На скорую руку

[Pioner 23 738]

Неожиданные гости, а в холодильнике пусто?! Вдруг захотелось "чего-нибудь эдакого" прямо здесь и сейчас?! Может что-то изрешений этой темы поможет?))) Предлагаю никому не оставаться в стороне и кидать быстрые вкусняшки сюда.

1) Чипсы из шампиньонов:

Шампиньоны моем и режем тонкими ломтиками. В миске солим, перемешиваем аккуратненько и оставляем минут на 20.

Готовим муку

Обваливаем каждый ломтик в муке и на сковородку с маслом, огонь сильный, с двух сторон обжариваем. Все!!!

В качестве соуса сметанка с зеленью отлично подходит!

[Влад2 129 397]

3 минуты назад, Валерич 70 сказал:

родолжай. Очень позновательно и вкусно.

А главное сохранится пожизненно!

А не сгинет в однодневках типа вайбера - вацапа и прочее. Коих развелось и разводится как мух на куче))))))))))))

[Филимон 21 836]

...слюноотделение повышенное у меня сегодня,глядя на эти посты....Дим,я встаю в 6,завтракаю в 6-30. Мне уже на обед пора так то!!! ))))))))))

[Pioner 23 738]

Рулетики из лаваша.

Тут конечно вообще полет фантазии неограничен, потому один из проверенных  вариантов:

На крупной терке трем с полбатона варено-копченой колбасы и сыра приличненько так.

Ровным слоем раскладываем это на лаваш

Скручиваем плотненько в рулет

Нарезаем кусками по 3-4 сантиметра толщиной.

В миске размешиваем хорошенько вилкой 3-4 яйца.

Берем ломтик рулета и обмакиваем его щедро в яйцо с обоих сторон

и на сковородку с капелькой масла на средний огонь.

Буквально несколько минут и переворачиваем.

С хрустящей корочкой и нежные внутри.... Прекрасно на завтрак или перекус!

Можно добавлять зелень. Быстро, легко, сытно, оригинально!!!

 

Изменено 9 Сентября 2020 пользователем Pioner

[Pioner 23 738]

Только что, Филимон сказал:

Дим,я встаю в 6,завтракаю в 6-30.

Тогда рулетики выше посвящаю тебе!))) За полчаса точно успеешь!!!

[Филимон 21 836]

Билят! 

придется раньше на обед сваливать...

Изменено 9 Сентября 2020 пользователем Филимон

[Pioner 23 738]

3 минуты назад, Филимон сказал:

Билят! 

А тем временем блюда в тандыре:

Курочка в майонезе под куркумой:

Шейка в соево-горчичном соусе со средиземноморскими специями

 

))))))))))))))))))))))))) Костян, слюноотделение полезно - в обед больше съешь, будешь сытым. ленивым и довольным!!!!

[Филимон 21 836]

....мдя. Уехал на обед. Гуляш,макарошки...Но я тебе в выхи отомщу!))))))))

[Крупный скутерист 29 166]

я щаз Пионэра забаню на сутки за целенаправленное издевательство над пользователями ресурса....

[Pioner 23 738]

Руки прочь от Пионера!!! Даешь обжираловку!!!!

[volodya 25 597]

Пионер никак к открытию собственного Макдональдса тренируется))))

[Pioner 23 738]

6 минут назад, Валерич 70 сказал:

поскольку помимо колбасы и сыра добавляю тонко порезанный солёный огурец и кинзу

Я ж писал - тут все только вашей фантазией ограничивается! Зелень тоже добавлял. Мне нравится. но у меня дети с зеленью не едят)))

[Pioner 23 738]

4 минуты назад, volodya сказал:

Пионер никак к открытию собственного Макдональдса тренируется))))

Не, Володь, все чисто для внутреннего потребления семьей и друзьями)) Дачная обстановка располагает. Да и не все получается. Вот например делал шашлык из куриных сердечек - не зашло вообще, хотя просто жареные-тушеные на сковородке очень люблю... Видно не для "дымка" блюдо.

[Крупный скутерист 29 166]

Только что, Pioner сказал:

Руки прочь от Пионера!!! Даешь обжираловку!!!!

[Lesch 42 342]

15 минут назад, Pioner сказал:

делал шашлык из куриных сердечек - не зашло вообще

Может смазка не того производителя была? ))) Сухой кусок горло дерет.

[Крупный скутерист 29 166]

Только что, volodya сказал:

Пионер никак к открытию собственного Макдональдса тренируется))))

Не иначе точку на трассе Гороховец-Тумботино собирается открыть в противовес "Шаурмодилу"...

[Pioner 23 738]

2 минуты назад, Lesch сказал:

Может смазка не того производителя была?

Да не, в этом годе нервном без смазки не получается))) Просто не мое блюдо.

1 минуту назад, Крупный скутерист сказал:

Не иначе точку на трассе Гороховец-Тумботино

Точка в тех краях у меня уже есть и для друзей двери всегда открыты!!!

[Михаил-НН 14 183]

Быстро и нехлопотно.

Берём куриные крылышки,моем,промакиваем салфеткой для удаления лишней влаги,на противень высыпаем кг соли(лучше среднего помола),пока это делаем,разогреваем духовку180-200гр.На соль выкладываем крылышки и в духовку15-20мин-объеденье.Так же можно выкладывать окуня непотрашеного и нечищеного.

Соль потом выкидываем-противень сполоснуть.

[Kreator 21 099]

Сори,не удержался

Изменено 9 Сентября 2020 пользователем Kreator

[Михаил-НН 14 183]

В яблочный год.

