"Харка" из судака или любой другой рыбы

[filternn 0]

Рыбные рецепты которые нам рассказали подводные охотники.

"Харка" название странное, но за что купил за то и продаю.

Требуется: свежая рыба порезаная кусками - 2 кг, помидоры свежие - 1кг, лук репчатый - 1 кг, соль, перец, лаврушка.

В глубокую кастрюлю на дно выкладывается слоями помидоры порезанные кольцами, сверху лук кольцами, куски рыбы, солим, перчим, лаврушка, и снова лук кольцами, помидоры кольцами. В этот бутерброд наливаем пол стакана чистой воды, (если больше воды нальёте сок помидоров будет менее насыщенный- но получившегося супа будет больше *01* ) . И всё это дело на медленный огонь, через 40 минут,

Вы получаете незабываемое лакомство, которое вы ешё ни когда не пробовали.

(готово, тогда когда кусочки рыбы пропитались соком помидорам).

первый раз пробовали на Чёрном море из горбыля - чуть вместе с кастрюлей не съели *24*

а затем уже в Нижнем из щуки, судака - судак очень вкусно, он весь пропитывается соком помидоров и получается ТАКОЙ вкус, пальчики оближешь,

рекомендую всем попробовать - непожалеете.

Изменено 17 Октября 2009 пользователем filternn

[filternn 0]

только что вновь приготовил, вот и фотки выкладываю

[Алексей 80]

Чесночку надо добавить.

[humbert 12]

А также стакан запотевший, ибо не вкусно же без оного:)