Сам себе хоум дистиллер

[Алексей ул. Фучика 3744]

Гляньте, а у мну такая же. 

Первого перегону. 

Но счастья нету.... 

[Крупный скутерист 28446]

10 минут назад, Алексей ул. Фучика сказал:

Но счастья нету

Не счастья нету, а нету сухопарника видимо, раз такая мутная выходит...

Изменено 15 Декабря 2018 пользователем Крупный скутерист

[Алексей ул. Фучика 3744]

Конечно нет сухопарника, этож первый перегон. Он и не нужен в режиме подстил. 

Естественно будет мутной из-за хвостов. 

С браги забирается весь градус(желательно), т.е.практически до 0°. И как можно быстрее, чтоб дрожжи как можно меньше варились. 

А так-то у меня сухопарника на новом аппарате ваще нет. Сухопарника предотвращает брызгоунос, а на дистиллятор высотой 1м по определению брызгоуноса не будет, да ещё в царгу 700мм СПН насыпано. 

Вторым перегоном отсекаю головы, а хвосты не поднимаются. Мало того, как крепость струи начинает падать менее 90°, отбираю опять в перегон. 

Сухопарники в прошлом, джинн корзина в настоящем. 

Изменено 15 Декабря 2018 пользователем Алексей ул. Фучика

[Крупный скутерист 28446]

5 часов назад, Алексей ул. Фучика сказал:

Сухопарники в прошлом, джинн корзина в настоящем. 

Каждому своё, мне дистиллят более по душе, чем ректификат, посему использую аппарат с сухопарником и бывает второй раз не прогоняю, качество устраивает вполне.

Изменено 15 Декабря 2018 пользователем Крупный скутерист

[Труженик 5029]

10 часов назад, Алексей ул. Фучика сказал:

да ещё в царгу 700мм СПН насыпано.

Алексей, а что это? может мне тоже надо...

10 часов назад, Алексей ул. Фучика сказал:

как крепость струи начинает падать менее 90°

У меня не высокая, стандартная, я на 90 не заморачиваюсь. Разбавляю обычно до 15 градусов. Как только меньше 70 -ти прекращаю, обычно это почти все, практически максимум. Что интересно масляных капель, не наблюдаю при выходе.

[Крупный скутерист 28446]

19 минут назад, Труженик сказал:

Алексей, а что это? может мне тоже надо.

https://youtu.be/UQVqpeY694U

[Алексей ул. Фучика 3744]

Да, все верно. 

И ещё, не переплачивайте магазинам и продаванам. На Станкозаводе, на въезде, слева в автосервисе Николай че хошь сварит - дёшево и сердито. Пройдено. 

Любой аппарат, бак, коптильню, сыроварню итп. Не реклама. 

Я тоже скептически относился к РПН и СПН и Набивал мочалку "Чистюля" и крепость была 90° - 91°.

Но все равно пришёл ко всему этому. У меня не колонна - дистиллятор с дефлегматором и мощным холодильником. Крепость до 96°

Но это уже третий по счету - гонка вооружений. 

И я думаю, что не последний.... 

С помощью кламплвых соединений и набора царг, холодильников и угольников получаем конструктор. 

А там уже Лего для взрослых.... 

 

[kapiiitan 1213]

Поговорим о пользе сэма

[Слияние Клязьмы и Оки 7329]

В 16.12.2018 в 00:20, Алексей ул. Фучика сказал:

Да, все верно. 

И ещё, не переплачивайте магазинам и продаванам. На Станкозаводе, на въезде, слева в автосервисе Николай че хошь сварит - дёшево и сердито. Пройдено. 

Любой аппарат, бак, коптильню, сыроварню итп. Не реклама. 

Я тоже скептически относился к РПН и СПН и Набивал мочалку "Чистюля" и крепость была 90° - 91°.

Но все равно пришёл ко всему этому. У меня не колонна - дистиллятор с дефлегматором и мощным холодильником. Крепость до 96°

Но это уже третий по счету - гонка вооружений. 

И я думаю, что не последний.... 

С помощью кламплвых соединений и набора царг, холодильников и угольников получаем конструктор. 

А там уже Лего для взрослых.... 

 

А вам Николай делал колонну на ваш куб? Я к тому, интересуюсь, что у меня аппарат совковый, просто дистилятор, присматриваюсь к колоннам, но хочется сохранить свой куб.

пы сы. сам на станкозаводе работаю, вот про этого мастера и спрашиваю

[Алексей ул. Фучика 3744]

23 часа назад, Слияние Клязьмы и Оки сказал:

А вам Николай делал колонну на ваш куб? Я к тому, интересуюсь, что у меня аппарат совковый, просто дистилятор, присматриваюсь к колоннам, но хочется сохранить свой куб.

