Самопляс, от А до Я

[Слияние Клязьмы и Оки 7329]

В 26.06.2019 в 16:33, Слияние Клязьмы и Оки сказал:

В пятницу жена с младшей на юга отчаливают, старшая в студ.лагерь, остаюсь один. Решил поиграться в зерновые дистиляты. Привезу кастрюлю из деревни литров на 10, думаю начать с бурбонной продукции (кукурузная крупа в ашанах дешевая, солод "Шато" есть. Рецепты в интернете. Может кто тут что из проверенного посоветует. поделится опытом. (С Кози играться не хочу, в качестве дрожжей куплю Турбо виски, какие-нибудь)

Делюсь "опытом" в бурбоноваренье. Дождался отбытия супруги на юга, привез кастрюлю с деревни на 15 л., затарился кукурузой, (солод у меня был). Поставил на плиту (у меня газовая варочная панель), начал греть воду. Ах, да, товарищ мне подогнал рассекатель для газовых плит, чтоб увеличить площадь нагрева, когда большую емкость на плиту ставишь (ох, зачем он это сделал). Так вот, ч/з какое то время произошел неприятный хлопок и (о, боже) стеклянная панель, что под конфорками,вся покрылась паутиной. Процесс сразу же остановил, не до этого стал. Короче перегрелось закаленное стекло, видимо от этого рассеевателя, он так хорошо нагрелся и попал я на новую газовую поверхность. Пытался в стеклорезках заказать (чертеж сделал), но не все так просто: где то коронок таких размеров нет, чтоб отверстия вырезать, где-то вообще только полочки делают, а  один ответил, даже и не пытайся сколхозить, т.к. должной закалки, особенно в местах где отверстия, никто не сделает и стекло будет лопаться. Найти в виде запчасти, стекло не удалось и не удастся, т.к. Эльдорадо ( а оно занималось ввозом панелей Camerоn) больше не ведет эту тему, а лет прошло уже 8 или 9 с покупки. Опус получился не про самогоноваренье, а просто предупреждение для остальных, не повторять моих ошибок. Жена вернулась, увидела и "наелась ухи" (в буквальном (сварил к приезду из судака) и фигуральном смысле. Сказала, что б больше на кухне я тебя с самогонкой твоей не видела. :(

[Пётр 2714]

20 часов назад, Слияние Клязьмы и Оки сказал:

 (ох, зачем он это сделал). Так вот, ч/з какое то время произошел неприятный хлопок и (о, боже) стеклянная панель, что под конфорками,вся покрылась паутиной. 

А потамушта, блт ->

[Слияние Клязьмы и Оки 7329]

23 минуты назад, Пётр сказал:

А потамушта, блт ->

я помню, Петр, но чужую вещь постеснялся брать

[Пётр 2714]

2 часа назад, Слияние Клязьмы и Оки сказал:

я помню, Петр, но чужую вещь постеснялся брать

Ладно, обращайся, если что))

[Alex-X. 12]

Всем здрствуйте. Не нашёл подходящей темы, пишу здесь, если что перенесите в нужную. В общем в погребе разбирался от хлама и нашёл вот такой боченок деревянный,состояние конечно не очень, внутри ничем не пахнет, под восстановление, кольца гнилые, а само дерево крепкое, что за дерево не знаю. Объем литров 5.Отдам даром, выкидывать рука не поднимается.но если никому не понадобится то придётся. 

Изменено 5 Августа 2019 пользователем Alex-X.

[Влад2 129397]

Где забрать, с меня пиво!

[Alex-X. 12]

20 минут назад, Влад2 сказал:

Где забрать, с меня пиво!

Гордеевка. Ул Чебоксарская 36. 892о0о58о98

[Влад2 129397]

Ок, заберу!

Какое пиво предпочитаете?

[Огнеборец 2936]

40 минут назад, Alex-X. сказал:

... что за дерево не знаю...

