ЭКО Свинина

[Водоплаватель 3 778]

Тему буду чистить после очередных раздач

Буду рад видеть постоянных и новых клиентов!

[Водоплаватель 3 778]

В общем, дело было так:

По весне этого года, довелось мне стать скотопромышленником :)

А именно, владельцем некоторого количества свиноматерей. Плюс хряк, даже два, но один, при ближайшем рассмотрении, оказался однояйцевым *1* . Зато первый работал за двоих, что привело к появлению на свет определенного числа отпрысков. Долго ли, коротко ли, но вот они и выросли, и теперича готовы поступить на стол уважаемому сообществу.

САБЖ: через 1 месяц, т.е. числах в 10-15-х числах декабря буду организовывать убой, чтоб сразу к Новогоднему столу.

Свинина - чисто домашняя, хрюкала на моих глазах, ни грамма химии, еда исключительная - хлеб, фрукты (случалось, и ананасы :) ), комбикорм ессно. Гуляют в Городецком районе. Сразу скажу - не беконка, то бишь, сало есть!

На гора сейчас 17 тушек, по весу, думаю, нагуляют кил до 70 (в убойном весе).

Хотелось бы реализовать четвертинами, в принципе, что задок, что передок, одинаково- в передке лопатка+шея, в задке - задок+вырезка. Ножки и коленки - в комплекте, на холодец и заливное - самый огурец!

Цена почетвертинно - 195 руб за кило

ЗЫ ЗАКАЗЫ СОБИРАЮ ЗА МЕСЯЦ, ИБО СВЯЗАНО С ПРОЦЕССОМ УБОЯ И ЛОГИСТИКИ. За раз будем бить туш по 4, максимум 5, чтобы успело отвисеться и был свежак

ЗАКАЗЫ публикуем ЗДЕСЬ, и мне в СМС желательно. Думаю, организуем доставку в разумных пределах!

Изменено 15 Ноября 2013 пользователем Водоплаватель

[Филимон 21 836]

Одну заднюю четвертину.

[Водоплаватель 3 778]

Оки, Кость

[Водоплаватель 3 778]

Кстати, вниманию многоуважаемого Спиннинглайна!

Организую доставку в Дуст!

[алекс@ндер 0]

они мясные или все же с хорошим салом?

Изменено 15 Ноября 2013 пользователем алекс@ндер

[Водоплаватель 3 778]

Александр, в четверти кил 17 будет, я думаю, но ведь, это не кирпич, сложно спрогнозировать вес абсолютно точно.

А по мясистости - мясо будет, но и сало тоже. Свинина, продаваемая на рынках, беконная, то есть с минимальным количеством сала (сантиметра 2-3), ее кормят специальными кормами для этого.

Здесь же - как в деревне, что есть - то и ест

[FVS 6 092]

Андрюх, три задних четвертины.

[Фидер 13]

Теме АП!

Скотопромышленник :)

[Крупный скутерист 29 287]

задок+вырезка,1 штука...

[Фидер 13]

Андрюх,мне четверть+надеюсь,что будут наборчики всего по 6-8 кил.

[Гость Александр М. Мамаев]

А ливер и уши будете продавать?

насчет мяса сейчас с женой поговорю, а уши я бы точно все забрал, да и ливера бы с одной взял, желудок легкие и т.д.

[Макс Никитин 7 221]

Можно просто уши отрезать, а свиньи пусть дальше растут:)))

[Водоплаватель 3 778]

Отставить флуд! :)

Апаю

[Фидер 13]

надеюсь,что будут наборчики всего по 6-8 кил.

так и не услышал ответа..

А Скутериста-в баню :)

[Водоплаватель 3 778]

надеюсь,что будут наборчики всего по 6-8 кил

Будут

По 6 вряд ли, скорее по 8

[Фидер 13]

Вот это разговор.У меня есть заказы по конторе,только вот такими наборами.Буду ждать.

Список "запчастей" к НГ в студию!

[Водоплаватель 3 778]

Сергей, напомню :)

Корейка (край) на косточке - 4 шт., общий вес около 2 кг

Грудинка - 3 шт., вес около 1,5 кг

Задок (круглый отрез с косточкой) - 1 шт., около 2кг

Шея (с косточкой) - 2 шт., около 2 кг

Лопатка - 1 шт., около 1,5 кг

Как то так..

[finger 27]

Андрей, привет ;) Ели можно, то запиши меня на наборчик кил в восемь.

[ha1rless 0]

Андрей, привет.

На канавинском берем свинину кусок овальной формы с кожей по окруженности, с косточкой по середине, весом 2-3 кг. Такие куски в какой части свинки находятся? Если в задней, то пишусь на одну часть задка.

[n13 8 554]

Привет промышленности!) Андрей, можно меня записать на одну заднюю четвертинку? Забрать можно будет с Советской или со стационарной точки?)

ну и в порядке "критики" - купили тут баранины свежей от производителя - типа вчера убили, сегодня привезли полтушки - никогда такой не ел, что в плов, что в рагу... говядину твою вспоминаю - даже самая невзрачная на вид вкусней розовенькой вырезки в каком нить спаре.. вот что на рынке и в магазах делают с мясом, что у него вкус куда-то исчезает?))

[Фидер 13]

Андрюх,когда планируется раздача?Наборы точно будут?А то народ ждет твоей отмашки.

[Филимон 21 836]

Кстати да...мож хрюшек уже того...пора гамзить?)))