пы сы. сам на станкозаводе работаю, вот про этого мастера и спрашиваю

Да, куб оставил с прошлого аппарата - меня он пока устраивает. Хотя как всегда - хочется большего. Индукционку - безопасность в первую очередь, ну и ещё царгу можно прибавить, если плитку на пол. К индукционку соответственно надо и куб путный - с нержи подобающей марки и толщины и дно двойное. 

Нооо......... За не именем лучшего . .ем кухарку

Толковый сварщик, доверить можно. Переделаем, как скажете.

По комплектующим к аппара3ту - РПН, СПН, крантики, соединители-быстросьемы, жёсткий шланг итп, Николай посоветует человека, у которого цены подешевле магазинных значительно. 

Изменено 27 Декабря 2018 пользователем Алексей ул. Фучика

[kapiiitan 1213]

Всем вечер добрый.
Есть излишки пустой тары 0,25 чекушка.
Кому надо могу поделиться. Есть 15 штук, цена 1шт 11,6 руб. без крыжки.

Забирать: заречка или район пл.Горького

Изменено 27 Декабря 2018 пользователем kapiiitan

[Крупный скутерист 28446]

Чекушки под винтовую пробку?

[kapiiitan 1213]

Да Артём. Под винт.

Брал. В народных, а там только по 25 штук упаковка.

[Крупный скутерист 28446]

12 минут назад, kapiiitan сказал:

Да Артём. Под винт.

Брал. В народных, а там только по 25 штук упаковка.

Крышки то в комплекте есть,?

[kapiiitan 1213]

Артём, крышек у меня нет. Есть в магазине 40 руб./10 шт. Это в традициях. Себе взял десяток

Бутылки:

https://ntradition.ru/goods/Butylka-pod-vint-28-18-0-25-l?mod_id=162492870

 

Изменено 27 Декабря 2018 пользователем kapiiitan

[kapiiitan 1213]

Чекушки на презент

[Крупный скутерист 28446]

Мерзавчики...

[Алексей ул. Фучика 3744]

Пробники. 

Не наш размерчик. 

Я в том году на презенты там брал бутылки 0,75 с бугельными пробками. 

[kapiiitan 1213]

Для кого-то и 0,7 взял

А кому то и мерзавчика

[gogen 10 6627]

Нее, презенты в 0.5 должны быть-минимум. А это так-пробники, баловство.

[kapiiitan 1213]

Зато наборчик, разных.

Непонимате Вы.

[Алексей ул. Фучика 3744]

С Рождеством Христовым! 

Дай Бог всем здоровья. 

Будут стейки из сома Рождественские. 

Поставил затор на рисе с кодзи - хочу водочки рисовой мягонькой. 

 

[Крупный скутерист 28446]

А я вчерась нагнал "четвертиночки"...

[АббарЫЧ 293]

Ребят кто давно работает с  " Кодзи Ангел " подскажите пожалуйста , на одном из сайтов увидел халявную цену на на кодзи , 350 руб за 500гр. так как минимальная сумма заказа 500 руб пришлось взять две пачки . Когда получил посылку понял в чем подвох . срок годности истекает 3 .03. 2019.  Использовать их конечно до марта не смогу так как гоню мало. Вопрос кто использовал просроченные Кодзи?

[Алексей ул. Фучика 3744]

Покупал Кодзи на ул. Лейтенанта Шмидта 1б за 360руб. 500гр. Тоже срок годности до 22.01.2019г. Сегодня разошлись, разбродились  - на фото видно. Думаю срок годности с запасом. 

По этому же адресу полно других дрожжей по низким ценам : Бекмайя, Воронежские, Ангел. 1кг = 200руб.

Есть и живые дрожжи. 

Знающие люди бачут - попробуешь зернового (из риса, муки итд) самогона, с сахаром завяжешь. 

Завтра ещё на пшеничной муке замучу. 

Ну чтож, через месяц отпишу, как на вкус и последствия. 

[Крупный скутерист 28446]

[gogen 10 6627]

А как на рисе поставить,  литров 12-15 для начала?  Что с пропорциями, какие нюансы? Может поделитесь?

Изменено 25 Января 2019 пользователем gogen 10

[vanish 2510]

Почему именно рис? Вроде как рисовая водка раньше считалась не очень?

Мне из несоложенки больше нравится кукуруза. И выход из нее большой, и запах, и вкус, и мягонький.

[Крупный скутерист 28446]

6 часов назад, gogen 10 сказал:

А как на рисе поставить,  литров 12-15 для начала?  Что с пропорциями, какие нюансы? Может поделитесь?

Сакэ захотелось?

[Алексей ул. Фучика 3744]

8 часов назад, gogen 10 сказал:

А как на рисе поставить,  литров 12-15 для начала?  Что с пропорциями, какие нюансы? Может поделитесь?

На 1 кг риса 4 литра воды и 7-9гр Кодзи Ангел. 

Пару раз в день взбалтываю. Бродит 3-4 недели. 

Гидрозатаор и чистая бродильная емкость обязателены - от закисания браги. 

Поставил первый раз. Жду результатов. 