По текстуре похож на дуб

[Alex-X. 12]

11 часов назад, Влад2 сказал:

Ок, заберу!

Какое пиво предпочитаете?

Да все равно какое, спасибо, какое будет такое будет, просто так же отдаю. 

[Kreator 20794]

[Alex-X. 12]

В 5 августа 2019 г. в 21:26, Влад2 сказал:

Ок, заберу!

Здравствуйте,про бочонок напомню,не передумали забирать?

[gogen 10 6627]

Блин, я б забрал если председателю не нано?

[Alex-X. 12]

17 часов назад, gogen 10 сказал:

Блин, я б забрал если председателю не нано?

Ну если будет отказ то забирайте. 

[Влад2 129397]

21 час назад, Alex-X. сказал:

Здравствуйте,про бочонок напомню,не передумали забирать?

На будущей неделе заеду. Сейчас в деревне ковыряюсь. Туда и нужен, для антураж. Спасибо за заботу. 

[gogen 10 6627]

Фига Председатель со Скутеристом сока нагнали, на весь форум кальвадоса хватит.     Блин.    Мне тут тоже яблок перепало дох... и больше.     Пришлось купить непуна и.......   короче я тоже с кальвадосом буду.

[Щукадёр 10096]

Игорь, почём Нептун вышел? Тоже собираюсь брать.

[gogen 10 6627]

3600 плюс 300 доставка,  в техпорте брал.  Курьер сказал- по 10-15шт в день развозит их, сезон.

[gogen 10 6627]

Я к нептуну сына оператором поставил-  они сок гонят , а я разливаю по кегам.

[Труженик 5029]

1 час назад, gogen 10 сказал:

Пришлось купить непуна и.......

Че за нептун, давайте колитесь.. Я все по старинке, а тут какойй-то нептун. может мне тоже нужен.

[Крупный скутерист 28446]

6 минут назад, Труженик сказал:

Че за нептун, давайте колитесь.. Я все по старинке, а тут какойй-то нептун. может мне тоже нужен.

https://www.techport.ru/katalog/products/melkobytovaja-tehnika/melkie-kuhonnye-pribory/sokovyzhimalki/sokovyzhimalka-neptun-kazhi?city=MSK&utm_source=google&utm_medium=cpc&rc=adw_serp&from=adw&utm_campaign=gglshp&utm_content=MBT.330064370300&utm_term=_keyword:_placement:_targetid:pla-494632183594&gclid=CjwKCAjw44jrBRAHEiwAZ9igKLugkNyztLoFYBZK-BKrfvDy_RNjzVFIs-WAGgR4Op3OZk6ISFUUJhoCYAEQAvD_BwE хороший агрегат.

[Труженик 5029]

Понял. у меня есть,только не нептун.... 

[gogen 10 6627]

Жена вышла , поглядела   :- чудо конь,   и кормить не надо.   

А так- соковыжималка,  неприхотливая, жрет все что дадут. Выход  % 50-60. В жмыхе еще дохрена сока.   Но тут количество яблок играет роль. Когда их мешками- плевать на жмых, нагоним чистганом, нам хватит.

Ха,  в ттх увидел-  резервуар для сока- стакан,   ######,  такой бы стакан, да с сидром , к ней в придачу.  (В том стакане литров 5).

[Щукадёр 10096]

44 минуты назад, Труженик сказал:

Может мне тоже нужен.

Нужен, Серёг! Яблоки целиком кидаешь, производительность огромная! Я у брата брал, но нужно свою заиметь!

[Щукадёр 10096]

1 час назад, gogen 10 сказал:

В техпорте брал.

Скинь ссылку, пожалуйста! Тоже закажу.

[Алексей ул. Фучика 3744]

Тоже пользуюсь соковыжималкой Нептун. Незаменимая вещь!!!. Я уже грушевку допиваю, кальвадос на подходе. Действительно жмыха много и в нем много остатков сока. Но объемы все перекрывают. В том году жмых выкинул. В этом - добавил сахарку, турбодрожжи для яблок и вперёд. Правда ещё не выгнал.

