Сам себе хоум дистиллер

[volodya 25 597]

1 минуту назад, Нипал сказал:

значит, скоро запретят СЭМ. Доходов то каких лишаются...

Тоже так думаю. Надо быстрей СА покупать

[Нипал 19 403]

в Союзе с обысками ходили)))). Может, не стОит?

Изменено 14 Июня 2017 пользователем Нипал

[Крупный скутерист 29 168]

23 минуты назад, Нипал сказал:

значит, скоро запретят СЭМ. Доходов то каких лишаются...

Хрен им ,волкам,в леса уйду,но гнать не перестану....

[ВНФ 1 896]

Вряд ли запретят, бизнес то не государственный. Да и остановить сэм уже не реально.
 

[Крупный скутерист 29 168]

Только что, ВНФ сказал:

...бизнес то не государственный. 
 

Зато акцизы государство клеить ой как любить на каждую каплю казёнки....

Изменено 14 Июня 2017 пользователем Крупный скутерист

[volodya 25 597]

2 часа назад, Нипал сказал:

в Союзе с обысками ходили)))). Может, не стОит?

пускай только сунутся. У меня не зря аватарка такая)))

[Lesch 42 361]

3 часа назад, Нипал сказал:

Может, не стОит?

Всех не перестреляют ))

[Крупный скутерист 29 168]

Только что, Lesch сказал:

Всех не перестреляют ))

"У самих револьверы найдутся! (С)

[Крупный скутерист 29 168]

В 24.5.2017 в 13:55, Филимон сказал:

 

Поставил настаиваться "Похмелитто": яблочный сэм, чеснок свежий, свежие зонтики укропа, и "Лисичкино": яблочный сэм, чеснок свежий, свежие зонтики укропа, свежие лисички.

Аромат просто одуреть уже спустя сутки от напитков.

[Филимон 21 836]

Странные сочетания...Сэм с лисичками и укропом.Ну не знаю,я ими обычно закусываю))))

[Lesch 42 361]

На кружовничке винцо поставил. Северный виноград все таки. Тем более яблоки не уродились. Виноград, не виноград, а булькает как заведенный, без дрожжей только в путь. Пригодился таки брауновский комбайн. Сколько лет пролежал, думал выкинуть ужо. 

[Крупный скутерист 29 168]

14 часов назад, Филимон сказал:

Странные сочетания...Сэм с лисичками и укропом.Ну не знаю,я ими обычно закусываю))))

Сэм на укропных сухих семачках уже давеча опробовал,вкусно,мяконько,арамотненько,думаю,что на свежем укропчике,да с чесночком будет не хужее,тем паче,шо и с добавлением хрена есть идентичный рецептик,будем пробовать,плохо не должно получится,до кучи настойки на личичках они лечебные...будем поглядеть короче....

[jeyson555 458]

Скорее всего на любителя эти чудотворное зелье 

[volodya 25 597]

На мухгморах настаивайте, приход ишо гарнее будет

[Крупный скутерист 29 168]

39 минут назад, volodya сказал:

На мухгморах настаивайте, приход ишо гарнее будет

Ненене, фуфуфу....

[Lesch 42 361]

2 часа назад, volodya сказал:

На мухгморах настаивайте, приход ишо гарнее будет

Володь, а ты на каких мухогноморах настаиваешь? 

[Олег 65]

В 13.08.2017 в 10:51, Крупный скутерист сказал:

яблочный сэм, чеснок свежий, свежие зонтики укропа, и "Лисичкино":

Три в одном. Выпил, закусил и сразу похмелился. 

[volodya 25 597]

35 минут назад, Lesch сказал:

Володь, а ты на каких мухогноморах настаиваешь? 

Да я тут вообще опростоволосился - к двухнедельному отпуску готовился капитально - кроме закупленных двух 0,7 вискаря и бутылки коньяка взял у соседа в аренду аппарат, рецепт, хотел уже брагу ставить - думал, не хватит мне на две недели , а закрутился со стройками, газом, ягодами, кипреями всякими и пр...и через две недели глянул и прослезился - убыло только полбутылки коньяка и грамм 150 вискаря

Невыгодно мне сэм гнать...

[Крупный скутерист 29 168]

Только что, Олег сказал:

Три в одном. Выпил, закусил и сразу похмелился. 

Четыре в одном: выпил, занюхал, закусил, похмелился...

[Филимон 21 836]

Дело то не в выгоде...)))))

[Филимон 21 836]

Только что, volodya сказал:

Невыгодно мне сэм гнать..

Дело то не в выгоде...)))))

[Влад2 129 397]

26 минут назад, Крупный скутерист сказал:

Четыре в одном: выпил, занюхал, закусил, похмелился...

Огуречный лосьон))))))

Был такой анекдот вво времена СССР, ну и лосьон тоже был, реальный-огуречный.