Трём  на крупной тёрке ,если яблоки кислые посыпаем сахаром и добавляем немного корицы.Заварачиваем конвертом в тонкий лаваш и обжариваем немного на сковороде с двух сторон до румямой корочки.Вместо яблок можно смешать колбасу или ветчину с натёртым сыром и так же на сковороду.

[Влад2 129 397]

[Pioner 23 738]

Продолжим))

Чего-то лениво было мне и сделал я простейшую запеканку с грибами но с не совсем обычным соусом...

Жарим до готовности летних беляков с лучком, солим.

Отвариваем до готовности картошечку, солим.

Соус - сметанка, пара яиц, перчик молотый, можно специи какие-нить добавить, но я решил не перебивать грибной вкус.

перемешиваем до однородной массы.

На смазанный маслом противень кубиками режем сваренный картофан.

Затем слой грибов жареных

и еще слой картошечки...

Посыпаем сверху тертым сыром.

И заливаем все это соусом.

В духовку до подрумянивания - много не надо. у нас же все готовое.

Бон аппетит!!!

С помидоркой-огуречком.... Мне понравилось.

[Pioner 23 738]

Осталось от борща полвилочка и решил я бахнуть Капустные оладьи!

1) 2 яйца, 2 чл соли, одну чл сахара в миску.

2) взбиваем

3) Добавляем стакан кефира и мелкорезанную зелень всякую.

4) взбиваем.

5) просеиваем муку туда

взбиваем. Муки надо столько, чтобы получилась масса по типу густой сметаны.

7) Шинкуем мелко туда 2 стакана капусты. Сори про стаканы - так меряли в оригинальном рецепте))

8) Тщательно перемешиваем.

9) На прогретую сковороду с маслом ложкой формируем блинчики

10 Жарим с обоих  сторон до золотистой корочки, кушаем! Вкусно, просто!

[r1 1 564]

А добавить туда еще нарезанной соломкой грудинки копчёной. Мммммм :)

[Филимон 21 836]

Рюмка запотевшая где,я спрашиваю?!

[Pioner 23 738]

7 минут назад, r1 сказал:

А добавить туда еще нарезанной соломкой грудинки копчёной. Мммммм :)

Да не, это понятно - жена даже с фаршем мясным перемешать хотела, но... Это уже будет не то - а так гарнир и гарнир! А в отсутствии мяса можно и отделно потреблять!))

6 минут назад, Филимон сказал:

Рюмка запотевшая где,я спрашиваю?!

Была, вот те крест!!! Модерация такая хитрая на сайте стала!))))))

[Vovan 8 660]

Ну и я добавлю быстрое, для большинства непривычное, в плане ингредиентов, блюдо... Не смотря на это оказалось вкусным..

Итак.. Суп из томатного сока)

Берём два литра томатного сока (мне больше Добрый понравился), немного копчёной колбаски и грамм 250 - 300 какого нибудь копчёного мяса (мне больше карбонад нравится, но и грудинка подойдёт), и банку сладкой кукурузы.

Ставим сок на огонь. Мясо и колбасу режем соломкой и немного обжариваем на сковороде... Как только сок закипит - отправляем туда содержимое сковороды и высыпаем кукурузу.. доводим до кипения и пару минут варим...

Все.. суп готов...

Солим, добавляем или не добавляем майонез по вкусу....

[Филимон 21 836]

Только что, Vovan сказал:

Ну и я добавлю быстрое, для большинства непривычное, в плане ингредиентов, блюдо... Не смотря на это оказалось вкусным..

Итак.. Суп из томатного сока)

 

Мексиканские мотивы,Вов?)) А лучок туда,чесночек,перчик?...

Тогда и я отмечусь,про томатный сок раз пошло.

Отвариваем креветосы в подсоленой воде. Стандартные,не крупные. Все как обычно.Потом долго их чистим,стараясь не сожрать в процессе.Поверьте,это не просто))))) У меня обычно из килограмма еле как половина остается))))) Берем двухлитровый пакет томатного сока,я беру Добрый,ну тут не суть...Приличную луковицу чистим,закидываем её с соком в блендер. Молотим.Добавляем 4-5 зубчиков чеснока.Молотим еще раз. Огурец нарезаем мелкими брусочками.То же самое с болгарским перцем. Ну и собираем все вместе - в глубокую тарелку полгорсти креветок,столько же огурца и сладкого перчика. Заливаем заранее остывшим в холодильнике томатным подготовленным соком. Соль,молотый перец по вкусу. Вуаля. Гаспаччо называется)))))) Остренько,свеженько,сытно. Особенно летом в жару хорошо,когда уже окрошка надоела. Неплохо в готовое блюдо добавить кинзу. Кто добавляет мяту,но я не люблю её.

Изменено 9 Ноября 2020 пользователем Филимон

[Lesch 42 342]

Новый быстросупчик недавно испробовал. Вкусно))) Готовится моментально и никаких дошираков. Коты тоже едят, если измельчить.

Всего пять ингредиентов

1) Мясо для бульона и в тарелку положить. Курица варится всего быстрее, поэтому берем куру.

Режем на куски.

2) Картофан (штуки четыре)

Также как и с курицей.

3) Лук (один)

Куру с картофаном не пожалели, нечего и лук жалеть, режем.

4) Фасоль "Печеная по монастырски" (там уже есть томат, морква и еще чего то там)

Просто вывалить в кастрюльку.

А нет, не пять всего четыре)) Ну ладно воды добавим и немного посолим.

Через минут двадцать суп готов)

 

[Pioner 23 738]

3 минуты назад, Lesch сказал:

Коты тоже едят, если измельчить.

Котов как мельчишь что-то упустил.... На фото только первый этап когда они неизмельченные еще))

[Гость Мих@]

Активизировались кишкоблуды))))