• advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt

9480 сообщений в этой теме

Серег, а чем они не нормальные, где изыски и почему они французкие?..:).....Я про серухо-зеленух....Сам зонтики, шмонтики и тд не понимаю ,но мнение есть- пусть будет, но эти то грибы...Массово используются, обладают отменными вкусовыми, как в жарном, так и в мариновано-сушеном... По мне, маринованые просто вне конкуренции... Белые то , порой, не так идут...

Изменено пользователем Лесник
0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А Рыжики? Как же Рыжики? Они же эталон вкуса солёных грибов. *5*

Изменено пользователем RiddickRB
0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Зашел в тему и понял, что у всех сейчас грибное бесклевье))) Кстати соленые оч. вкусные Валуи(Дуньки), но я их не собираю, т.к. знаю, что после первых чисел сентября пойдут рыжики)))

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Кстати соленые оч. вкусные Валуи(Дуньки),

В юности очень сильно ими отравился, 3 недели в 9 больнице валялся.... Ну их......

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Кстати соленые оч. вкусные Валуи(Дуньки),

В юности очень сильно ими отравился, 3 недели в 9 больнице валялся.... Ну их......

Не путайте ребята валуи и дуньки, совсем разные грибы. Валуи солю и ем без всяких проблем, ножка полая, сам сопливый и повезет если найдешь маленьких, а то как правило гриб побольше червивый. А вот дунек не брал ни разу, хотя у друзей прбывал, ничего сверхестественного. Хотя все ИМХО.

Изменено пользователем Фанатик
0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Хочется вернуть тему к новостям.Позавчера,две больших корзины рыжиков :) ,но далеко,Монрепо:) (под Питером) :)

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Встретил соседей,ездили вчера:-По северу,Тарасиха-Осинки по низким местам во мху средние и большие белые и подосиновики,мелочи нет.Лисички тоже встречаются *16*

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не путайте ребята валуи и дуньки, совсем разные грибы. Валуи солю и ем без всяких проблем, ножка полая, сам сопливый и повезет если найдешь маленьких, а то как правило гриб побольше червивый. А вот дунек не брал ни разу, хотя у друзей прбывал, ничего сверхестественного. Хотя все ИМХО.

Погуглил... и правда, что это разные грибы... Но я всю жизнь валуи называл дуньками))

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ещё иногда валуи называют кулачками,но это видно местное название.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Да, у нас кулачки называют валуями, а дуньки - свинушками.

Кстати, поправлю свое предыдущее сообщение - травился дуньками, а не кулачками. Кулачки до сих пор солю и ем.

Изменено пользователем Нипал
0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

То же самое. Валуи (кулачки) - один из любимых грибов. К сожалению, не только мной, но и червяками. :)

По свинушкам (дунькам) серьезнее. Не столь давно, в Европе, этот гриб отнесен к смертельно ядовитым. Причем хрень, содержащаяся в нем, не разрушается при термообработке, имеет накопительный характер и, не являясь ядом в чистом виде, может послужить причиной больших неприятностей.

Подробнее здесь

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вчера возвращались из Кирова.По всей трассе на продаже одни лисички,но решили посмотреть сами что есть в лесу.По итогу пару белых несколько подберезовиков (это в Кировской обл.)Правда вставали не надолго и от трассы далеко не отходили метров 300 не больше.Не доезжая Нижнего 100 км обнаружили молодой березнячок и за полчаса набрали два пакета подберезовиков.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вчера, в р-не Б. Орлов, на двоих с товарищем по корзине подберезовиков/подосиновиков/лисичек и немного белых. Порадовали подосиновики, крупные, мясистые. Белых достаточно много, но в массе своей перестоявшие и соотв. червивые, молодая поросль поштучно и тоже с "мясом". Комары просто звери так что гардексы и прочую химию не забывайте.

Изменено пользователем Алекс З.
0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Павловский район, михалковские охотугодья, шесть корзинок отборных сыроежек, другого гриба просто нет + бонус с виде вкуснющей птицки на жаркое:

post-1901-1377447096_thumb.jpg

post-1901-1377447110_thumb.jpg

post-1901-1377447124_thumb.jpg

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А у нас лесной переворот в деревне. Там где были всегда белые, всё забито лисичками. Набрал корзинку, плюсом белых с десяток. Сейчас в сметане жарю лисички, под чачу. :)

post-1974-1377448850_thumb.jpg

Изменено пользователем bazilefs
0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сволочи *20*

К кому на сковородку лисичек напроситься.....

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
К кому на сковородку лисичек напроситься.....

