Дымогенератор из бидона

[Крупный скутерист 29 170]

кто нито юзает нечто подобное или другое самодельное?

http://koptim.net/generator-dyima-dlya-kopcheniya/ Как сделать генератор дыма для копчения своими руками

[Крупный скутерист 29 170]

https://www.youtube.com/watch?v=sSqqXBWL2h8...p;nohtml5=False Чертежные размеры генератора холодного дыма для коптильни

[Джо 2 031]

Буквально на днях сделал из фреонового баллона, осталось купить компрессор, ну и опробовать на сомах *43*

[Крупный скутерист 29 170]

https://www.youtube.com/watch?v=sSqqXBWL2h8...p;nohtml5=False Чертежные размеры генератора холодного дыма для коптильни

Господа форумские сварщики, просьба есть,а посчитайте плиз сколько будет стоит сварить такую вот хренотень из нержавейки? На дачу такую очень сильно захотелось. *16*

[Крупный скутерист 29 170]

Буквально на днях сделал из фреонового баллона, осталось купить компрессор, ну и опробовать на сомах *43*

а поподробнее с фотографиями озвучить самоделку? *16*

[Джо 2 031]

Ну не умею, я фотки вставлять.....

[Lesch 42 443]

Так совпало, что вчера тоже этим интересовался.

Холодное копчение заинтересовало.

Вот здесь простая конструкция детально описана с фотами

http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/3508...dnogo-dyma-foto

[Гость Chernikov]

Крупный скутерист,

Блин, хочется тоже такой аппарат.

Но где мясо брать, что б проверенное на наличие всяких бяк было?

[Крупный скутерист 29 170]

Но где мясо брать, что б проверенное на наличие всяких бяк было?

Я дико извиняюсь, а Вы в магазинах то бываете? Обычно мясо там продают... *16*

[megatrek 53]

Господа форумские сварщики, просьба есть,а посчитайте плиз сколько будет стоит сварить такую вот хренотень из нержавейки? На дачу такую очень сильно захотелось. *16*

Тык в первом посте первая же ссылка предлагает самый простой вариант, который можно на коленке сделать. А работают они все одинаково.

[Судостроитель 1]

Не вижу проблем с изготовлением *16* Покажите конструкцию из фреоновых баллонов. Их у меня есть целая куча.

Изменено 7 Апреля 2016 пользователем Судостроитель

[Крупный скутерист 29 170]

Не вижу проблем с изготовлением *16*

Чего будет стоить изящьная штукенция из нержавейки? *16*

[Судостроитель 1]

Нужно прикинуть сколько выйдет коптилок из 1 листа нержи. Прикину отпишусь *16*

[Джо 2 031]

Не вижу проблем с изготовлением *16* Покажите конструкцию из фреоновых баллонов. Их у меня есть целая куча.

Не вопрос, подъезжайте на Казанское шоссе 12. А вкратце, разрезал баллон чуть выше середины, в нижней части сделал коническим сверлом отверстие где-то на25 мм, это для розжига и поддувало

также сделал небольшие прорези на верхней кромке и загнул ее во внутрь так что бы одевалась верхняя часть. В сантехмагазе купил штуцер для бочек, врезал его в верхнюю часть, а на против него трубку для подачи воздуха

(использовал топливозаборник от Вебасто)

[Гость Chernikov]

Крупный скутерист,

Я что-то ему не очень верю :) Не, после термообработки нет вопросов.

А вот для холодного копчения что-то не хочется.

[Крупный скутерист 29 170]

Крупный скутерист,

Я что-то ему не очень верю :)

ну тогда для Вас один путь, рОстить мясо самому..... *16*

[Serjik 79]

Я что-то ему не очень верю

Так можно добывать самому))

Ну или выращивать самому!!

Те же коки, тока с боки))

[Гость Chernikov]

Serjik,

Крупный скутерист,

Или покупать напрямую, зная, что здесь все чисто :)

В общем - никто не заморачивается и коптит магазинное. Верно?

Может и зря я очкую, но есть у меня один друг ветеринар который работал в крупной фирме занимающейся молоком. Много чего рассказывал, а я впечатлительный :)

[Большой Мураш 4]

Артём, а не проще заказать готовый http://www.hobbi-smoke.ru/?utm_source=YD&a...842239907466483

[Судостроитель 1]

А зачем собственно все делать из нержавейки? Для эстетики, как самагонные аппараты, или для удорожания? Я себе сделаю первый пробный вариант из простой стали, отработаю технологию и можно будет на нержу переходить кому надо. *16*

[ROLL 43]

Я бы тоже заказал из нержи.Как будет освоена технология)

[Уварчик 1 672]

http://volgafishing.ru/forum/index.php?sho...p;#entry1126822 последний пост

[Lesch 42 443]

http://volgafishing.ru/forum/index.php?sho...p;#entry1126822 последний пост

Что то не открывается.

[Уварчик 1 672]

Х\з... Я ща пробовал и с компа и с телефона всё открывается... А... Это ветка закрыта. Ща выложу

вот

[Лёвка 395]

Начитался я ваших хотелок, да тоже захотелось смастерить. Друг подогнал металлический термос и все началось....

Купил тройник, сгон и штуцер. Собрал и как не странно все работает. Испытания провёл, коптит отменно, но еще не коптил ничего.

Люди добрые дайте рецепт для мяса и для рыбы. Как это делается *12*

Изменено 31 Мая 2016 пользователем Лёвка

[Слияние Клязьмы и Оки 7 331]

Помнится в детстве смотрел как дед сало коптил. Делали здоровый деревянный ящик, как 1,5 трехстворчатых шифонера, к основанию которого асбестовая труба метров 6 подходила, а другой конец трубы к печке железной. Готовилась теми кто "скинется" салом на копчение - поленица дров ольховых ну еще каких то, далее наступала помоему 3-х суточная вахта. Дед ночью топил, утром его бабушка сменяла. К третьим суткам по поселку уже такой духан гулял, слюной подавится можно. Хоть прошло уже больше 30 лет, до сих пор помню.