Грибы

[sudak 2]

Пробежался вчера по перелескам, народу полно по этому набрал исключительно маленьких подберёзовиков (большие все порезали).

[Romanchik 22]

Добрый вечер...

Тут уже писалось о том, что гриб пошел... а у меня как всегда не получалось попасть на него, то дела, то он уже перерос и червив...

Сегодня думали думу.. ехать с утра на карпа или поехать за грибами... и пришли к тому, что слой грибов может пройти, а рыба из пруда не убежит... и уезжаем на грибалку...

Взяв с собой ружье, а вдруг какой нибудь кабанчик или медведь будет на нас нападать)))

Забегу в перед... звери на нас не напали)))

Заехав в мое секретное место я набрал немного рыжиков, отец собирал подберезовики и белые, т.к. рыжики надо выкапывать из еловой корки и листвы.

В большом лесу он нашел 3 беленьких, а в маленьких посадках только стали вылазить подберезовики...

Так же попалась большая поляна то ли белых груздей, то ли скрипунов... ну не собираю я их и по этому даже не стал заморачиваться по ним...

Грибов много везде... надеюсь будет еще больше... т.к. у меня в планах засолить литров 40-50 рыжиков..

p.s. где-то при переезде с места на место мы проткнули колесо... ну думаем, что сейчас заменим, а нет... в УАЗике не было ни балонника, ни домкрата...до ближайшей деревни километров 7...телефоны не берут... ситуация не из приятных...

Слава богу что именно в этот момент проезжал еще один уазик в поисках грибов...это оказался знакомый, но у него не было ключа под наши гайки... с помощью молотка и всего остального выкрутили и заменили колесо.... хорошо, что все хорошо закончилось...

ну а теперь фото:

Изменено 30 Августа 2009 пользователем Romanchik

[TITAN 251]

За Останкино гриб не пошел.

В Валках продают только подберезовики.

Останавливался в нескольких точках по пути срыбалки. Нет нормального гриба.

Даже свернул в сторону Б.Орлов. и там нет. Есть совсем молодые маслята. Мож попрут.

Молодые подберезовики в болотистых местах стоят как губка для мойки посуды намоченная.

Сыроежек много.

Гриба нормального нет.

Выехали из леса в 20-00. На лес садился грибной туман. Должны вырасти.

[Андрей94 5 673]

Напротив лысой горы на острове есть немного и белый в том числе!

[Chert 18 695]

Я бы вам сдал точки, но далековато будет *16*

Тваю мать *39* *1* Зачет Жень *11*

[новенкий 0]

Вчера были в Греденино. Сыроежек и попуток косой.(на солеху набрали) Нормального гриба мало, но попадаются:))

[WildTomCat 3]

ДальнеКонстантиновский район. Набрал примерно с ведёрко чёрного груздя, подберёзовиков мелких для мариноввания, мослят полно, сыроежек косой косить можно.

[Андрей94 5 673]

Сейчас звонил знакомому.Он в районе голошубихи-гриб есть.На двоих с женой 3ведра-подберёзовиков,волнушек,груздей и немного белых.

[Данимас 7]

Народ, давайте про грибы без фотографий, инфаркт хватит (или слюной захлебнусь)...

[Jeka 3]

Ок, друзья, буду краток *1* Был в лесу, собрал много белых грибочков *1*

[SliDer 12]

Фотки, фотки, фотки!!!! В студию! *1* *01*

Изменено 31 Августа 2009 пользователем SliDer

[Romanchik 22]

И я после работы был в лесу...

Решил поехать на свою 3 точку... рядом с Шатками (2 км)

Дорога как асфальт... ну думаю, что наверное там Мамай уже прошелся...

Вышли из машины и обомлел... сцуки... даже ни кто не приходил... гриб весь уже переросший..

Практически около каждой сосны полянка из рыжиков и все червивые...

За 1,5 часа я нарезал не меньше 300, а то и больше грибов.. из них набрал битком набитое ведерко 12 литровое... друг набрал литров 8-10 рыжиков и пошел собирать подберезовики.. набрал ведро...

Вот бы на это место дней так 3 назад приехать... багажника бы мало было...

На фото мое ведро с лева (12 литров) , а с права друга (15 литров)

[Банкир 0]

Всем Привет!

Просто немного фоток:

- красивые чистые белые грибы,

- какой-то гриб-коралл *18* ,

- просто красавец (жаль что ядовитый),

- белый гриб - одиночка *20* ,

- а это новорожденный беленький (пришлось спрятать его под листики).

Итог сбора остался без фото, из-за разрядки мобильника. *21*

[Гость Бывший]

Ну зонтик пёстрый ты зря ядовитым назвал. Отец в субботу их сковородочку навернул, да на сливочном маслице... Говорит по вкусу как мясо.

[Ирбис 240]

просто красавец (жаль что ядовитый),

зонтик... Очень вкусен )) Жаль что сильно ужаривается.

Вот тут про него понаписано ))) с картинкой.

http://www.greenrussia.ru/gribi.php?url=grib_zontik_p

а вот рецептик для зонтиков:

Отделяем ножку. Шляпки гриба не режем, немного обсыпаем мукой с солькой и специями и обжариваем на сковороде целиком. Жарим на сале. Предварительно на сковородке растопить домашнего сала или шпика мелко нарезаного.

