Яблоки

[flagzero 0]

Всегда делаю на зимузаготовки из яблок на зиму[/color][/url].

Варенье из яблок и слив

Все достоинства яблок и слив в одном рецепте! Ароматное и нежное варенье из яблок со сливами.

Продукты

яблоко спелое 3 кг

слива 2 кг

вода 3 л

Яблоки вымойте, очистите от кожицы и серединок, нарежьте дольками. Сливы вымойте, очистите от косточек и разделите на половинки. Яблоки и сливы соедините в тазу и залейте водой. Варенье из яблок и слив следует варить на медленном огне до закипания. Эту процедуру повторяйте в течение 2-х дней 4 раза, пока масса не загустеет. Готовое варенье из яблок и слив разложите в стерилизованные банки и закройте крышками.

Перец маринованный с яблоками

Осенью, когда займетесь домашним консервированием, вспомните об этом рецепте маринованного перца с яблоками. Аппетитные четвертушки перца и яблок пополнят арсенал солений и маринадов в вашей кладовой и помогут разнообразить зимнее меню.

Продукты

перец сладкий 3 кг

яблоко (лучше Антоновка) 3 кг

вода 4 л

сахар 800 г

уксус столовый 300 мл

Как приготовить перец маринованный с яблоками:

Перец и яблоки моют, разрезают на четвертинки, очищают от семян.

Приготавливают рассол из воды, сахара и уксуса.

В кипящем рассоле поочередно бланшируют перец и яблоки и складывают в простерилизованные литровые банки (6 шт.), заливают кипящим рассолом и закатывают.

Маринованный перец с яблоками выглядит аппетитнее, если перец разной степени зрелости.