БРАГА............НА :)))))))

[Макс Никитин 7 210]

*1*

Подумал тут, чего пиво пить, рыба заканчивается, дай поставлю бражки. Не для перегона, просто попить:)) Варенье, песок, дрожжи...............5 дней и готово *24*

Градус мерить нечем, но не больше 10-ти вышло, и не нужно.

Ну и квас поставил, пара дней - готов. Все вкусно и пить приятно. Если есть рецепты улучшения ПЕрвого напитка - пишем тут. *21*

[Rodya 178]

Цвет бордо *1*

аж страшно пить :)

[Влад2 129 397]

Главное что бы потом бодро *1* *17*

[Макс Никитин 7 210]

это невыстоявшаяся:)

смородина

Изменено 4 Июня 2015 пользователем Макс Никитин

[Wonder 4]

Посмотрите на профильных форумах рецепт бездрожжевой браги на зерно (пшеница, рожь и т. д.). Дрожжи - это не вкусно.

Посмотрите на профильных форумах рецепт бездрожжевой браги на зерно (пшеница, рожь и т. д.). Дрожжи - это не вкусно.

[Макс Никитин 7 210]

ждать поди полгода..........

[Влад2 129 397]

Макс, а ты в стиральной машинке, 30-и минутку.

Не разу в соплячестве не пробовал *24*

[Макс Никитин 7 210]

нет, я лимонады пил:)))))))

да и рубашки стирать - весь офис пропахнет.

Изменено 4 Июня 2015 пользователем Макс Никитин

[П Р О М Е Т Е Й 4 915]

Макс ,да брось ты эту идею,фу фу фу,брага. Смотри потом можно еще и отравиться,и желудку плохо.

На крайняк взял за 500р 5л спирта и развел со смородиной и водой,всяко вкуснее *24*

[Макс Никитин 7 210]

Паш, спасибо за новый рецепт, но хотел попробовать, вот спросил:))

[П Р О М Е Т Е Й 4 915]

Паш, спасибо за новый рецепт, но хотел попробовать, вот спросил

Ты это,давай только не злоупотребляй :)

Может возьмешь семью и на шашлыки в выхи на речку,а ?

[Макс Никитин 7 210]

Читал. Семья в деревне. Погоду смотри на выхи, ветер..............А ты пробовал брагу на березовом соке??? Я пил, кружка, и делать ничего не хочется:)))))))

[П Р О М Е Т Е Й 4 915]

Я пил, кружка, и делать ничего не хочется

Пробовал.После кружки еще можно что то делать,а вот после двух сразу в нокауте. *6*

[КОЛЮЧИЙ 9 874]

Мы в армии ставили на яблочном соке с мякотью,который в 3х литровых банках.

сок в кастрюлю,нагреваем градусов до 70-80,добавляем сахар,дрожжи,и обратно по банкам.

на горловины приматываем изолентой мед.перчатки.как перчатки покажут вам пять-"напиток" готов))

[Макс Никитин 7 210]

это называлось "привет Горбачеву":))

[Крупный скутерист 29 166]

.....фу фу фу,брага

На крайняк взял за 500р 5л спирта и развел со смородиной и водой,всяко вкуснее *24*

Чеб ты понимал в колбасных обрезках... *1*

Важен процесс,а спирт то всегда разбавить мона.... *16*

[П Р О М Е Т Е Й 4 915]

Важен процесс,

Ну тогда вам карты в руки *16*

[AVA_73 3]

Мы в армии ставили на яблочном соке с мякотью,который в 3х литровых банках.

сок в кастрюлю,нагреваем градусов до 70-80,добавляем сахар,дрожжи,и обратно по банкам.

на горловины приматываем изолентой мед.перчатки.как перчатки покажут вам пять-"напиток" готов))

пока пять стоит брага еще бродит, а вот когда упадет то можно пить

а лучше после выбраживания брагу в холод и затем снять с осадка, добавить сахарку и выдавить сок лимона

дрожжи лучше использовать винные они менее вонючие

если после добавления сахара бражка вновь забродит, то можно закупорить в бутылки и на месяц в погреб *24*

раньше увлекался а сейчас некогда

кстати могу продать интересующимся самогонный аппарат, покупал на Хоумдистилеере

цена 15 000 брал за 19 пользовал 1,5 года

[Филимон 21 836]

Фото и тех данные аппарата в личку мона? :)

[AVA_73 3]

Фото и тех данные аппарата в личку мона? :)

позже, надо в деревне отрыть

[Крупный скутерист 29 166]

Важен процесс,

Ну тогда вам карты в руки *16*

у меня прошлогодние "карты" в дубовых бочонках в подвальчике зреют... *16*

[Крупный скутерист 29 166]

...затем снять с осадка, добавить сахарку и выдавить сок лимона

сыпануть немного бентонита и через три-четыре дня осадок сам выпадет вниз, будет чистая брага, яблочное брагу на вино так и очищал, как слеза была... *16* *11*

[AVA_73 3]

...затем снять с осадка, добавить сахарку и выдавить сок лимона

сыпануть немного бентонита и через три-четыре дня осадок сам выпадет вниз, будет чистая брага, яблочное брагу на вино так и очищал, как слеза была... *16* *11*

мое мнение, что бентонит чисто для последующей перегонки, а если пить то лучше естественным путем осадить

[Макс Никитин 7 210]

В холодильнике оседает потихоньку. И квас прозрачный стал. Экономия однака:)))

[Барисыч 8 633]

У меня дядя всегда пользовался желатином (собственно одно и то же что и бентонит как я понял).