Приятного аппетита.

Заметка: шляпка гриба часто с хорошую сковородку, но это не повод его резать, так как он ужаривается раза в 3-5.

Ножки зонтиков весьма волокнисты.. но если их помельче нарезать - то весьма хороши в жареном виде с лучком да с картошечкой ))))

Изменено 2 Сентября 2009 пользователем Ирбис

[Kreator 21 109]

"Что-то я очкую!Да ты успокОйся!"(извините за флуд-не удержался *01* )Хорошо жена не видит ссылку-а то она у меня любительница всяких там опят,зонтиков-один раз чуть проклюнувшимися жареными дождевиками накормила-правда было Очень вкусно.Да ещё на даче эсперементирует с какими-то китайскими грибами-ладно хоть с разрешёнными законом *01*

[Андрей94 5 673]

Вы это аккуратно экспереминтируйте!А то и до беды не далеко,не дай бог...

[Гость Лесник]

Ну зонтик пёстрый ты зря ядовитым назвал.

Это деликатес,при растирании даёт запах ореха,НО!!!Если не уверены-не берите....Кста,именно на фотке,ИМХО,поганка...У зонтика шляпка плоская...В Прибалтике истинные ценители вкуса славно готовят эти грибы.Сам не беру,тк не уверен....

[Фидер 13]

Мда,мухомор-мухомором.

[Гость Бывший]

Это деликатес,при растирании даёт запах ореха,НО!!!Если не уверены-не берите....Кста,именно на фотке,ИМХО,поганка...У зонтика шляпка плоская...В Прибалтике истинные ценители вкуса славно готовят эти грибы.Сам не беру,тк не уверен....

Шляпка зонтика меняется от яйцевидной к плоской. Здесь наблюдаем промежуточную стадию. Спутать зонтик с чем-то еще довольно сложно.

[Ira 1 252]

Зонтик-вкуснейший гриб! На Украине их "курочками" зовут- действительно по вкусу куриную отбивную напоминают, но .... может вызвать отравление, если водкой запивать *01* . Впрочем как и все шампиньоны, опята, навозники.

[kapiiitan 1 282]

но .... может вызвать отравление, если водкой запивать *01* .

Не, не наш гриб! *1* *111*

[Priest 13]

может вызвать отравление, если водкой запивать

Мдя... :(

Грузди рулят...

[Romanchik 22]

может вызвать отравление, если водкой запивать

Мдя... :(

Грузди рулят...

Рыжики!!! *01*

[Филимон 21 836]

[Рыжики!!! *01*

+1000,вместе с груздями *1*

[Банкир 0]

Шляпка зонтика меняется от яйцевидной к плоской. Здесь наблюдаем промежуточную стадию. Спутать зонтик с чем-то еще довольно сложно.

Боюсь, как бы с формой головы такой фокус не произошел после употребления этого зонтика *1*

Никого не отговариваю, но я лично для себя, этот гриб навсегда в несъедобные записал *39* и собираю классические виды грибов *16* (белые, подберезовики, подосиновики, маслята, лисички и солонину)

[Rider 1]

По поводу белых грибов - их много, но мест где их много как то очень мало. Вчера с рыбалки возвращались, свернули в лес, где-то от Вачи недалеко. Часа два бродили - нашли 2 подберёзовика и один мааааленький белый, но почему-то весь червивый. А стали из леса выходить, попали в перелесок метров 15 шириной. Смотрите сами, что получилось! За 15 минут, в радиусе 10 шагов! Неинтересно даже как-то...

[Romanchik 22]

Сегодня немного раньше приехал с работы... думал будем играть игру против Петиной команды, а нет... Петрухо отказалсо...

Ну что делать.. а поеду ка я за грибочками... за какими? правильно за Рыжиками)))

Поехал в то же место где был вчера... т.к. выехал из дома уже в 7 часу...

Друзья со мной не поехали и я двинул один...

Приехал на место и снова ни кого не застал... ходил на полянке один...

гриба много.. но на удивление за 1 день вылезли небольшие грибы там, где их вчера не было... с собой было только одно 10 литровое ведро и оно наполнилось за час с небольшим...

Думаю, что если бы завтра я пошел на это место, то снова бы набрал ведерко.. но увы... не получится завтра за грибочками сгонять...

В общем план по засолке идет пока по графику))))

[Chert 18 695]

Вот вот, говорю же у Саньки ентих рыжиков как капусты *01*

[Romanchik 22]

да нет... просто за 15 лет моего стажа грибника... есть зачетные места где из года в год их собираю... правда год на год не приходится)))

[Evro 19 873]

Саш, завидую. Сам знаю места на юге области по рыжику, но чет не могу доехать. Молодца.

[Ирбис 240]

Белый пошел в районе Семёнова и далее выше по ветке электрички...

