Голень куриная

[КОЛЮЧИЙ 9 874]

Берем куриную голень,можно и бедра (я беру охлажденную),

Выкладываем на разогретую сковороду с маслом,слегка солим,

Обжариваем с одной стороны прикрыв крышкой,затем переворачиваем

Кладу чеснок,порезанный пластинками

5-7 минут жарим и посыпаем репчатым луком

жарим еще 5-7 мин,а в это время делаю заливку:

В бокал кладу приправы 2х видов но универсальные- по чайной ложке(с горкой),

затем добавляю в бокал майонез на 2/3 и всё тщательно перемешиваю

затем дополняю бокал кипяченой водой и снова перемешиваю,

после заливаем этим курицу,доводим до кипения

и готовим 10-15 мин

в завершении получаем это

Приятного Аппетита!!!

[Карась 56]

Коль, срочно пиши про гарнир к такой вкусняшке! :)

[КОЛЮЧИЙ 9 874]

Гарнир любой-картофельное пюре,просто вареный картофель,рис,макароны и т.д.

[Гость Лесник]

... Гречка, любой зеленый салат, овощной салат и овощная нарезка, рагу из сезонных овощей... Все это будет гут к голени, что на фото... Ну и, для тех, кто позволяет легкие шалости, стопочку для аппетита...:)

[r1 1 564]

Пошел, начну приготовление с последнего :)

[volodya 25 597]

Немного не в тему - жарил в выхи голени на шампурах. Путного маринада не было, даже репчатого лука. От отчаяния надрал на огороде прямо у мангала целую охапку зеленого и уропчика впридачу - все это мелко порезал и с солью и черным и красным перцем и голенями перемешал. Примерно час в тепле, пока угли ждал и шашлык получился обалденный, давно такого не едал!

[КОЛЮЧИЙ 9 874]

Пошел, начну приготовление с последнего :)

Так можно и до первого не дойти :)

[r1 1 564]

И не дошел :) Пожарил сомика кусочек с лимонной приправой

[r1 1 564]

КОЛЮЧИЙ, спасибо за рецепт. Специально купил приправу универсальную. Попробовал сделать - понравилось! Только я обжаривал на сильном огне, крышку не закрывал, и вместо майонеза сметану в соус добавлял.