Картофельные "гнёзда" с курицей

[Влад2 129 397]

Картофельные "гнёзда" с курицей
Ингредиенты:
Картофель 400-450 грамм
куриный фарш или рубленая курица 200-250 грамм
лук 1 штука
чеснок (зубчик)1 штука
яйцо 1 штука
мука 2-3 ст. ложки
сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм

Процесс приготовления:
Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш или мелкие кусочки, и чеснок. Обжарить до готовности.
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.
В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром.
Выпекать 25-30 минут, при 180 гр. После приготовления посыпать рубленой зеленью.