"Хрусты" из мелкой рыбы

[никитос 11 047]

Инструкция по изготовлению сего чуда кулинарной мысли находится тута: http://www.youtube.com/watch?feature=playe...p;v=0W6gyys0wlc

Сам пробовал, очень вкусно, и ни каких костей!!! Рыба- докилошный щурец, окунь, солил непосредственно перед приготовлением, валял в манке+панировочные сухари...

Приятного аппетита комарадос! *11*

[alexsashka 2 195]

Мне бабушка постоянно это готовит из мелкой плотвы и густеры! Не знал что называется хрустами! К пиву лучше всяких покупных сухариков подходит!

[никитос 11 047]

alexsashka, + мульён!!!

[Уварчик 1 672]

Постоянно готовим эту... как её там ... А чё!? Хрусты -красивое название! Теперь так и буду называть! *1*

[Абу 835]

Серёга дорыбалился,забыл названия рыбей :)

[Уварчик 1 672]

Серёга дорыбалился,забыл названия рыбей :)

За зиму все по забудеш, за то я сейчас знаю названия : Семга, кета, камбала, треска, селедка... Кстати, последняя солененькая, оказывается такая вкусная! *1*

[bobon 0]

Возьму на карандаш :)

[__ТИМУР__ 587]

говорят в кукурузной муке если обвалять - вкуснее. Сам пока еще не пробовал :)

[Ветеран 0]

Таким способом можно готовить не только мелкую рыбу. Я обычно так готовлю карася, костей почти не остается.

[Абу 835]

говорят в кукурузной муке если обвалять - вкуснее. Сам пока еще не пробовал :)

Лесник тебе расскажет как :)

[starlet 0]

Да, лучше закуски к пиву не найти.

[Матёрый 21 084]

Ни разу таку вкусность не побывал, но даже по Фото + Коментарии, слюни потекли, надо!! *58*

[А'лександр 677]

Просто хочу поделиться.

По этому рецепту уже готовил, получается вкусно.

Сегодня был на Узоле пару часов, улов решил именно так и приготовить.

На засолку вроде маловато, а вот пожарить полтора десятка в самый раз.

Итак Елец, чистить конечно муторно, но оно того стоит.

Почистил и в муку

а порезать-то "Семен Семеныч..."

порезал

в муку

на сковороду

финиш *11*

Спасибо за внимание! *21*

Изменено 19 Сентября 2013 пользователем А'лександр