Кальвадос по Ульяновски

[Водоплаватель 3 778]

Заикнулся тут как-то намедни, а темку подхватили, и испросили с меня рецепт сего напитку :) .

Давеча узнал у дядьки, как изготовляет он питие оное.

ИТАК:

Берем яблоки (сорт не уточнен), зрелые, можно с червоточинами и гнильем всеразличным (ажник до 75 % от площади), но непременнейше зрелые, зело важно сие!

Апосля загружаем в соковыжималку современную, дядька БОРК использует (за рекламу не сочтите, пожалуйста), которая до 1 тонны в день яблоков выжымать умудряецца.

На выходе сок лицезреем. Дале сахарок в него погружаети, кила 3 на 20-23 литра надобно, затем в прохладу его, сердечного, укрыв, помещаемши. И выжидаем, 3-4 недели, не менее.

Чудо случается - он сам осветляется, сие есть знамение, что пора его в аппарат загружати и начинать дистилляцию.

Температура, как правило, градусов около 78 рекомендуецца. Сильно отклонять не надобно, можно навредть продукту конечному.

Выход - с 35 литровой кадушки 8 литров примерно будет.

Первый литр - градусов 65-68 окажется, следующие - 43-45 получацца.

Апосля - можно коры дубовой для цвета и запаха, но вот тут то и выдержка и понадобицца!

Или склероз (на месяц) *1*

Коли кто рецептом сим воспользуецца, просьба будет нижайшая, результат огласить не скрываючи. *26*

За рекламу спиртного не сочтите, ибо стремление к напиткам естественным

Изменено 27 Июня 2013 пользователем Водоплаватель

[Абу 835]

Испивал зелье сиё , бросил пить опосля этого.

[Бель 12]

За 17 мин. до окончания дня рождения автора, публикуется сей опус. Неужели,Андрюха, на сухую прошла днюха? *5*

[Водоплаватель 3 778]

Неужели,Андрюха, на сухую прошла днюха?

Дим, практически

http://volgafishing.ru/forum/index.php?s=&...st&p=826692

[AVA_73 3]

Уточню, что на каждый кг яблок выжатыхпри перегонке отобрать по 50 мл. первача и пустить его либо на:

1. бачок омывателя машины

2. розжиг костра

3. мойку стекол

4. натирание больных суставов

и далее гнать до 50 - 55 градусов, затем настоять сей продукт на дубовой щепе (не на коре) месяцев 7-8 *11*

[ПаХа 883]

Вопрос в студию! Первач и то что опосля выходит меньшего градуса в конечном итоге смешиваем или не мутим градусы?

[AVA_73 3]

Вопрос в студию! Первач и то что опосля выходит меньшего градуса в конечном итоге смешиваем или не мутим градусы?

первач нах... не мешать и не пить!!!

остальное гнать до 50-55 гр. и в отстой на щепу (см. пост выше)

за 7-8 месяцев крепость упадет до 45-43 гр. - то что надо

[ДедМазай 8 121]

... узнал у дядьки, как изготовляет он питие оное ...

Мой, тоже ульяновский, дядька, делал такое зелье, звал шурЮмка

[Крупный скутерист 29 183]

Коли кто рецептом сим воспользуецца, просьба будет нижайшая, результат огласить не скрываючи. *26*

Тоже самое хотел сделать этой осенью у тёщи в деревне, даже перегонный агрегат ужо присмотрел, сделаю, угощу обязательно... *16*

[Филимон 21 836]

... узнал у дядьки, как изготовляет он питие оное ...

Мой, тоже ульяновский, дядька, делал такое зелье, звал шурЮмка

употребляется строго под шулюмку ? ))))

ЗЫ.И де взять аппарат?! Делать самому?

