Горе-охотники

[IGOR 6 998]

раз приехали с саввой и партизаном на один водоёмчик раскладываемся рядом гудят охотники .спрашиваем их как охота а они в ответ говорят что утки нема.мы вышли на воду стали полавливать щуков а рядом с нами вдоль берега плавают утки и в таком количестве что их можно длинной палкой сшибать а эти на берегу за несколько дней ничего не подстрелили. в следующий раз я на этом озерке удирал на лодке от лося .сначала правда пробежал по краю озера сделав там просеку.на берегу опять сидело несколько охотников горевавших что нема зверя и птицы.

[БАТЛКРУЗЕР 8]

IGOR, просто охота, это еще в большей степени ПРОЦЕСС, чем рыбалка *1*

[IGOR 6 998]

да процесс был.весь берег был усеян перьями ворон. *1*

[kashuk 0]

Может они уток не любят им ворон подавай .?!! :-)

[Саша Дзержинский 957]

да процесс был.весь берег был усеян перьями ворон. *1*

ладно хоть не дырявыми консервными банками был усеян *1*

[Савва 13]

Добавлю: в тот день кроме перьев ворон берег был усыпан и нашими щуками. *27*

[Дикий 10]

ладно хоть не дырявыми консервными банками был усеян *1*

Прикалываемся охотничек *11*

[Саша Дзержинский 957]

ладно хоть не дырявыми консервными банками был усеян *1*

Прикалываемся охотничек *11*

шутка юмора *01*

[hunter22 1 166]

IGOR,

Вот бывает сидят рыбаки на берегу и поймать ничего не могут. Я рядом ныряю, а под водой аквариум! Плотвы, уклейки, окуня просто полно. Под куст заглянешь то щучка стоит, то язи крутятся.

Может не все так просто?

[Влад2 129 397]

1:1

Ничья!

[IGOR 6 998]

не я не в обиду а что бы подстегнуть вас охотников а то пропали совсем.

[hunter22 1 166]

IGOR,

Да эти переезды и междоусобицы, блин :(

Думаю народ скоро подтянется, тольки информацию надо всем дать и ветку форума назвать "ОХОТА".

[Влад2 129 397]

Енто точно!

[Blackkkk 65]

Думаю народ скоро подтянется, тольки информацию надо всем дать и ветку форума назвать "ОХОТА".

Вы посовещайтесь о структуре разделов, выберите модератора (был Vadimka). Мы всё это создадим, а дальше общайтесь со своим сомауправлением (модератор) как раньше общались.

[Ветер 842]

Вы посовещайтесь о структуре разделов, выберите модератора (был Vadimka).

так наверно его и оставим?!

а то я сначала испугался, думал мы ег на XXXXXX потеряли.

раз приехали с саввой и партизаном на один водоёмчик

а вы адрес водоёмчика скажите :-)

мы тоже съездим ворон погоняем :-)

а охотники просто почитали темку на питерском охотнике - суп из вороны и решили попробoвать - уж больно там его наxваливали :-)

кстати не замечал раньше что вдалеке от человеческого жилья (читай помоек) встречается ворона да ещё в таком количестве.

[Гость Лесник]

а охотники просто почитали темку на питерском охотнике - суп из вороны и решили попробoвать - уж больно там его наxваливали :-)

А это уже из РЫБАЦКОЙ КУХНИ.Тока,плиз,рецепт не размещайте... *5* *1*

[Corvus 799]

Едал я ворону.... Уж и не знаю, куда отчет об этом писать - то ли в кухню, то ли в юмор, то ли в а вам слабо? :)) История знатная. руки никак не дойдут написать...

[Ветер 842]

напиши сюда. на самом деле интересно.

корифеи сказали что у падальщиков организм устроен так что они никакой заразой не заражаются, и поэтому их мясо типа лучше и полезнее :-)

там ещё пример был со свиньёй и говядиной.

блин тоже чтоли попробовать - из дому выгонят вместе с супом :-)))))

вообщем суть - переходим с уток на ворон.

[Петрович 3]

Дело было в ноябре,лет двадцать назад. Решили погонять зайчишек по порошке *16* Но то ли гончак не тот,то ли зайцы умные оказались,но оказались мы,как говорят рыбари, с большим ОПом *1*По пути стретилось зернохранилище,а там голубей видимо,не видимо. Набили от души,тут же в леске ободрали вместе со шкуркой и домой привезли под видом Куропаток *1* Дома приготовил в духовке,гости за милую душу слопали,да ещё и нахваливали. Вот такой эпизод был в охотничьей практике.

