040]

Буду рад Серёг!!!

[Serega Voron 1 040]

Гусыня снесла яйца 14 шт., на островке, и села на кладку, пришлось её эвакуировать, шипела зараза и кусалась. Жаль видюху не удаётся загрузить..

 

[Evro 19 860]

Яиц гусиных возьму 10 штук.

[Serega Voron 1 040]

Принял Жень, привезём!

[Piker 1 410]

И мне гусика к Новому Году! 

[Serega Voron 1 040]

То: Piker, забронировал Евгений!..

[Serega Voron 1 040]

По заявкам на куриное яйцо пока СТОП!!!. Заявки на куриное яйцо будут приниматься на следующей неделе!

[Serega Voron 1 040]

Завтра забой..

[Serega Voron 1 040]

С 9 утра, без обеда, только закончил..

[Serega Voron 1 040]

Заказы уехали в Нижний!!. 

Принимаются заявки на следующую доставку!..

[Hitchens 551]

Хочу оставить отзыв о курице. Взял на пробу две тушки, одна побольше, другая поменьше. Та что поменьше ждет своей очереди на суп, а вторая была успешно разделана и зажарена. При разделке сразу обратил внимание на небольшое количество жира (не то что в рыночных), что настроило на позитив. Заметил отличия в строении самой курицы - кости длиннее, мяса поменьше (опять же по сравнению с рыночными). Зажаренное мясо немного жестковато, но вкус просто отменный. В целом могу сказать с большой долей вероятности - птица действительно натуральная, без гормонов и прочей дряни, всем советую.

[Крупный скутерист 29 166]

Только что, Hitchens сказал:

Зажаренное мясо немного жестковато, но вкус просто отменный.

С деревенской и дикой лесной птицей (кроме гуся) лучше всего делать чахохбили:https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/chahohbili-iz-kurici-17444  (советую добавлять туда при тушении курицы стакан хорошего красного полусухого вина) вкус получится отменный, ум отъешь, я чахохбили делаю в утятнице, можно в духовке, можно на плите газовой, можно в русской печке (в этом случае идеально подойдёт большой глиняный горшок), разницы нет.

Изменено 21 Ноября 2017 пользователем Крупный скутерист

[Evro 19 860]

Яйца гусиные получил сегодня, уже опробовал с женой, ну очень вкусные! 

[Serega Voron 1 040]

Всем приятного аппетита парни!

Быстро вы пошинковали, у меня ещё супруга до дома доехать неуспела