куриные ножки

[flagzero 0]

Могу порекомендовать куриные ножки рецепты

Ножки куриные фаршированные

С куриной ножки снять кожу, отделить мякоть, косточку перерубить, оставляя с кожицей 3-4 см. Мякоть пропустить через мясорубку, соединить с замоченным в молоке хлебом, положить соль, молотый перец, перемешать, пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленные жареную печень или отварные грибы, спассерованный лук. Массу выбить. Подготовленной массой нафаршировать кожицу, зашить, смочить сметаной, обжарить, довести до готовности в жаровочном шкафу.

Гарнир: картофель, жаренный во фритюре, сложные гарниры.

Продукты

курица 1 кг

или цыпленок бройлер 1 кг

хлеб пшеничный 50 г

молоко 75 мл

печень говяжья 75 г

или шампиньоны свежие 100 г

лук репчатый 60 г

маргарин столовый 75 г

сметана 50 г

[alexsashka 2 195]

Сеё блюдо присутствовало на моей свадьбе! Мне почему то захотелось чтоб еще и подкоптить!