[Corvus 799]

Бабушка рассказывала - у нее знакомый охотник-блокадник был. И как-то по старой памяти (военных времен) решил он грачей поесть. Настрелал, приготовили - гадость редкостная. А в войну если, нахваливали...

[Ветер 842]

По пути стретилось зернохранилище,а там голубей видимо,не видимо.

ну вы от темы далеко ушли-

голуби вместо ворон

да ещё и питающиеся зерном

:-))))

[Ветер 842]

Бабушка рассказывала - у нее знакомый охотник-блокадник был. И как-то по старой памяти (военных времен) решил он грачей поесть. Настрелал, приготовили - гадость редкостная. А в войну если, нахваливали...

нам в детстве в деревне в НОВГОРОДСКОЙ одна бабка блокадница тоже рассказывала ЧЕМ и КАК питались :-(((

по молодости послушал и забыл.

а потом как то на статью в газете наткнулся про людоедство во время блокады.

ЖЕСТЬ!!!

Некоторые случаи просто жуть! Даже не хочется их оглашать.

[Vadimka 0]

Ондатра очень вкусная, пожалуй при случае шлёпну её и съем, если понравится буду продолжать.

[Ветер 842]

Бобр тоже ничего :-)

[Priest 13]

Дерево спас! :)

[Ветер 842]

Дерево спас!

Мой первый бобр.

Взял случайно. Вечером возвращался с рыбалки домой вдоль речки. (ружьё таскал всегда с собой)

Решил покараулить. Сначала в одном месте ждал. Комары. Темно, нихрена на воде не видно. Где небо отсвечивает видно что рябь по речке идёт – значит где-то гад плавает, а где не видать. Посидел малость – плюнул (в урну) и пошёл ближе к дому. Подошёл к плёсу куда из нашей деревни ходят купаться. И решил ещё немного постоять подождать. Дом уже близко тропинкой минут 25. И получилось так что я стою в одном конце плёса, а другой подсвечен небом. И в какой-то момент замечаю что из поворота на плёсо выплывает торпеда и прямиком ко мне. Я весь на изломе. Но бобр вплыл в тень от кустов на противоположном берегу. Я жду. Что-то шуршало на том берегу. По воде видно рябь идёт но откуда? Вообщем всё уже почти развернулся домой идти. Но в какой-то момент показалось что одно тёмное пятно выделяется на тени отбрасываемой кустами. И что вроде это же место и центр ряби. Ну я туда сначала из нижнего 4/0, на воде какое-то оживление, я добавил из верхнего- и тишина.

Посветил фонариком – не видно ничего. Вообщем с таким мерзким ощущением на душе домой. Утром пораньше поднялся и на плёсо. Единственная надежда – что если дошёл он – то дальше мели его не унесёт. Ну и когда подошёл к речке то сразу заметил что на один камешек мель увеличилась. Как я его домой пёр на свём горбу минут 40 это другая история, как шкурил вообще ПЕРВЫЙ раз, тоже другая. Но память наверно на всю жизнь. Намучился по самое не балуйся.

:-)

[Vadimka 0]

Мой напарник этой осенью тоже бобра заоохотил, только он его сторожил с раннего утра. Мясом сука не поделился, фотку прикреплю если нада.

[Ветер 842]

мне тоже посоветовали с утра.

чтобы быстрее из воды вытащить.

ночью нырять-искать не прикольно.

но утром это специально нужно идти-готовиться.

а этого случайно взял.

потом несколько вечеров ждал-смотрел попутно но впустую.

у тебя друг в нашей области взял?

Я просто в деревне в Новгородской.

Их там по самоё не балуйся.

причём с каждым годом всё больше.

[Vadimka 0]

Да в нашей, в заливах Волги.

[Макс Никитин 7 211]

Мож рецептик кините, как его дома готовить, чтоб не пахло в квартире. Ну если конечно пошкурил правильно и не разбил???

Один разтолько хорошо получился, отварной и зажареный в подливе с луком.

[Ветер 842]

вы наверно не совсем правильно меня поняли это мой первый и пока единственный бобр.

Ошкурил плохо (первый раз вообще шкурил!) но никакого запаха не было.

запах только от "струи" - руки провоняли надолго.

главное побыстрее удалить.

По поводу "не разбил" это про дробь?

у меня (не знаю каким образом) но весь заряд был в голове у бобра.

тушка целая полностью.

при готовке тоже не было никакого запаха.

отваривали мясо с луком, перцем и прочей шляпой - но это не ко мне вопрос - не я готовил :-)

единтвенное что у бобрового жира есть специфический привкус. как и у мяса расположенного рядом с хвостом.