К данной соковыжималке нужно сито - мякоть откидывать. Для большей производительности купите пару вёдер пластиковых и два сита с ручкамми под размер ведра.

90 л грушевого сока, 60 л яблочного. Будет непогода - ещё нагоню! Рыбалка важней!!!

[gogen 10 6627]

5 часов назад, Щукадёр сказал:

Скинь ссылку, пожалуйста! Тоже закажу.

Так выше ссылка, Скутерист ее выложил,  берите, пользуйтесь.

[Труженик 5029]

9 часов назад, Щукадёр сказал:

Нужен, Серёг!

Саш у меня браво какая-то старенькая. Лет так 15 наверное. Но работает на славу до сих пор. Разбирается и моется легко.

9 часов назад, Щукадёр сказал:

Яблоки целиком кидаешь

А вот этого наверное делать не стоит. Ядра говорят вкус вина изменяют не в лучшую сторону.

Ни кто не в курсе, может есть какое устройство для удаления косточек из яблок? А то замучился вырезать уже ножом.

[Слияние Клязьмы и Оки 7329]

12 минут назад, Труженик сказал:

Ни кто не в курсе, может есть какое устройство для удаления косточек из яблок? А то замучился вырезать уже ножом.

Кусочек трубки (желательно нерж.) обрезать под углом и ей пробивать сердцевину. Ну или иные вариации на тему

[Владимир34 579]

11 часов назад, gogen 10 сказал:

 

Где такие баклашки взять? 

 

[Lesch 39635]

В Красном и белом, например. В них пиво возят.

[Крупный скутерист 28446]

Только что, Труженик сказал:

А вот этого наверное делать не стоит. Ядра говорят вкус вина изменяют не в лучшую сторону.

Ни кто не в курсе, может есть какое устройство для удаления косточек из яблок?

Так "Нептун" все косточки яблошные в утиль отфильтровывает, курам кстати ох как нравится...

Я целиком яблоки кидаю, резать ибо умудохаешься.

Изменено 26 Августа 2019 пользователем Крупный скутерист

[Слияние Клязьмы и Оки 7329]

А этот Нептун большой что ли, по габаритам? А то по ссылке не понятно

[Крупный скутерист 28446]

Только что, Слияние Клязьмы и Оки сказал:

А этот Нептун большой что ли, по габаритам? А то по ссылке не понятно

неее, не большой.

 

[gogen 10 6627]

Только что, Владимир34 сказал:

Где такие баклашки взять? 

 

В красно-белом , так отдают.

[Крупный скутерист 28446]

Только что, gogen 10 сказал:

В красно-белом , так отдают.

Мне чё то они не больно понравились, мягкие, неудобные...я в бочках выбраживаю...

[gogen 10 6627]

Бочки денюжек стоят,  а тут халява,  транспортировать не особо удобно конечно,  но ведь и у меня не завод, выгоню и на год запасся.

[gogen 10 6627]

Вот габариты, только повернуть не могу.

 

 

Изменено 26 Августа 2019 пользователем Крупный скутерист
я повернул :-)

[Lesch 39635]

Вчера прогнал сахарную бражку. На дрожжах Турбо Vodka. Два раза. Хочу попробовать молоком очистить. Пробовал кто нибудь?

[Крупный скутерист 28446]

Только что, Lesch сказал:

Хочу попробовать молоком очистить. Пробовал кто нибудь?

Барсик вроде с молоком то перегонял, спроси у него...

[Крупный скутерист 28446]

Только что, Lesch сказал:

Вчера прогнал сахарную бражку. На дрожжах Турбо Vodka.

Да меня жаба съест платить 170 рублей за дрожжи, которые надо разводить в 21 литре браги...

Самогон золотой получится с моими  объёмами...

