Перейти к контенту

Recommended Posts

sangr

А никто мухоморы серые такие с здоровыми шапками не ел!Говорят вот эти шапки отвариваешь и как то со сметаной потом шаманишь,

и потом кушаешь!Ум отъешь!Слышал не раз про это,но ни разу сам не пробовал!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Chert

Это зонтики, а не мухоморы:) Один раз пробовал, собирал маленькие еще не раскрывшиеся, запах хороший, вкус не очень понравился...

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Игорь А.
Млин,отравятся ведь комрады :( Одни поганки на фото...:)

Возьму в след. раз в Каменку баночку грибной икры из этих поганок... чоб некоторые камрады написали опровержение)))))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Филимон

Ну вы блин и экспериментаторы....то мухоморы,то зонтики какие то....Жрать чтоль нечего?!)))))).Серухи-зеленухи еще куда ни шло...и то - условно сьедобные))))))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
V_Andy

Зонтик - самый вкусный гриб. А как пахнет свежая шляпка, если ее разломить! понюхаешь - все сомнения отпадают.

Жаль, в этом году не попадались совершенно.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Serega Voron
А никто мухоморы серые такие с здоровыми шапками не ел!Говорят вот эти шапки отвариваешь и как то со сметаной потом шаманишь,

и потом кушаешь!Ум отъешь!Слышал не раз про это,но ни разу сам не пробовал!

"Мухомор серо-розовый", съедобный гриб с прекрасными вкусовыми качествами.

Ну вы блин и экспериментаторы....то мухоморы,то зонтики какие то....Жрать чтоль нечего?!)))))).Серухи-зеленухи еще куда ни шло...и то - условно сьедобные))))))

волнушки кстати тоже условно съедобные, опята, смысл прост, грибам нужна обработка,

сырые есть опасно для жизни! *43*

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Ерш

Андрей,вот эти фото более похожи на реальную зеленуху,а по серушкам хорошее фото выложил Игорь А.

post-2081-1286186037_thumb.jpg

doc2.doc

post-2081-1286186118_thumb.jpg

Изменено пользователем Ерш

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Chert

Спасибо Серег, похоже таких не видел. Наверное не в тех лесах шляюсь:)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Ерш
Наверное не в тех лесах шляюсь:)

Я собираю их в сравнительно молодом,не густом сосняке со мхом.Серушка с зеленушкой в таких местах растут вместе.

Изменено пользователем Ерш

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Grizero
Андрей,вот эти фото более похожи на реальную зеленуху,а по серушкам хорошее фото выложил Игорь А.

В прошлый сезон первый раз отведал Зеленухи(та,что на фото). Реально ничего раньше вкуснее не ел из грибов. Жду ,когда появятся в этом году.Белый гриб рядом не поставишь,правда муторно ее (Зеленуху) чистить. Растет зараза предпочтительно на песке.В противопожарных траншеях.Так что песочка в них хватает.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Лесник
Ладно будет случай кто-нить покажет в реале

И у тех и у других,когда их срезаешь,кожица на месте среза закручивается и ножка трескается....Она оч крепкая и иногда трещит...Фоты Игоря ближе к реалии...:)

Изменено пользователем Лесник

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Игорь А.

Вчера после работы отужинал грибочками жареными с картошкой и икрой грибной из рядовки... эх, скажу я Вам вкуснотища. Ну, как бы серушки-желтушки-зеленушки - это все собирают. А вот кто нито собирает синеножку? охожа на шампиньён, ростёт тоже на пстбищах-лугах-выпасах, только ножка имеет синеватый оттенок? Сейчас, кстати, самое время.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
PATRIOT52

Всем здрасьте!

Хотел сперва открыть тему"Разрешите представиться",чё-то не вышло.Читаю уже года полтора,а иногда хочется и написать.

Чёрту-лучше зеленух из пластинчатых человечество ещё ничего не придумало.Может,только рыжики,но мне они в достойном количестве не попадались.

Сангру-зонтики пробовал.Взял шляпку,помыл чешуйки губкой и на сковородку.Напоминает куриное мясо.