попробуйте здесь посмотреть

http://www.piterhunt.ru/scripts/forum/show...EE+%E1%EE%E1%F0

[Priest 13]

Шашлык из него Guns нахваливал...

[Ветер 842]

Шашлык из него Guns нахваливал...

а у меня наоборот не получился.

прослойки жира были не прожаренные с весьма специфическим вкусом :-)

но бобры наверно как и кошки их нужно уметь готовить :-)

[Vadimka 0]

Народ, дичь надо тушить ))

[Ветер 842]

рецепт?

[Vadimka 0]

Берёшь и тушишь, какой может быть рецепт?

Ах, да от запаху чтоб избавится (например утки) на день надо замочить в воде, можно уксуса добавить чтоб по-мягчее было.

[Ветер 842]

Берёшь и тушишь, какой может быть рецепт?

ясно, значит в в процессе приготовления я ещё больший профан чем считал раньше :-)

надо будет заняться самосовершенствованием когда добуду следующего бобра.

[Vadimka 0]

Это правило касается и зайцев и утки и кабана и тп.

[hunter22 1 166]

Приготовление дичи более сложный процесс. Как правило, мясо жесткое и со специфичным привкусом. Вымачивать надо обязательно, можно в воде (с уксусом и без), молоке.

Проще всего его тушить.

Если придется жарить, то лучше добавить красного сухого вина. Также желательно добавлять немного сахара, чтобы мясо было мягче.

[Vadimka 0]

Жарить естественно после тушения.

Рябчика можно не вымачивать и не тушить, а сразу пожарить. Очень хорошее у него мяса, думаю с диким голубем так же (не пробовал).

[Аян 0]

Сразу можно жарить всех куликов, препелов, коростелей, всех диких голубей. А всех остальных лучше повымачивать и тушить, только вымачивать советую под текущей холодной водой. Если поточной воды нет, то воду менять раз в пол часа.

[Vadimka 0]

Аян

Верно глаголишь, тока у меня почему-то не всегда в деревне есть время менять воду для дичи *01*

[Ветер 842]

иногда слышал про диких голубей, вроде даже фотку видел.

но так и непонял в чём отличие от городских :-)

в месте дислокации?

а дикие голуби у нас водятся?

[Corvus 799]

Да, у нас диких голубей порядочно. Вяхири, клинтухи, горлицы, еще кто-то есть, не вспомню навскидку. Когда по Ветлуге идем ежедневно с десяток видим.

Кольчатая горлица не столь давно появилась, у нее сейчас идет массированая экспансия в нашем направлении.

[hunter22 1 166]

Corvus,

Кстати тоже заметил... Раньше встречал только в Рязанской, а сейчас попадаться и в Нижегородской стала.

Изменено 28 Декабря 2006 пользователем hunter22

[Игорь А. 17 750]

Я так понимаю у бобра мясце должно на нутрию смахивать, ну и плюс разница в окультуривании. А у нутрии мясо полный пипец. Шашлык - лучше не бывает. До сих пор у нас так и не нашёл мяса нутрячего((((

[Vadimka 0]

hunter22

А я голубей наблюдаю уже давно на утиных охотах, пролетают иногда рядом, пока обдумываю галка это или голубь, шанс выстрелить пропадает, а вот кто поопытней стреляют их в довесок.

Изменено 28 Декабря 2006 пользователем Vadimka

[Аян 0]

hunter22

А я голубей наблюдаю уже давно на утиных охотах, пролетают иногда рядом, пока обдумываю галка это или голубь, шанс выстрелить пропадает, а вот кто поопытней стреляют их в довесок.

Я их стреляю тоже в довесок, но в них хоть нет опасения каккойй-нить триппер подхватить, как о т городских недоносков. А пацанами были, долбили сизарей на зернохранилище по целому рюкзаку, потом в овраг и пировать!

[hunter22 1 166]

Аян,

Тоже так делали. Правда была одна хроническая проблема - отстутствие соли.

[Corvus 799]

галка это или голубь

В первую очередь настраивай свои ухи, если от выстрелов не оглохли :)) Если ворона отличается без проблем на любом расстоянии тем, что "крыльями, как полотенцами машет", то у голубей (всех!) характерный признак - хлопанье крыльями при взлете и при сложных маневрах :) Да и галок как-то занчительно меньше в безлюдных местах. все ж какой-никакой, а синантроп. Так что если охотишься на некотором раастоянии от нас.пунктов, то вероятность встретить галку катострофически мала.