[Олег 65]

30 минут назад, Крупный скутерист сказал:

Четыре в одном: выпил, занюхал, закусил, похмелился...

+ Освежился

[Крупный скутерист 29 168]

Только что, Влад2 сказал:

Огуречный лосьон))))))

Ага, почти :-)

[химик 2 582]

5 часов назад, Крупный скутерист сказал:

Ага, почти :-)

Я в армии на Новый год так им напился-закусил и освежился,что огурцы не ем,а раньше жрал их. И хватило то одного флакона.

[Крупный скутерист 29 168]

Только что, Студент сказал:

апельсинового одеколона

дык их из одной спиртовой фруктовой эссенции (что водку, что адеколоны) то делали видимо :-)))

Изменено 15 Августа 2017 пользователем Крупный скутерист

[Крупный скутерист 29 168]

3 часа назад, Студент сказал:

Пол бутылки перцовки немировской выпил, так чуть не сдох. На тот свет чуть бандеровцы не свели.

Ибо не стоит какляцкую бяку потреблять,от греха,от лукавого оно, и закусывать конфетками рашен не стоит....

[Крупный скутерист 29 168]

В 14.8.2017 в 22:43, jeyson555 сказал:

Скорее всего на любителя эти чудотворное зелье 

Опробовал не утерпевши сию 70* амброзию,вещщщщ...

[Крупный скутерист 29 168]

Укропчик свежий смягчил сэм по самое не балуй, даже не чувствуется что сэм был яблочным, чесночок добавил пряности-ароматности, надо будет в следующую партию для остринки добавить свежего немного жгучего пэрчику и ложечку медку гречишного, для эксперименту, хуже точно не должно быть.

[Крупный скутерист 29 168]

С лисичками бутыль выдержу минимум месяц,потом отпишусь,, не пробовал,тока открыл, занюхал,тоже аброзия, с легким грибным ароматом.

[химик 2 582]

Уважаемые подельники подскажите, можно ли гнать сэм из браги на варенье, если мезгу я удалил, а вот взвесь мелкодисперсная осталась? Гоню на газу. Осаждать ничем не хочется.

[Крупный скутерист 29 168]

1 час назад, химик сказал:

Уважаемые подельники подскажите, можно ли гнать сэм из браги на варенье, если мезгу я удалил, а вот взвесь мелкодисперсная осталась? Гоню на газу. Осаждать ничем не хочется.

Процедить надо по любому.

[DBK 4 442]

пипец, уже лисичек пить начали))

[ВНФ 1 896]

Хотел, как всегда, немного на черноплодке настоять, где то вычитал, что аккуратнее сней надо, ее даже птицы не клюют!!! Дождался, приехал и нет черноплодки, всю птички съели! Вот и не клюют!!! А такая марганцовочка получалась!!!

[Lesch 42 361]

1 час назад, ВНФ сказал:

Дождался, приехал и нет черноплодки, всю птички съели!

На калинке тоже отлично выходит. Пока не стал собирать. Можно было бы, раньше не ждал, но решил опосля морозца, вкуснее вроде получается.

[Нипал 19 403]

1 час назад, ВНФ сказал:

приехал и нет черноплодки,

Сойки ее любят, у меня всю склевывают. А в этом году викторию начали долбить, правда в гущу кустов не лезли, крайние ряды обрабатывали. А еще они дубы у меня сеют )))), каждй год десятка по два вырубаю.

Изменено 9 Октября 2017 пользователем Нипал

[Барисыч 8 633]

Из черноплодки чудное винцо получается. Вкус у него ярко проявляется к весне. Одна проблема, до весны не достаивает. Я вроде уже писал. Один раз у меня полторашка с вином из черноплодки в подполе закатилась, и я нашел ее только весной. Вина с таким ярким вкусом и очень приятным цветом, я больше ни разу не делал, не получалось. Терпкость вина к весне пропала полностью, а вкус....

[Нипал 19 403]

В 09.10.2017 в 13:47, Барисыч сказал:

черноплодки чудное винцо

Сильно давление понижает. Так что гипотоникам - ни-ни. 

[Барисыч 8 633]

Не знаю, не заметил. Понижать могут настойки, вино же, ИМХО, несколько иная субстанция.

[Fidel 1 102]

Парни, а кто знает где можно купить бутылки для шампанского, толстостенные. В Народных традициях в каталоге нет а икеевские в больших объемах дорого да и пробка у них на сезон. Нужны под корковую пробку и мюзле, сидра яблочного и грушевого много получилось. 

[Крупный скутерист 29 168]

23 минуты назад, Fidel сказал:

Парни, а кто знает где можно купить бутылки для шампанского, толстостенные. Нужны под корковую пробку и мюзле, сидра яблочного и грушевого много получилось. 