Всем-удивляет всеобщий восторг от подосиновиков,ведь невкусный гриб-то,по сравнению с большинством.Хотя согласен,мимо не пройдёшь.

Всё ИМХО,ес-сно.

С уважением к Форуму.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Dimriy

любителям опят хорошие новости: в тех местах, где в выходные собирал переросшие опята, проверил сегодня - вылезло много свежих! *21*

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
кавбой

Начитался про грибы и захотелось самому съездить на своё гибное место,в ближние Ебеня.Утром недолгие сборы и в путь.На первой остановке нашли несколько моховиков да пару белых, ну и маслят малость.post-3016-1286292386_thumb.jpgpost-3016-1286292540_thumb.jpgpost-3016-1286292780_thumb.jpgpost-3016-1286292878_thumb.jpgpost-3016-1286292900_thumb.jpgПосле часа поисков грибов, было принято решение доехать до Ебеней.И поехали.post-3016-1286296824_thumb.jpgpost-3016-1286293178_thumb.jpgДоехав до ручья подумали ,вот оно счастье,конец бездорожью.post-3016-1286293346_thumb.jpgpost-3016-1286293366_thumb.jpgpost-3016-1286293449_thumb.jpgНе тут то было.post-3016-1286293471_thumb.jpgpost-3016-1286293501_thumb.jpgpost-3016-1286293531_thumb.jpgСлава богу, что я был на шниве ,недоприводники туда не прошли бы. Про грибы теперь смотрите дальше.post-3016-1286293800_thumb.jpgpost-3016-1286293861_thumb.jpgИ они есть, до них только доехать надо.post-3016-1286293972_thumb.jpgpost-3016-1286294019_thumb.jpgpost-3016-1286294054_thumb.jpgpost-3016-1286294117_thumb.jpgpost-3016-1286294146_thumb.jpgpost-3016-1286294172_thumb.jpgА дорогу домой никто не отменял.post-3016-1286294271_thumb.jpgСовсем забыл, между делом ,бруснички собрали на зиму.post-3016-1286295181_thumb.jpgА это итог.post-3016-1286295356_thumb.jpgpost-3016-1286295639_thumb.jpgПриятного аппетита.Грибной сезон закрыл.

post-3016-1286293119_thumb.jpg

post-3016-1286295544_thumb.jpg

Изменено пользователем кавбой

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
medvedik

Добрый вечер ВСЕМ! Был вчера в лесу(Гороховецкий р-н) пошли серухи! Но только в посадках.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Бывший
Посмотреть можно и здесь http://grib.niv.ru/

Причем всех этих грибов, более 200 видов, прорастающих в нашей местности,

ядовитых всего около 1.5-2-х десятков.

Это уже точно окончательная редакция? *01*

Читаю "Строчок обыкновенный, строчок весенний (Gyromitra esculenta)": Оценка. Гриб ЯДОВИТ! Зафиксированы случаи смертельных отравлений.

А я вот и не знал: ел, ем и есть буду - тушеные со сметаной пальчики оближешь. Только отваривать минут 15 надо, прежде чем тушить. Если не отварить - то да, хана типа.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Гут

Вчера,Семеновский район,белых около десятка,опята,подосиновики и старые маслята.Обьехали пять мест по хахальской дороге,везде пусто *28*

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Мих@
Добрый вечер ВСЕМ! Был вчера в лесу(Гороховецкий р-н) пошли серухи! Но только в посадках.

Миха, пора чтоль к тебе в гости собираться *01*

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Фидер

Сегодня совершили марш-бросок в сторону Каменки.По лесу погуляли,грибов пособирали.

Брал только маленькие,если бы брал все-готовил бы багажник :)

Только подберезовик,хотя один белый проскочил.

А то,понимаешь,зеленухи,серухи,краснухи....поганки,одним словом:)

post-71-1286375492_thumb.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Chert
Брал только маленькие,

Правильно Серег, больших надо ловить и отпускать на развод:)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Фидер

Ты не волнуйся...У четы Скутеристов целая корзина и пакеты...Вот так семейный подряд ищет:)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Chert

То-то тут давно его флуда не слышно, чистит поди *1*

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
PATRIOT52

Вчера в районе д.Селищи.

post-7632-1286697263_thumb.jpg

post-7632-1286697278_thumb.jpg

Ппиехал за серухой,которая должна там быть,а в итоге чуть меньше полкорзинки.Ну очень сухой лес.

