Жареный берш в ореховосметанном соусе

[Данила 3 204]

Берши в ореховосметанном соусе

Берём бершей
Чистим все дела

Солим,перчим

Сначало отдельно обжариваем лук

В это время чистим грецкие орехи и ищем помощника кто будет их молоть,мне помогала дочка

В перетертые орехи добавляем сметану,укроп,соль ,перец, чуть масла подсолнечного

Перемешиваем

Лук обжаренный в полученный соус

Далее жарим бершей

Под конец заливаем нашим соусом 
Чуть пусть потомятся 

Гарнир рекомендую картофан варёный!

 

[Влад2 129 397]

Це дело!!!!

[Влад2 129 397]

Я головы всегда на уху оставляю, или для заливного. 

[Alexander44 1 838]

я так понимаю....... и судачка там мона приготовить?

[Данила 3 204]

Конечно и судачка, судачка не было

Головы ,части на уху 

[КАДЕТ 1 001]

Изумительно!!!!!

Орехи добавляют в Сациви Грузинская кухня   и с бершем  тоже вкусно !!! Головы в уху однозначно.  

Изменено 23 Декабря 2019 пользователем КАДЕТ

[Данила 3 204]

Сациви надо будет приготовить, тем более орехи нашел по 250 р за кг, ну правда в скорлупе , но цена вроде ничего, в сытной лавке