Фидель, возьми с бугельной пробкой или http://ntradition.ru/goods/Plastikovaya-probka-dlya-igristyh-vin-10-sht?mod_id=108558694  просто винную бутылку с: http://ntradition.ru/goods/mjuzle-dlja-probok-igristye-vina?mod_id=55281059 , должно нормульно укупорить игристое!

[Крупный скутерист 29 168]

32 минуты назад, Fidel сказал:

Парни, а кто знает где можно купить бутылки для шампанского, толстостенные. 

Купить можно, дешево, но блин от 1000 бутылок, по мелочи хрен продадут.

[химик 2 582]

День добрый. Обещал в соседней ветке отписаться по сэму на Пакмайе кристал, думаю здесь уместнее. Так вот пакетик дрожжей 100г. сахар 6кг. и вода 25л. Бродило 9дней, не дождался осветления, даже ещё мелко пузырилась. Сделал первый погон и в аухе.... Получил 9.5 л. 40 град. сэма. Замерял холодную и даже показание на спиртомере взял не по мениску а ниже. Выходит 0.63л. АС с кило сахара. Не ожидал и приятно удивлён. Раньше только на турбо 48 ставил (дорогие), а эти 60 руб. Выгонял почти до воды. Теперь будем поглядеть, какую органолептику даст второй перегон.

[kapiiitan 1 279]

Рад за Вас, Геннадий.

А мне пакмае Кристал не понравились, бродили 2 недели, сахар 5 кг, вода 22 литра, осветлял бентонитом, так и неосветлилось практически. Итого, после 1 перегонки, получилось 6 литров 50 градусного напитка, правда браги ещё 6 литров осталось, ну грубо говоря на литр Сэма. Итого 7 литров.

Вчера сделал 2 перегонку, на выходе с 3х литровой банки получилось 2,5 литра 52 гр. напитка. Вечерком вторую баночку сгоню и прикину итого. Но явно выход меньше чем со спиртовых.

Наверное буду пользовать брагман, ещё хотел по совету местного винодельного авторитета Артёма Кр.Скутериста, испробовать белорусских спиртовых, уж очень хорошо о них отзывался.

[Lesch 42 361]

16 минут назад, химик сказал:

Теперь будем поглядеть, какую органолептику даст второй перегон.

Черкните, обязательно, а то старые запасы винчика подходят к концу, есть желание попробовать для общего развития просто на сахаре поставить. Но тут, наверное, дрожжи много чего решают. Я так думаю))

[химик 2 582]

Черкну конечно, а может и сахар. До этого брал в прозрачных пакетах, а сейчас в красных по 30 руб. в Пятёрке.

 

[Lesch 42 361]

1 минуту назад, химик сказал:

а может и сахар

Про сахар тоже мнения разные слышал, но пока не верю. Хотя хз.

[химик 2 582]

Алексей да у Вас отменный выход( теоретически 0,64 л. АС с кило сахара). Посчитать Ваш выход, то получим,с учётом остатка браги, аж 0,7л. Наверное где то неточности; или замеряли тёплую или спиртомер чего. Но всё равно выход обалденный.

[kapiiitan 1 279]

Сейчас замерил крепкость во 2 банке, а там всего 30%.

С учётом температуры Сэма 33 градуса :(

Вечером перегоню остатки браги, и сделаю 2 перегонку.

Там и посчитаем.

Кстати забыл, сравнивал 2 разных вида сахара крупыш и а красных пакетах, при инвертирование, так от "красного" очень много белой густой пены. Незнай, плохо это или хорошо, но так для себя приметил

Изменено 17 Ноября 2017 пользователем kapiiitan

[Сергей2 183]

1 час назад, химик сказал:

Не ожидал и приятно удивлён

Мне кажется ничего удивительного, если выгонять "до воды" и дрожжи справились со своей задачей правильно. Конечный выход (после второго перегона) будет зависеть только от жадности))) - сколько не жалко на хвосты и головы. Можно по процентам считать, а можно полагаясь на свой нюх, результат будет отличаться. Органолептика тоже зависит только от этого.

ПС: Если знаете при какой температуре у вас начинают капать первые капли, незадолго до наступления ее  (градуса за три-пять), на грани закипания спирта, подержите полчасика. большинство вонючеров испарится не смешиваясь со спиртом. Это для второго перегона. Первый чем быстрее отгоните, тем лучше, без отбора голов и хвостов.

Например мой термометр показывает 83 на первых каплях, на 75 градусах делаю минимальный нагрев и до 83 греется минут сорок. Затем капельный отбор голов, ну а тело в обычном режиме. Отбор у меня заканчивается на крепости 75% (аппарат такой), хвостов не замечено.

Изменено 17 Ноября 2017 пользователем Сергей2