на солёные сыроежки под вискарь приезжай... *16*

Лисичков и прочего белого чото нема... :(

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня в лес не ходил, но при походе к колодцу нашел молодой красноголовик, брать не стал, куда он один-то ))))

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Семеновский р-он 2 похода в лес 22кг лисичек, и до этих выходных около 50кг.

Других грибов очень мало но уже черные грузди попадаються.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Да, только лисички и выручают, не дают с пустым ведром вернуться :) Правда ещё подберёзовики пошли, на жарёху набрала. Судя по всему, в березняке их много должно быть.

Не знаю у кого как, у нас свинушки дуньками звали, а валуи кулачками и сопливиками. Прошлым летом свинушек прорва была, а в это - кулачковое засилье.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вчера звонил дед из деревни, семеновская сторона, гриб пошел... вчера говорит ходил 2 раза, принес 2 корзины, гриб молодой весь чистый.

Говорю про белый гриб :)

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Антон,Семеновская сторона огромная.Написал бы "привязку" к местности?

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Антон,Семеновская сторона огромная.Написал бы "привязку" к местности?

От станции Линда (если ехать в сторону Семенова) есть указатель, Чистое поле и Спасское! Уходщишь на лево и до Спасского, а там кругом лес!

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Это похоже район Бубново, хорошие места.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вчера в районе станции Озеро набрали 2 корзины. Всего по-маленьку: 1/3 белых, 1/3 лисичек, чуть меньше трети попуток на засол и немного подосиновиков. Второй слой массово еще не проявляется, зато червивых грибов стало гораздо меньше.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вчера за бором в районе Б.Пикино на троих десяток подосиновиков(все чистые),пяток белых(средней паршивости) и много сыроежек950*50).в ЛЕСУ ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ СУХО.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Вчера за бором в районе Б.Пикино на троих десяток подосиновиков(все чистые),пяток белых(средней паршивости) и много сыроежек950*50).в ЛЕСУ ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ СУХО.

Миш, мы дальше ездим за грибами, лисичек в количестве в лесу.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В середине той недели был в Арзамасском районе в саду (рядом с д.Арманиха), за пару часов гуляния по лесу набрал огромную корзину лисичек,видел очень много старых грибов. Вчера у себя в деревне (по Московской трассе) сестра с мужем набрали корзину всяких разных грибов, белых несколько штучек только...ждем нового слоя

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Миш, мы дальше ездим за грибами, лисичек в количестве в лесу.

Дая товарищу помогал крышу крыть на даче ну и в воскресенье один местный провёл нас по своим ближним точкам.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня был по работе в Фролищах, ну и на обратном пути не смог не заскосить в лес на пол часика))) Встретил филина,post-7319-1377534541_thumb.jpg первый раз так близко, да грибочков на жареху и суп набрал)))post-7319-1377534589_thumb.jpg

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня с утра состоялся тихий выезд по-семейному в знакомый перелесок между Тарасихой и Успеньем. Грибов мало, набрали где-то полторы небольшие корзинки - немножко белых, в основном, подосиновики и подберезовики, изредка попадались польские и лисички. Молодых грибов почти нет, видимо, сказывается похолодание и прессинг со стороны потребителей.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вчера. Боковая. Краем глаза увидел на рынке полные корзины маленьких белых!

Вот. Пошли в той стороне.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Борисович, вот тоже думаю, может на разведку съездить? Или подождать дождей. Сомнения терзают однако....

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
может на разведку съездить?

даже и думать нечего-ехай и отпишись!:)

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
даже и думать нечего-ехай и отпишись!:)

бензин жалко будет если впустую. надо подумать.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Был в лесу в выходные. Сухо, много лисичек, но какие то они не красивые стали. Груздя мало. Белых 1 штука.

post-8087-1377764315_thumb.jpg

post-8087-1377764340_thumb.jpg

post-8087-1377764390_thumb.jpg

post-8087-1377764413_thumb.jpg

post-8087-1377764434_thumb.jpg

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Судя по Гисметео сезон дождей начался и в Воскресенском районе. Ждём слоя и вестей с Боковой. А то уныло как-то в этом году.

Изменено пользователем RiddickRB
0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну, если интересно - чуть севернее Боковой - Кр. Баки - вторник-среда - набил морозилку маленькими подберезовиками. В лесу гриба нет вообще - сухо, весь гриб на заросших кустарником полях. Много червивых. Гриб очень вкусный - жарил, не хуже белых. Сейчас дожди пошли, должно наладиться.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вчера в районе Линды покружился вдоль лесных дорог 3 часа - дежурная корзинища полна, но брал все молодое - и сыроежки, и кулачки, и лисички - белых молодых штук пятьдесят. Нормалек. Приятель брал только белые - почти ведро. Уже можно.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сокольский район, Георгиевское-Стрелка, грибы на окраине леса, вглуби нет. Десятка два некрупных чистых белых, десяток подосиновиков и пошел черный груздь.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Четверг, 29.08.2013, Кременки.