PS. Саке - это перебродившая рисовая брага на ферментах- Кодзи, но БЕЗ ДИСТИЛЯЦИИ! Т.е. слабый и не очищенный алкогольный напиток около 15°.

[gogen 10 6627]

8 часов назад, Крупный скутерист сказал:

Сакэ захотелось?

вообще сейчас рассматриваю вопрос замутить чачу. но с виноградом проблемы.  жмых не найти . пасту виноградную тоже в нижнем не нашел.   а рис  --в качестве эксперимента  и от слов--* почему бы и нет ?*

[Крупный скутерист 28446]

2 часа назад, gogen 10 сказал:

с виноградом проблемы.  жмых не найти .

Изюм или натуральный криопорошок (не дёшево правда ни разу, у меня есть, но только абрикосовый) попробуйте...

[gogen 10 6627]

Спс конечно, не не лежит душа к абрикосам, может это пока только. Видимо не тот этап движухи у меня .

[volodya 25595]

А где стекл бутылки с винт крышками прожают？

[Щукадёр 10096]

Вов, в Народных традициях, например:
https://ntradition.ru/goods/Butylka-pod-dozator-Shtof-0-5-20-sht-kolpachok-guala?mod_id=123928401
или
https://ntradition.ru/goods/Butylka-pod-vint-28-18-0-25-l?mod_id=162492870
или
https://ntradition.ru/goods/Butylka-pod-dozator-0-7-12-sht-kolpachok-guala-59-mm?mod_id=140761058

[volodya 25595]

Сань, мне только пару надо. Ладно, возьму байкал черноголовский и выпью

[Щукадёр 10096]

Вов, а нафига тебе винтовые?

[volodya 25595]

а какие надо, чтоб спирт не испарялся？

[Щукадёр 10096]

Бугельные вполне подойдут.

[volodya 25595]

Только что, Щукадёр сказал:

Бугельные вполне подойдут.

Поздняк. Жарю картошку, пью сэм, запиваю буратиной - освобождаю тару

[gogen 10 6627]

и пиво с бугельными пробками есть.  пиво в желудок, бутылку под сэм.

 

[Труженик 5029]

3 часа назад, gogen 10 сказал:

с бугельными пробками

Хорошь матом ругаться :))). Я обычно из под коньяка пробковые использую, каждый раз бутылки с собой забираю. Даже не задумываюсь покупать. Не текут.

[volodya 25595]

Вчера, кстати, лимонеллу продегустировал, рецепт вроде Женя Бажан выкладывал - лимон, сахар, водка и все это настаивал три недели. Не понравилось совсем. Вкус спиртяги не исчез, а даже как-то лимоном больше выделился, с сахаром напоминает по вкусу ликеры из ларьков в 90е. Разлил эту бодягу в бутылки из-под буратины, может на даче летом уйдет. Пока лучшее для меня на основе водки или спирта - это добавление 20-30 гр хорошего бальзама типа белебея, иднакара, уржумской чаги на 0.5 водки.

[Влад2 129397]

1 минуту назад, volodya сказал:

Не понравилось совсем. Вкус спиртяги не исчез, а даже как-то лимоном больше выделился,

Это значит что проблема в рецептуре или в качестве спирта!

Лимончелло просто обалденный ликёр и пьётся как густой лимонад, при этом совсем не имеет никаких привкусов алкашки.

[Щукадёр 10096]

Тоже лимончелло не впечатлил. Для себя, из самодельного, делаю кальвадос, кедровку, хреновуху и перцовку. Клюкву собираюсь поставить ещё. Сильно сладкие напитки не моё, видимо...

[gogen 10 6627]

покупал как то лимончеллу импортную----совсем не понравилось. очень сладкий ликер.

сам делаю так---точу нож. снимаю с лимона цедру. аккуратно, стараясь не захватить белый подкожный слой---он горечь дает.  затем выжимаю этот лимон в банку.   и так 3 лимона на 1л водки или сэма . сахар не добавляю, ложку меда чайную кладу . и все.   настаиваю 1 сутки--- готово.     пить надо свежим, поэтому в прок не делаю-- если долго постоит становится невкусным.  на самогоне кстати дегустаторам понравилось больше чем на водке, говорят --мягче.

[gogen 10 6627]

клюкву тоже делал, прикольная получилась. но сахара добавлял прям чуть-чуть.  

[volodya 25595]

ааа, может тогда я просто передержал, думал как лучше, как дымок на яблоках - чем дольше, тем лучше, а оказалось наоборот

[gogen 10 6627]

по бальзаму---понравилось --  "легенда италмаса" 375 гр.  полбутылочки на 3л банку сэма. не бюджетно конечно, но на вкусе  то чего экономить.

[Влад2 129397]

4 часа назад, volodya сказал:

ааа, может тогда я просто передержал, думал как лучше, как дымок на яблоках -

У меня лимончелло стоит месяц и больше и становится только вкуснее. все кто пил только хвалили))))