Домашний натуральный фруктово-ягодный кефирчик

[r1 1 564]

1. Молоко из деревни сквашивается грибом сутки. Перемешиваем и сливаем кефир через дуршлаг.

2. Гриб в дуршлаге промываем водой комнатной температуры.

3. Молоко подогреваем до той же температуры и всё это снова на сутки. Банку сверху накрываем марлей, чтобы гриб дышал :)

4. В готовый кефир добавляем замороженную с лета клубнику со своей дачи и взбиваем блендером.

Фсё :) Фкусно и натурально! И идут все йогурты-уёгурты накуй!

Изменено 20 Февраля 2016 пользователем r1

[Lesch 42 338]

Здорово!

Что за чудо гриб такой?

Иде он водится то :)

Изменено 20 Февраля 2016 пользователем Lesch

[r1 1 564]

Кефирный гриб, тибетский молочный гриб. Это одно и то же. Поспрашивайте у знакомых. Наверняка кто-то держит.

[Жeнeк 012 693]

Таким грибом моя жена два года меня кефиром поила.

А вот яготки на докладывала.... Жадина.

Он кстати плодится хорошо, всегда можно поделиться. Тока надоедает это, за ним следить надо.

Мы свой выкинули, надоел.

[r1 1 564]

Его по полгода надо пить. Потом перерывчик делать. Видимо, чтобы в желудке грибница не развелась :)

[Сергей2 183]

А у меня когда сын маленький совсем был и я ездил на молочную кухню, брал столовую ложку "его кефира" (с молочной кухни) на стакан молока и оставлял при комнатной температуре. Точно не помню, но либо к вечеру, либо через сутки был готов стакан отличного кефира.

[Крупный скутерист 29 165]

Что за чудо гриб такой?

Иде он водится то :)

http://www.zdoroveevo.ru/zakvaski.html тут вот полно грибов всяких водится полезных..... *16*

на этом сайте заказываю себе всякие примочки для сыроделания.

[Крупный скутерист 29 165]

Кефирный гриб, тибетский молочный гриб.

http://www.zdoroveevo.ru/molochnyj-grib.html *16*

[Каракум 31]

Делаю такой кефир и пью ежедневно уже больше года!

ВКУСНО!!!

Говорят ещё, что такой живой кефир иммунитет повышает, а свежие ягоды – это витамины!

Ягоды (смородина, облепиха, крыжовник) каждый год осенью замораживаю целую морозильную камеру! Хватает на всю зиму!

[Каракум 31]

Его по полгода надо пить. Потом перерывчик делать. Видимо, чтобы в желудке грибница не развелась :)

Пью этот кефир уже года 2. Всё нормально! Ни какая грибница в желудке не заводится!

Получается обычный кефир, только в отличии от магазинного, этот кефир – живой (с живыми кефирными бактериями)!

Эти живые кефирные бактерии уничтожают болезнетворные бактерии в желудочно-кишечном тракте!

Эта штука полезная!

[r1 1 564]

Ну я тоже не первый год его пью с перерывами :)