Изменено 28 Июня 2013 пользователем Филимон

[AVA_73 3]

Ребят, с покупкой самогонного аппарата поаккуратней, которые рекламируют производители (катюша, добровар, распутин и т.д.) чаще всего оказывается туфтой, тем более не надо на рынках брать (ТБ никакая, вот недавно в Дзержинске мужик взорвался)

кому надо обращайтесь мож чо и посоветую, да и нормальных производителе подскажу

сам брал за 20 к.руб., но это того стоит *11* пол года уже ни водку ни коньяк магазинных не пью

[Baдим 7]

....первач нах... не мешать и не пить!!!......

А чем вызвано? Некачественный продукт?

[Макс 138]

ЗЫ.И де взять аппарат?! Делать самому?

На Канавинском рынке ентих "дистиляторофф" было богато числом, размером и материалом... Хошь тебе медные, хошь нержавеющие....

[AVA_73 3]

....первач нах... не мешать и не пить!!!......

А чем вызвано? Некачественный продукт?

АГА!

Ацетон+какие-то спирты не этиловые короче вся таблица Менделеева по легколетучим фракциям, а сам этиловый спирт начинает капать от 87 до 96 гр.С в перегонном кубе (баке)

[ДедМазай 8 121]

де взять аппарат?! Делать самому?

Если не намерен переквалифицироваться в бутлегеры, то "всё придумано до нас":

кастрюля-скороварка ставится в таз с водой, которая греется чем хошь,

на штуцер - фторопластовая трубка, скручена в бухту и погружена посредине в воду.

Фсё.

ЗЫ: для нагрева сырья есть индукционные электроплитки, где выставляешь температуру 80 - 100 - 120 ... град, и перегрева избежать просто.

ЗЗЫ: чтобы избежать технологического *1* запаха, можно трубку запустить в закрытую ёмкость продукта, а выход выхлопа из ёмкости выполнить через противогазную коробку.

[AVA_73 3]

Никто хреновуху ставить не пробовал? Всё собираюсь, да не могу собраться.

на литр 45 гр. спирта (лучше самогона 2 перегонки)

50 гр. хрена (можно на терке но я ставлю на порезанном кружками, т.к. легче фильтровать)

цедра половинки лимона

1 ч. ложка меда (или фруктозы она мягче сахара)

3 дня стоит потом фильтруем через фланель и ватные диски

и в холодильник на ночь

даже после фильтрации будет небольшой осадок но это фигня

[Филимон 21 836]

Сенькс за хреновуху! В смысле за рецепт.

[Водоплаватель 3 778]

бросил пить опосля этого

*1*

Имеешь ввиду, другое пить бросил? *16*

Мой, тоже ульяновский, дядька,

Диду, да мы получается земляки в квадрате? *11*

[Абу 835]

ДДа,ААнндрюх :)

[ДедМазай 8 121]

Мой, тоже ульяновский, дядька,

Диду, да мы получается земляки в квадрате? *11*

Выходит, давненько "за жисть" не трындели пригубили *1*

[Водоплаватель 3 778]

Выходит, давненько "за жисть" не трындели

Эх, Макарий....

Покачивание на легкой волне...

[Крупный скутерист 29 183]

...тем более не надо на рынках брать (ТБ никакая, вот недавно в Дзержинске мужик взорвался)

Да ладнока наговаривать, на канавинском рынкекаких тока моделей нет, на любой вкус и кошелёк, а взрываются потому, что мозгов нету и мануал почитать трудно некоторым безголовым варщикам .. *16*

[r1 1 564]

Никто хреновуху ставить не пробовал? Всё собираюсь, да не могу собраться.

на литр 45 гр. спирта (лучше самогона 2 перегонки)

50 гр. хрена (можно на терке но я ставлю на порезанном кружками, т.к. легче фильтровать)

цедра половинки лимона

1 ч. ложка меда (или фруктозы она мягче сахара)

3 дня стоит потом фильтруем через фланель и ватные диски

и в холодильник на ночь

даже после фильтрации будет небольшой осадок но это фигня

И самое главное - не передерживайте. А то гомно будет!