Поехал в лес, выяснить наличие грибов.

Во «взрослом» лесу сушь как-то сразу отняла надежду. Прошелся, тем не менее, подышал предосенним лесом. Нашел десяток подберезовиков, таких же сухих до ломкости, как и земля, но, на удивление, не червивых. Много встречалось кулачков, меня не интересующих. А в некоем подобии окопчика обнаружил Белого. Патриарх, матерый, древний до замшелости… Остался там в своем величественном одиночестве.

Нет, хорошо в лесу, вот так, посреди недели: никого, тихо, спокойно. Только птицы свиристят, да ветер шумит кронами высоченных деревьев, отрывая по одному разноцветные листья, и выкладывая ими сложную мозаику на земле. Enjoy the Silence, в общем…

Отсутствие грибов компенсировалось отсутствием комаров, наконец-то. А вот пауки трудятся вовсю – обласкали меня паутиной с ног до макушки, да крупна добыча не по запросам. Долго им еще восстанавливать после меня свои тенёта.

Здесь все, похоже, понятно. Но для полноты картины скатался на бывшие поля, ныне – березовые джунгли.

Как и следовало ожидать, сухость и там сковала грибницу: лишь пяток подберезовиков да один подосиновик напросились ко мне на картошечку с…

А сегодня всю ночь там шел дождь, и обещают еще…

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня ездил по делам в Кр.Баковский район. Туда рано проскочили - небыло никого на обочинах. Обратно были на Боковой в районе 16:00. Два человека с 6-ти литровыми вёдрами отборного белого. В районе осинок из леса вышла мадам лет 50-ти с ОГРОМНОЙ корзиной подбера.

Как вывод слой только просыпается. Планирую выезд в среду-четверг.

Изменено пользователем RiddickRB
0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Были сегодня в Богородском р-не. Из грибов только лисички. Лисичек много. Белого нет совсем,нашли пару молодых и пяток подберезовиков.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

За грибами езжу редко, выбрался вот наконец-то.

Ездили 3 семьями (я-жена-дочь, мои родители, мой брат с женой и тещей) за Балахну.

Впервые увидел ковры из личичек. Набрали целый большой пакет, и еще несколько белых и подберезовиков.

В лесу не фоткал, только дома.

Вот улов:

post-6941-1378048121_thumb.jpg

лисички здесь не все, был целый пакет

post-6941-1378048138_thumb.jpg

Загрузили в сковороду.

post-6941-1378048151_thumb.jpg

Вот что получилось.

post-6941-1378048169_thumb.jpg

Лисички в сметане ел впервые, безумно вкусно в качестве закуски к ледяному прозрачному напитку, ну вы в курсе :)

Нажарили 2 сковороды, на 5 жарех наморозили, и еще одну жареху отдал другу и напарнику по рыбалке.

П.С. На фотках только наш с женой и дочей улов, у остальных меньше. Родители у меня тоже на ковры набредали лисичек, но не брали, отец боялся, что их не ужует - зубов мало. Но вечером угостил его жареными своими, жевались отлично, свежие все-таки.

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня Владимирская обл.Муромская дорожка.

Гриба мало.Лисички есть.Растут локально полянками.

На двоих было взято в "плен"-5 белых (хороших),4 подосиновика,штук 10 подберезовиков,штук 40 амнистированы по старости,пехоты (лисичек)-без счета.

На обратном пути пару раз тааакой ливняк настигал-ехал с аварийкой. Нифига не видно.

А у некоторых "аленей"даже габариты не включены..

post-71-1378053212_thumb.jpg

post-71-1378053227_thumb.jpg

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Михалковские охотугодья, суббота и воскресенье, отборных (как некоторые граждане выражовываюцца их едят исключительно одни бомжи *1*) сыроежек вагон и маленькая тележка (себе не брали, запасли на пару лет вперёд ещё в прошлые выходные на всех родственников, в этот раз тёщиным соседям в деревне набрали хорошую корзинку) сегодня днём набрали половину большой корзины польских белых и лисичек (растут в этот год исключительно во мху) завтра будем мнякать их под сметаной с чесночком, под вкусный крепкий напиток... *11*

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вчера были на шашлыках на Пыре со стороны Дубравной.Белые есть,и молодые и старые.Растут вдоль дорог,несколько десятков взяли.

