Жаренная уклейка

[Славян 3]

Пролог и эпилог: http://volgafishingclub.nnov.ru/forum/topi...mp;#entry369976

А здесь процесс.

Почистил, обвалял в муке с солью и перцем:

Пожарил, одну сторону до золотистой корочки, затем другую:

Укладывал "валетом", так место на сковороде лучше используется:

Ну и в тарелочку:

Потом в масле после жарки уклейки приготовил лук.

Важно добавить соль и сахар.

Такой лук со сметанкой и с укропчиком в прикусочку к уклейке *11*

Сегодня решил посмотреть, как другие жарят уклейку.

И вот первая же ссылка *23* видео-зачет :). Не разбираюсь в "метражах" трафиков, сорри. На старте ролика, "Уха 5-я серия", хотя на самом деле

ролик именно про жарку уклейки.

http://www.rsn.ru/articles.php?articles_ty...=961&cID=95

Приятного аппетита.

Изменено 6 Мая 2009 пользователем Славян

[Макс-f 20]

какая гадость! *5* *6*

Обажаю такую гадость! *1*

[Игорь Ш 6]

Слав ,это че ,замануха на поплавок??? *24*

[Славян 3]

Ну естественно :)

[Гость Лесник]

Посмотрев передачу из Франции про жарку уклейки,смею предположить,что сие блюдо,приготовленное во фритюрнице до хрустящей корочки,получится не менее бесподобно!!Слав,слюни ручьём!!!