Лещ с овощами, киви, яйцом (запеченный)

5 Ноября 2016

принесли леща на 2 кило. вот решил ченибудь с ним придумать необычного. взял : 1 лещ, 1 морковка, 1 болгарский перчик, 1 луковица, 1 киви, 1 помидорка, 100 гр. сыра, 1 яйцо, специи (соль, куркума, укроп, черн.перец, приправа для рыбы) начну моем чистим готовим место: доску обернем газетой (потом меньше грязи скомкал и выкинул) острый крепкий нож ну и как всегда рыбу для запекания я режу сверху по хрепту ( жир не вытекает при запекании, сочней получается) должно получится примерно так *01* протвень смажу маслом потом бумагу и опять маслом и укладываю туда леща готовлю овощи перчик, лучек, помидорку, киви, и икру (из леща) все это меленько режем *01* икру протер на терке (отделил от пленок) добавляем специи, соль, 1 яйцо (сырое) сыр (тертый) и тщательно все перемешиваем *24* ложим нашего леща на бочек *24* и равномерно распределяем овощную массу на одну половинку в голову тоже незабываем вместо жабер укрываем сверху второй половиной даем постоять полчасика сверху подсаливаю немного посыпаю мукой и сыром и ложечкой соком который выделился на протвень обливаю сверху (вкусная корочка получится *01*) и убираем в духовку на 45мин-1 час при 140-160 градусах ну вот час прошел достаю *23* *24* самогоночка тоже настоялась *01* и закуска готова. С днем Разведчика всех *23*