Судаковые чипсы или сухарики к пиву

[filternn 0]

Ловим нормального судака 2-3кг,

чистим, потрошим, и срезаем филе со шкурой (желательно без костей ваапще)

затем режем филе на мелкие кусочки, с размером кубиков в 1см ( как сухарики).

всё это в кастрюльку чтобы удобнее перемешивать было,

туда же 1 яйцо, перец, специи любые,

солим, опять солим, и сново солим, когда вам уже кажется что уже солить больше некуда - хватит солить *01* !

мешаем,

теперь берём панировочные сухари, и туда же,

мешаем,

и снова сухари, мешаем,

короче сухари добавлять до тех пор, пока каждый кусочек рыбы перестанет прилипать к другим кусочкам.

разогреваем сковородку с растительным маслом (много масла, потому что сухари здорово впитают).

и равномерно слоем на сковородку выкладываем кусочки рыбы,

жарим до корочки (без крышки), переворачиваем.

дальше на тарелку,

сново доливаем масло на сковородку и вторую партию, и т.д.

если всё сразу на сковородку выложить, то хуже зажаривается.

получаются рыбные сухарики, СОЛЁНЕНЬКИЕ *24* ,

а потом футбол, рыбные сухарики ПИВО, хоть горячие, хоть холодные, очень вкусно

приятного аппетита !

Изменено 16 Октября 2009 пользователем filternn

[MrFrost 135]

Пиво, сухарики, футбол.... классно, спасибо (ещё бы наши выигрывали). А то иногда так опозорятся что и пиво с ништяками в горло не лезет

[filternn 0]

Пиво, сухарики, футбол.... классно, спасибо (ещё бы наши выигрывали). А то иногда так опозорятся что и пиво с ништяками в горло не лезет

прямо в точку,

приготовил сухариков, пиво из холодильника достал, сижу смотрю как наши со сборной Азербайджана бьются,

и как говорит мой товарищ: Сначала всё нормально было, пиво, чипсы, а потом опять невыйграли и дело водкой закончилось *01*

[vbifyz 0]

Чтобы не плодить посты напишу здесь, потому что тему судаковых чипсов мой рецепт пива должен гармонично дополнить. ИтаГ:Держите необычный рецепт. Как сделать пиво ещё вкусней: Берёться поллитровая пивная кружка, в неё наливаеться пиво, ну что вы делаете, куда же вы до краёв то налили, отпейте немного и бегите на кухню или в магазин за сметаной. Сметаны добавьте ровно одну столовую ложку(можно чуть больше), тщательно размешайте, соль по вкусу(можно вообще не добавлять), а теперь попробуйте и начинайте рвать волосы во всех доступных местах из за того что раньше недодумались приготовить такой вкусный коктейль!!!!!

[Фидер 13]

Мда...закусить этот коктейль еще орехом(любым) и "Ищите женщину":)))

Либо "Ищите ЭМ-ЖО" :)

Изменено 17 Января 2010 пользователем Фидер

[Rodya 178]

АГА - а ещё с этого коктеля толстеешь недуром, а знаешь как тяжело зимой толстым на рыбалке ходить *12*

[Бах-Бабах 0]

Боюсь, что с такого коктейля придётся не один час провести на белом, фарфоровом друге. :)

Либо крепкий желудок надо иметь как у крокодила... *11*

[TRAMS 50]

Очень интересный рецепт, спасибо. Остается только судака на треху спымать.

Подозреваю, что лимончика в сухарики домешать будет совсем не лишним... чуть чуть...

[vbifyz 0]

Ну вы ребята страху нагнали *01* *28* Нифига с этого коктейля небудет, ну попердите немного, ну это же не страшно *8* Про потенцию незнаю, а то что в туалет незахочеться, это точно!

[Ansor 99]

Дабы не плодить тем, добавлю такой рецептик "пивной закуски".

Рецепт сообщили из Хабаровска. Сказали, там это популярная штука с пивком.

Сначала я засомневался, думал что шутка. Потом попробовал.... ВКУСНОТА!

Короче, так:

1. Берем тушки кальмаров, чистим, отвариваем. Нарезаем кольцами.

2. Берем сметану (какая больше нравится) и солим по вкусу.

3. Берем свое любимое пиво.

Пьем пиво, макаем кальмары в сметану и ими закусываем. СУПЕР!

Предупреждение: Кальмаров лучше сварить сразу побольше, т.к. очень быстро заканчиваются..)))

П.С. Блин, пока писал - захотелось пива с кальмарами.... надо не забыть заехать в магазин.. :)

[Фидер 13]

Комрады,да что вы все пиво со сметаной мешаете!)))Воблы мало?

[Крупный скутерист 29 166]

Пьем пиво, макаем кальмары в сметану и ими закусываем. СУПЕР!

а куда потом после такого коктейся супруге деваться всю ночь? *1* *01*

[Ansor 99]

Нее....... это СУПЕР!

С солью осторожнее, лучше добавить по вкусу, т.к. варятся кальмарчики уже в соленой воде.

Кстати, можно и без пива употреблять ;)

п.с. Тёмыч, +1)))

Изменено 22 Января 2010 пользователем Ansor

[Филимон 21 836]

..Вчера пробовал и коктейль такой(пиво со сметаной)...и кальмаров отварил еще до кучи(все одно уже сметана соленая ессь).Пиво - да!!!кальмары со сметаной соленой-супер!!!!...а вот когда ее(сметану) в пиво добавил....ну как бы сказать...))))...спессефический фкус...мне чет не очень.Потом жена попробовала кальмаров в сметане и сегодня пообещала какой нить салат на енту тему сварганить....рецепт потом выложу....если салат ффкусным будет)))))))

[BVB 0]

Комрады,да что вы все пиво со сметаной мешаете!)))Воблы мало?

Говорить даже боязно, а если воблу со сметаной? *01*

[vbifyz 0]

Наткнулся на страничку с описанием необычных видов пива. Даже с молоком есть *16* ! А со сметаной нет *32* !!! Запатентовать что ли *8* Вот эта страничка. Посмотрите, забавные разновидности попадаються, даже с веселящим газом!

[Гость Тёмыч]

Сейчас сварил кальмаров, в слегка подсолёной воде, сметану приготовил как написано... с пивом или без пива, ничего особенного короче :(

[Alex M 0]

видимо, ключевая фраза - ловим судака :-)))

[melon_li 0]

Отлично получаются кальмары в сметане, рекомендую.

Мороженых кальмаров залить теплой водой на 35-40 минут. Затем очистить от верхней пленки, тщательно промыть в проточной воде, выпотрошить и опять промыть.

Кальмаров нарезать крупной соломкой, посолить, обвалять в муке, обжарить и переложить в сотейник.

Муку слегка обжарить в масле, разбавить сметаной, хорошо растереть, чтобы не было комков, и залить кальмаров.

Тушить под крышкой на слабом огне до готовности.

Подавать вместе с соусом, посыпав измельченной зеленью петрушки.

Продукты

кальмары свежие 500 г

или мясо кальмара мороженное 500 г

масло 2 ст. ложки

мука 1 ст. ложка

сметана 200 г