Я всегда просто в подпол спускал, в холодок.

Яблочное вино перегонял только один раз, то, что с осадка снять не смог.

Вот тут я Артема Скутериста очень понимаю.))))

[r1 1 564]

у меня прошлогодние "карты" в дубовых бочонках в подвальчике зреют... *16*

Хм. А бочки где брал?

[Крупный скутерист 29 166]

Хм. А бочки где брал?

http://barik-ler.ru/catalog/products/%D0%B...%BB%D0%BA%D0%B8 барилки здесь заказываю, у них же кстаи есть услуга по подготовке бочек (парят-жарят и т.д., стоимость 300 рублей за подготовку одной бочки, можно кстати заказать бочку себе под потребности, я к примеру беру без краников (ибо они один хрен бестолковые, т.к. при длительном стоянии вина в бочке они тупо размачиваются и толку от них ноль, хрен чего нальёшь *16* ), качество бочонков на высоте, рекомендую, доставляют через транспортные компании, я через DPD заказываю доставку у них... *11*

Изменено 5 Июня 2015 пользователем Крупный скутерист

[Крупный скутерист 29 166]

мое мнение, что бентонит чисто для последующей перегонки, а если пить то лучше естественным путем осадить

нууу, я бы так не сказал, бентонит (по сути специфическая абсорбционная глина) просто помогает сократить временной промежуток выпада осадка в браге, ничего более, на качестве и вкусе вина или самогонки никак не отражается.

[Михалычч 518]

Подскажите-где можно винные дрожжи в Нижнем приобрести?

[Макс Никитин 7 210]

про винные х.з. я на рынке в Кузнечихе беру, в пачках..обычные дрожжи. БРОДИТ ХОРОШО!:))))))))))

[Крупный скутерист 29 166]

Подскажите-где можно винные дрожжи в Нижнем приобрести?

http://ntradition.ru/catalog/Suhie-vinnye-drozhzhi если для вина, то вот *16*

Также рекомендую к винным дрожжам вот такую вот штуку прикупить: http://ntradition.ru/goods/Podkormka-dlya-...15-gr?from=NDVj

Если для браги на перегонку, то могу порекомендовать отличные белорусские спиртовые дрожжи:

http://ntradition.ru/goods/Drozhzhi-spirto...00-litrov-bragi *11*

[Крупный скутерист 29 166]

.. я на рынке в Кузнечихе беру, в пачках..обычные дрожжи. БРОДИТ ХОРОШО!:))))))))))

Макс, ты варвар обычными дрожжами то сбраживать.... *01*

[Kreator 21 092]

Попробуйте бражку не перезрелом терновнике(скоро окончательно поспеет уже,в выхи жена компот уже варила)...терпкий привкус *11* ...меня раньше от такой бражки было за уХи не оттащить *1* ...а если у кого чернослив растёт,то вкус ваще будет *24* ...когда в Ямново имение :) было,от старых хозяев слива с привитым черносливом осталась *43* .

Изменено 13 Августа 2015 пользователем Kreator

[Михалычч 518]

Артем, спасибо что напомнил про ТД Народных традиций!

Пошел процесс *24*

[fobos429 4 824]

нихрена себе. *24* Михалычч, я может лузер в виноделии (стаж винодела 7 лет), но мне кажется что не обязательно так перчатку надувать, если только вы не стремитесь попасть в книгу РЕКОРДОВ ГИННЕСА. смысл перчатки заключается лишь в том, чтобы в ёмкость с бродячей жидкостью не попадал свежий воздух(во избежание сторонних процессов, вызванных бактериями из вне). по этому достаточно надеть перчатку, закрепить её резинкой и проколоть "пальцы" иголкой. газы от брожения выходить будут, а воздух поступать внутрь не сможет.

ПыСы: дочка долго смеялась над надутой перчаткой. спасибо за позитив.

Изменено 18 Августа 2015 пользователем fobos429

[Макс Никитин 7 210]

ДА УЖ:)))) я ставлю в 6-ти литровых, там чуть крышку прикрыл и нормально. Ягоды и яблоки в тему!!

[Михалычч 518]

Сам ржал с детьми утром, когда открыл дверь в ванную, не ожидал такого эффекта (опыта в виноделии нет!) - как только не лопнула....

Про то,что можно дырку в перчатке сделать-читал, но побоялся что воздух попадет внутрь и испортится весь продукт,поэтому периодически стравливаю давление.

Это я из груши пытаюсь сотворить что-то.

[Крупный скутерист 29 166]

http://ntradition.ru/goods/Vinnaya-kryshka...atvor?from=M2Qy или http://ntradition.ru/goods/Banka-dlya-sbra...-25-l?from=NmZk и не надо никаких "приветов Горбачёву" :-) Изменено 18 Августа 2015 пользователем Крупный скутерист

[Kreator 21 092]

Может пригодится форумским самогонщикам :)

в хозтоварах на пл.Советской только что видел в продаже дубовые бочонки-кадушки(с металлическими обручами) с крышкой(размер крышки во всю площадь торца бочонка).Двух размеров:10литров-3500 руб и 30 литров-4500 руб.

[Крупный скутерист 29 166]

Двух размеров:10литров-3500 руб и 30 литров-4500 руб.

интересно кто производитель и из откуда родом материал для бочек, что то как то подозрительно дёшево....