Местные говорят,что на рынке гриба полно.Не знаю,какой рынок имелся ввиду,может Борский,может в Пикино.

А вообще мои любимые грибные места в районе Плотинка.Сейчас там может быть много зеленухи,а может и не быть.

Черкните,плиз,если кто бывал там в последнее время.Просто сам безлошадный,а договариваться с кем-то с вероятностью наличия гриба не более 50% как то не очень.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Андрей94

По муромской трассе в лесу дофига опят,хоть косой коси-белого нет :(

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Гут

Вчера катались от Останкино в сторону Большеорловского и дальше до Рустая.В лесу только попутки и серушки.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Абу

Ездили вчера в район Останкино на левую сторону,вдвоём набрали около ведра серушек,нашли одну зеленуху,один белый и маслёнок.Грибы все замороженные,растут в зелёном мелком мху,ножка у грибницы живая,не мороженная.Погода была чудесной,к обеду поснимали куртки.Сменили три места,везде одно и то же. Попуток или краснушек море везде,не знаю,кто их ест или нет ?

post-2307-1286770473_thumb.jpg post-2307-1286770488_thumb.jpg

post-2307-1286770502_thumb.jpg post-2307-1286770519_thumb.jpg

post-2307-1286770534_thumb.jpg post-2307-1286770547_thumb.jpg

post-2307-1286770566_thumb.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Филимон

А я из Кирова приехал.Рыжиков ведро))))))))))))).Собирал прям морожеными(-5 там было).Но хорошие)))))).Фотки позже будут - друган скинет.Еще подберезовиков ведро,ну и маслят всяких там,серух....

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Данимас

Когда-то мой покойный дед солил рыжики целиком в молочной бутылке. То есть диаметр шляпки был не больше диаметра бутылочного горлышка.

Сейчас вспомнил и чуть слюной не захлебнулся.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
PATRIOT52
А я из Кирова приехал.Рыжиков ведро))))))))))))).Собирал прям морожеными(-5 там было).Но хорошие)))))).Фотки позже будут - друган скинет.Еще подберезовиков ведро,ну и маслят всяких там,серух....

Шурин в Пижме живёт,гриб гарантирует.Всего то 4 часа на скоростной электричке,но как-то далековато.

Хотя и подальше собирал-4 часа самолётом,час автобусом и час на авто.Река Западная Лица,что под Мурманском.

С часу до двух НОЧИ ведро красноголовиков.До сих пор жалею,что не было фотоаппарата.Как вчера выбитая в скале немецкая землянка,советская колючка и окопчики на другом берегу.

На расстоянии вытянутой руки 10-килограммовая сёмга в два прыжка преодолевает пятиметровый водопад.Хотя это уже другая тема.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
КоКа

Рядовка серая, рядовка зелёная . . . (серухи, зеленухи) Засол (40 дней). Под 40% с картошечкой - ням-ням! Ежегодно до весны . . . Сбор субботний. Багажник ВАЗ . . . не лез 10-й таз . . . (на фото доля малая)

post-3987-1286799368_thumb.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Филимон
Когда-то мой покойный дед солил рыжики целиком в молочной бутылке. То есть диаметр шляпки был не больше диаметра бутылочного горлышка.

Сейчас вспомнил и чуть слюной не захлебнулся.

Поздновато уж для таких.Их мало было-по пятаку которые.В основном как на фотке.Банка с ведра трехлитровая уверенно насолилась(уж очень сильно упадают при засоле).

post-3191-1286805812_thumb.jpg

Изменено пользователем Филимон

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Роман Катков

9 - 10 октября около реки Ячменка около 30 кг белые вперемешку с польскими. Гриб весь плотный не червивый. На сбор тратил по 2 часа в день.