Изменено пользователем Гут
0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Воскресенский р-он

Очень много белого гриба

и всяких других...

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вчера по трассе на Чкаловск.

лисички,лисички.....муравейники, муравейники... :) post-2194-1378099795_thumb.jpg

post-2194-1378099728_thumb.jpg черного груздя совсем чуточку.

Белых пять штук и то переростки.

post-2194-1378099868_thumb.jpg

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Район Мулинского полигона,вчера.

Суббота была посвящена работам в бане и огороде,поэтому за грибами выбрался только в воскресенье после обеда.

Ни разу не пожалел-в лесу никого,а уж на своих местах,как говорится - найдем грибов то!))))

15 литровая корзина лисичек и 2х ведерная - обабки(подберезовики),белые,красноголовики.Всех примерно поровну.

Удовольствия с сыном получили выше крыши! Видели белку и глухаря.

Куда эти грибы девать уже?!

0

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!


Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.


Войти

  • Недавно просматривали   1 пользователь

    • sashok
  • Темы

  • Похожий контент

    • Nightwish
      Автор: Nightwish
      Депутаты Госдумы ведут работу над законопроектом, который должен определить особенности сбора и использования грибов, ягод, орехов и растений.
      Как рассказал глава Комитета Госдумы по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям Николай Николаев, данную инициативу собираются внести в марте 2018 года.
      По словам Николаева, для России это огромный рынок, причем на три четверти теневой. Проблема заключается в отсутствии такой возможности по российскому законодательству.
      Николаев подчеркнул, что "граждане, которые собирают грибы или ягоды, могут свободно брать дары леса только для собственного потребления. Или же, если они хотят иметь возможность продать собранное переработчикам, им необходимо, как предпринимателям, арендовать на 10 лет лесной участок. Другого пути нет".
      Он также добавил, что дикоросы - это один из самых возобновляемых ресурсов, которые у есть в России.
      Отсюда- https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fwww.pravda.ru%2Fnews%2Fworld%2F06-02-2018%2F1369168-mushrooms-0%2F&promo=navbar&utm_referrer
       
      Они реально там мухоморов что ли объелись? После марта 18 чую весело будет. Только будем успевать ахать. 
    • Влад2
      Автор: Влад2
      Всю прошлую неделю просматривал новости с грибных полей. Мучил один единственный вопрос - когда, когда..... И вот стали поступать сигналы, сначала с юга области, а потом и с северов, когда Колюня (ВНФ) отписался про боровой гриб в воскресенском р-не. В понедельник куча дел, цу работягам, планёрка, то, сё. Вторник надо ехать!
      Выехали из Нижнего в 5 утра, путь лежал по левому берегу нашей Волги в Михайловские охотугодья. Дремучий лес где я ни раз у не был. Погода менялась на наших глазах, если из Нижнего выехали при ясном небе и полном безветрии, то после валков вальнул не хилый дождь и порывы ветра поднимали жёлтую листву с земли и асфальта, а также срывали оставшиеся листья с берёз и осин. Ехали не спеша и путь занял примерно 3 часа. Высокий боровой лес, но с наличием с березняка и молодым ельником в низинах. Поиск начали с низин, на границе высоких сосен и березняка сразу стали попадаться молодые подосиновики и белый гриб. При этом видно, что белый только, только полез...




      Что характерно, белый придерживался именно окраин, внутри березняка лезли подосиновики. подберёзовик-челыш (черноголовик) и чёрный груздь. Ну груздя я уже набрал до в этом году, так что мимо. А вот мимо челышей пройти не мог. вперемешку с подосиновиком отличная грибная икра выходит, да и на грибную солянку самый ОН!!!
      Вскоре бельевая корзинка была наполнена.

      Пришёл к авто поставил корзину, взял пятёрочную. В голове мелькнула идея, а не поднятся ли вверх, и не погулять ли по солнечному высокому. боровому лесу. Решили посвятить 15 минут, так чисто для разведки..... Кто бы знал чем это всё обернётся!



      Его режешь, а он хрустит, шляпка, ножка фиг пальцами прожмёшь!!!!! За полчаса пятёрочная корзина с верхом.

      Пришёл к авто из белевой всё высыпал в спаровские пакеты. Взял её с собой, пятёрочку оставил в багажнике.
      В общем понеслось........



      Ходке на третьей к авто и обратно пришло понимание, что перерабатывать урожай надо будет НЕДЕЛЮ Да к тому же и спина порядком подустала. Было принято решение завязывать и выдвигаться в сторону дома. К этому времени в авто было заполнено всё. Пакеты. корзинки, бумажные коробки и коврики у задних сидений))))) 
      Вечер и ночь были каторжными