Сегодня гуляли в окрестностях Семёнова (Колосково, Медведево) - белый гриб пошёл. Хорошие тока вылезшие и крепкие ))) Только чуть погрызеный слизняками... Отбегая не далеко от колеи лесной дороги (цель была не грибы а просто разведка леса и окрестностей), насобирала маленьких белых 30 шт, немного подберёзовиков и подосиновиков. На большее просто не было времени. В автобусах тётки с вёдрами белых, в электричке - та же картина. =))))

[Серафим 251]

".... может вызвать отравление, если водкой запивать "

Мдя, выбор:" Пить или не пить, вот в чем вопрос...." *69* *78* *111*

[Chert 18 695]

да нет... просто за 15 лет моего стажа грибника...

Сань, юбилей однако, надо проставиться *01* Заодно и рыжики пособирать *43* Блин уже второй раз намякиваю:)

[Romanchik 22]

Андрюх... я лучше их зимой привезу в соленом виде....где не то в Бармино и проставимсо за этот юбилей... а на счет сбора... я просто за ними ездию после работы на пару часиков и думаю, что проблематично будет в этот интервал приехать и пособирать... да и не всегда заведомо успех может быть.. тут как бы лицом в грязь не упасть)))

[Chert 18 695]

Скромный, млин *43* *01* Зато честный *11*

Насчет зимы, смотри, я злопамятный *16* *21*

Изменено 2 Сентября 2009 пользователем Chert

[Акул 89]

Балахнинский район. Вчера ночью, возвращаясь с охоты, собрал 8 молодых белых грибов. Грибы были найдены из машины при свете фар.

да не курю я эту гадость *1*

[Chert 18 695]

Саш, завидую. Сам знаю места на юге области по рыжику, но чет не могу доехать. Молодца.

Жень - сдавай места *16* Глядишь наберу - привезу тебе *43*

[кавбой 1]

До Семёнова в любом месте гриба море только не ленись собирать.

[Ирбис 240]

ой, а кто это такие зелёные? Или это черный груздь в таком ракурсе? =)

[Romanchik 22]

У меня уже глюки начинаются по поводу рыжиков)))

Но охотка все равно еще не пропала...

Сегодня кровь из носу надо было в 6 часов выезжать из Шатков, а пособирать страх как хотелось..

Долго не думая я пошел к начальнику и объяснил, что дескоть надо отпкстить меня пораньше с работы за грибами.. ну что бы к 6 вернутся домой.. директор вошел в мое положение и отпустил))))))

С работы я уехал около 4 часов... а в 4-10 я был уже в лесу...

Народу снова ни кого...

Сегодня я пошел по правому краю... гриба много, но в основном старенькие и червивые... около тех деревье где почва немного повлажнее гриб более менее...

Одно напрягало.. трава высокая и приходилось разгребать все руками...

Шел я шел и вышел на опушку большого леса.. сразу на глаза попался белый...

конечно взял его, но с мыслью нафиг... не пошел по краю продолжать их искать.. времени было в обрез...

за час с небольшим снова нарезал ведерко рыжиков...

Вроде бы ночные туманы начались ибо гриб молодой тоже идет...

Дома все ведра заняты замоченными грибами... с чем я завтра пойду???

p.s. подберезовиков тьма... можно за 15 минут по несколько ведер набрать)))

[Маст 6 381]

Александр! Мне уже снятся твои РЫЖИКИ!!! Каждую ночь кушаю их сначала жареные,а потом в сметане *20* ! Завязывай пожалуйста *26* , а то так и до "фобии" какой нибудь не далеко *12* !

*01* *01* *01* .

[Игорь А. 17 752]

Сашке надо помочь, передать ему пустую тару для грибов, с обязательным условием - на зимние мероприятия пусть везёт закусь))))

[Romanchik 22]

тару нашел))) вот думаю как к директору снова подойти чтобы отпустил пораньше)))))

[Chert 18 695]

Я думаю Санька туда сюда с одним ведром рыжиков каждый день ездит *1*

[Romanchik 22]

Я думаю Санька туда сюда с одним ведром рыжиков каждый день ездит *1*

ага... только пересыпает из ведра в ведро... ну чтобы сбить с толку.. ведра же разного цвета))))))))

[Данимас 7]

Я думаю Санька туда сюда с одним ведром рыжиков каждый день ездит *1*

Ага, это типа всем известного "деревянного" окуня..

[Chert 18 695]

Дома все ведра заняты замоченными грибами... с чем я завтра пойду???

Нафиг ты их мочешь в ведрах, мочи в сортире *1*

А реально бак из нержавейки и сразу в нем солИ, добаляй помаленьку слоями, пересыпай солью и укропом:)

Смотри не сгнои там ваще мою зимнюю закуску *9* *01*

[Romanchik 22]

чтобы в баке солить.. нужен объем... а его пока нету((((

замачиваю я в воде на день... ну чтобы если где и проглядел небольших букашек.. ну чтобы они вымокли...

Не боись Андрюх.. твоя зимняя закусь будет в ценности и сохранности... будет даже выбор еловые и сосновые))))

p.s. через 14 минут сваливаю с работы)))))

[ВаНо 23 285]

Грибник, иди к чемпионату европы готовься: вечером игра - твоя команда тебя ждёт в 8 часов. :)