Закуска из огурцов

[DBK 4 442]

3 кг очищенных от кожи огурцов, 0.5 кг лука, 3 головки чеснока, 100 г соли, 200 гр сахара, 2 столовые ложки уксусной кислоты ( 70 % ), 1 стакан растительного масла.

Огурцы потереть на крупной терке, лук и чеснок порезать произвольно (чеснок можно выдавить), , все продукты перемешать, оставить на ночь в теплом помещении, затем разложить в банки. Закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике. Много заготавливать этой закуски не нужно, так как хранится она не очень долго - 1.5-2 месяца. Но вряд ли она столько проживет :)

Приятного аппетита !

[Уварчик 1 672]

Ребят! Реально вкусно очень! Чета баночка у нас быстро кончилась!

[Маст 6 364]

Ребят! Реально вкусно очень!

Верю,Сереж и уже дал команду внимательно изучить и реализовать *01* ! Благо,что исходный продукт имеется.

[Kreator 21 099]

Дим,на пару дней пораньше бы :( *01*.Вчера на даче все переросшие огурики казнил.Зато кабачками приехал как боинг гружёный *14* Готовит тут у меня супруга неплохую закусь из кабачков *16*почти по такому же рецепту ,да кстати похоже и весь сентябрь будет свободен от трудовых повинностей так что...

[DBK 4 442]

Не, Илюх, тут нет опечатки, именно ГОЛОВКИ ! а не зубчика.

Думаю, на 3 кг огурцов 3 дольки просто не почуешь.

Изменено 7 Сентября 2009 пользователем DBK