харчо

[flagzero 0]

Рекомендую приготовить суп харчо от Николь Кидман

Грудинку порубите на небольшие кусочки, залейте холодной водой и варите бульон, в который через некоторое время положите луковицу. В процессе варки посолите. Рис промойте и опустите в бульон, лук поджарьте в растительном масле, затем добавьте томат-пюре, чеснок и зелень. Заправьте полученной пассеровкой суп, по вкусу добавьте соль и перец. Готовому блюду дайте настояться, добавьте зелень и ешьте.

Продукты

грудинка говяжья 500 г

или грудинка баранья 500 г

луковицы 2 шт.

чеснок 3 зубчика

рис 0.5 стакана

масло растительное 3 ст. ложки

томат-пюре 2 ст. ложки

хмели-сунели 1 ч. ложка

зелень укропа 1 пучок

зелень кинзы 1 пучок

зелень петрушки 1 пучок

перец по вкусу

соль по вкусу