[Крупный скутерист 28446]

Только что, gogen 10 сказал:

Бочки денюжек стоят

Так они ж не одноразовые, у меня вон пятый год живут и ничего себя чувствуют, зато в них и хранить и сбраживать удобно...

[Крупный скутерист 28446]

Только что, gogen 10 сказал:

но ведь и у меня не завод, выгоню и на год запасся.

Так и у меня не завод, у меня друзей многооо....

[Lesch 39635]

Решил попробовать. 200 руб. дрожжи, 21 литр воды, 6 кило сахара. Выбродили быстро. Запаха особо нет. 

[Слияние Клязьмы и Оки 7329]

1 час назад, Lesch сказал:

Вчера прогнал сахарную бражку. На дрожжах Турбо Vodka. Два раза. Хочу попробовать молоком очистить. Пробовал кто нибудь?

баловство все это: молоко, яйцо и пр. белковые соединения. 

[Lesch 39635]

Поподробней можно? Пробовали и не понравился результат или есть лучшие способы? Очистку молоком вроде как хвалят...

[gogen 10 6627]

Сейчас сбегал в обед за винными дрожжами для яблочного вина, посмотрел эти хмельные дрожжи,  Артем (Скутерист) на них кальвадос сбраживает.   Пакетик рассчитан на 5 кг сахара,  (на 10 надо уже 2 пакетика).  Процент ас них до 14%  , т.е с 10 кг- 1400 абсолютного.   Турбы всякие- 250р, 10 кг фигачат до 20%, т.е 2000ас.   Выход больше, запах у них отличный, брага шампанским пахнет. Вот и вопрос- влияет ли экономия на качество?

Я делал раньше на даблснейке, не бюджетно ,но на мой взгляд эффективно, качество было лучше чем на брусковых . Сейчас перешел на кодзи,  мне этого пакета до след лета хватит.  Времени для изучения темы полно. Вот и хочу узнать, может кто для сахара золотую середину нашел?

[Крупный скутерист 28446]

Я хмельные добавляю всего один пакетик, чтобы стартовало всегда веселее, яблошная или любая фруктовая брага и на своих дрожжах потом отлично дображивает...

А на ядрёную перегонку можно белорусских бахнуть, я таких вот добавлял: 

https://xn--b1acdfjbh2acclca1a.xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai/shop/samogonovarenie/ingredienty/drozhi-suhie-spirtovye-100g?utm_source=priceru&utm_medium=cpc&utm_source=priceru-gmc&utm_campaign=582845018&utm_content=789816148

[Слияние Клязьмы и Оки 7329]

1 час назад, Lesch сказал:

Поподробней можно? Пробовали и не понравился результат или есть лучшие способы? Очистку молоком вроде как хвалят...

Честно скажу, не пробовал. Но перечитав всякие опусы, где нахваливают всякие очистки, пришел к выводу, что все эти древние изобретения были актуальны для наших предков, когда не было дОлжного аппаратного оснащения и источником тепла служил очаг. В современных аппаратах с колоннами и так достигается хорошая степень очистки ( при условии разделения голово-хвостов). Можно, конечно, поэксперементировать, при наличии времени и желания, добавить СОМ (сухое обезжиренное молоко), но в качественном самогоне итак сивухи не много, и то что молоко свяжет, не будет каким=то бомбическим результатом. Да потом, все таки еще раз придется гнать (считай третий раз). В рецепте водок (Парламент помню писал "Очистка молоком"), опять же мое мнение, чистой воды маркетинг. Но не настаиваю, хочется попробовать, попробуйте.. Но как по мне, так лучшая очистка, двойной перегон.

[Слияние Клязьмы и Оки 7329]

1 час назад, gogen 10 сказал:

Вот и хочу узнать, может кто для сахара золотую середину нашел?

Я за змеюгу, но не дешево, соглашусь. Дешевые варианты, все ж из разряда классики жанра, со всеми плюсами (цена, доступность) и минусами (убегают (но не все) и страдает органолептика бражки)