[Водоплаватель 3 778]

finger

Коль, принято

ha1rless

Денис, может быть и лопатка, и задок. По толщине кости понятней, но если 2-3 кг, скорей задок

n13

Саш, добро, с Советской думаю можно будет. А по качеству мяса в магазе - ну есть же стандарты, живет оно 3-5 дней, ну не больше. На рынке, бывает, его моют, в магазе просто усыхает, да еще и запахи впитывает.

Так что, чудес нету. Все мясо, которое я развозил (ПОВТОРЮСЬ) забмвали накануне,, а рубили прямо перед раздачей.

Кстати, отсюда и претензии по комплектации наборов - человеческий фактор, можем ошибиться

Филимон

Кость, загамзить недолго, с хранением вопрос. Мясо должно быть свежим

Изменено 26 Ноября 2013 пользователем Водоплаватель

[YARKO 697]

Андрей,

пишусь на заднюю четвертину!

Прошу порубить, а то с этим в городе проблема. *21* :)

[Водоплаватель 3 778]

Саш, порубим

Смотрю, что-то народ недолюбливает передние четвертинки :)

А зря ведь, она попостней будет

[Водоплаватель 3 778]

когда планируется раздача?Наборы точно будут?

Серег, будут, будут

А дата раздачи зависит от всех уважаемых заказчиков. Пока еще около половины стада заказано

[Водоплаватель 3 778]

ЗАКАЗЫ

_______.xls

смотрим, проверяем

Изменено 28 Ноября 2013 пользователем Водоплаватель

[Макс Никитин 7 221]

Андрей, если наверху будет раздача, мне на холодец пару рулек, или 4. Взял бы набор к НГ, но 17 кило класть некуда, можно и передок, но поменьше весом и жира чтоб либо дох...я (см 4 и более на сало) , либо них...я:)) вот такой я хитрый:))

Изменено 27 Ноября 2013 пользователем Влад2

[Водоплаватель 3 778]

Макс, ну ты сказал!

Мне поросям рентген заказывать, или МРТ? *1*

[Крупный скутерист 29 287]

Мне поросям рентген заказывать, или МРТ? *1*

Шенген им закажи.... *1*

[Макс Никитин 7 221]

Ну я имел ввиду по убитым ессно посмотреть:)))Будет сало толстое - беру. Можно сальца просто кила 4, в общем сам смотри.

А Скутериста забаниить:))))))))))))))))))))))))))

Я бы такого директора к "орлам" на подработку отправил:))))))))))))

Изменено 27 Ноября 2013 пользователем Макс Никитин

[ha1rless 0]

ЗАКАЗЫ

смотрим, проверяем

Не нашел себя в списке, 1 задняя четверть и порубить )

[fish121 107]

Андрей, ниправильно фсе.

Мене надо

четверть спереди - свинина

2 набора - говядина

И еще там языки вродь проскакивали взял бы 2-3 шт.

Исправьте пжлста.

[Водоплаватель 3 778]

Поправил

По языкам - обещать не буду

[Den 72]

Одну заднюю четвертинку плиз!

Если можно-порубить.

[Данимас 7]

Запишусь на одну переднюю четвертинку. Если можно, порубить.

Андрей, когда забирать, куда подъезжать, и сколько денег, оповестишь?

[Водоплаватель 3 778]

Den

Данимас

Хорошо.

По технологии раздач - чуть позже, по деньгам - в районе 3300

ЗЫ файл заказов НОВЫЙ

_______.xls

Изменено 29 Ноября 2013 пользователем Водоплаватель

[ДедМазай 8 121]

... мне на холодец пару рулек, или 4....

Пипец *9*

Рулька идёт бежит на другое *14*

Третьего дни в Раковском Броваре наслаждалсо правильной рулькой ... правда, сначала были запечёные уши *1*

[Макс Никитин 7 221]

и на холодец нормально, и навар есть и мясо, а так копыто и мясо варить. а рульку то я запеку , ты не сомневайся, только Андрей не хочет спецзаказы возить, хлопотно видимо.

Ладно, Андрюха, Уговорил на набор Свинины:)) Ну которые летом возил. За НГ съедим.

[Водоплаватель 3 778]

Уговорил на набор Свинины

Вот так, Макс! Умеем работать! :)

Смотрю, даже "Свинина" с БОЛЬШОЙ буквы написал, уважаешь, значит! *1*

[hanter 456]

Если еще не поздно взял бы одну заднюю четвертинку.

[Водоплаватель 3 778]

Если еще не поздно взял бы одну заднюю

Не поздно

[Водоплаватель 3 778]

А что насчет передних?

Они попостнее будут

[hanter 456]

ок тогда жду инфы где и когда забрать 89202523200

[Крупный скутерист 29 287]

А что насчет передних?

Передние половинки свиней пущай подрастают... *16*

Типа АП...

[Фидер 13]

Передние половинки свиней пущай подрастают... 16.gif

Передние половинки-самые вкусные...На мангале...да в Новый Год...

[Крупный скутерист 29 287]

Передние половинки-самые вкусные...

они просто попостнее, а всем жёпы пожирнее подавай... *16*

[Гость Лесник]

Тёма,Вы ,как тот с Малой Арнаутской заговорили...:)..Жёпы.... *1* *21*

[Водоплаватель 3 778]

Продолжаем набор заявок

Наборы! Желающие?