Сальтисон из курицы

[Влад2 129 397]

"Сальтисон" из курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг куриной грудки
3-4 зубка чеснока
1 ст. л. паприки
1 ч. л. куркумы
100 гр сладко-острого соуса ЧИЛИ
60 гр желатина
3 ст. л. воды
соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Грудку очистить от пленки и жира. Нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать.
Смешать с желатином и холодной водой.
Выложить массу в форму 10*20 см ( у меня силиконовая ). Плотно закрыть форму фольгой.
Выпекать в разогретой духовке при 170 *С 50-60 минут.
Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.
Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.

Приятного аппетита.

[Крупный скутерист 29 167]

тему Фидера кулинарную идентичную из архива достань...

[r1 1 564]

Не островато будет? 100гр соуса чили на кг грудки

[Влад2 129 397]

2 минуты назад, r1 сказал:

Не островато будет?

сладко-острого, это далеко не огонь

в так все сосусы по вкусу, можнои живой чили добавлять и болгарский перец и вареную морковь.....