В эти выхи думаю повторить результат.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Роман Катков
30 кг.белых??? а фото есть?

Сергей, фотоаппарат не брал с собой.

Фото есть переработанных, а именно измельчённых и замороженных:

post-3424-1286987111_thumb.jpgpost-3424-1286987130_thumb.jpg

Белых с польскими примерно поровну.

На фото чуть меньше половины от всего "урожая".

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Фидер

Сегодня посетили один лес..дремучий.Искали очень старую деревню петровских времен.Нужно было брать с собой корзину:)Грибы есть,и их не мало.Подберезовики и белые стоЯт посреди снега.Снега действительно было много.Жаль,но все грибы оставлены на местах.

post-71-1287158275_thumb.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Роман Катков

Очередная вылазка за грибами прошла успешно.

Дорога:post-3424-1287330615_thumb.jpg

Если бы не полный привод, не пробрался бы.....

Мой танчик на стоянке:

post-3424-1287330674_thumb.jpgpost-3424-1287330687_thumb.jpg

Грибы в лесу:post-3424-1287331097_thumb.jpgpost-3424-1287331112_thumb.jpgpost-3424-1287331132_thumb.jpgpost-3424-1287331153_thumb.jpg

post-3424-1287331181_thumb.jpg

Грибов очень много, было бы только место где их хранить. Общий итог около 15 кг....больше не куда ложить и некому раздавать.

post-3424-1287331298_thumb.jpgpost-3424-1287331313_thumb.jpgpost-3424-1287331336_thumb.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
кавбой

Сегодня недалеко от своей дачи, за один час корзинка серух.А воооооздух в лесу,хоть закусывай,вкусный.А вот результат.post-3016-1287414873_thumb.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Маст

Сегодня вместо рыбалки :

post-2643-1287758171_thumb.jpg

Специально для Андрюхи Чёрта фото правильной серухи

post-2643-1287758686_thumb.jpg *01*.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
SHOFER

спросите у "черта" где он грибов набрал,что после шлагбаума на хокку пробило *1* *1* *1* *24* *24* *24*

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Абу

Завтра едем за серухами, кто места знает глухие ?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
PATRIOT52
Завтра едем за серухами, кто места знает глухие ?

Сергей,где были,как результат?

Сам всю пятницу обзванивал друзей-автомобилистов,единомышленников не нашёл.До истерики.

А на канавинском рынке гриба ещё полно,чёрный груздь,зеленуха корзинами,но серушек больше.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Фидер

Сегодня в Н.К Яру Один! мужичок продавал 2 корзины солонух и все...

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Абу
Сергей,где были,как результат?

Сегодня с женой набрали три ведра серух. Были в лесу с 11 до 18, бродили ,гуляли,воздух афигительный,голова кружилась поначалу. Гриб растёт под большими соснами в сухой хвое,под ней,один нашёл - срезаешь пока,смотришь по сторонам - рядом ещё торчит,десяток срезал - ещё раз по этому месту пройдёшься и найдёшь ещё,семьями растут. Были в Останкино.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
ЗЛОДЕЙ

Вернулся с отпуска, все нехватает времени.

post-4985-1287942096_thumb.jpg

post-4985-1287942135_thumb.jpg

post-4985-1287942194_thumb.jpg

post-4985-1287942259_thumb.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Абу

ЗЛОДЕЙ,

Какой примерно район ? Вчера много ходили,лес такой же - ни одного не нашли.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Фидер

Это скорее всего фотографии месячной давности.Хотя могу ошибаться.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Chert
Специально для Андрюхи Чёрта фото правильной серухи

Как говорит Серега Фидер, поганка - она поганка и есть *1* Чета никак не вибирусь в леса, где такие чуды растут:)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Абу

Андрюх, лучше один раз ПОпробоать, чем сто увидеть *16*

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вы вставили отформатированный текст.   Удалить форматирование

  Only 75 emoji are allowed.

×   Ваша ссылка была автоматически заменена на медиа-контент.   Отображать как ссылку

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Недавно просматривали   0 пользователей

    Ни один зарегистрированный пользователь не просматривает эту страницу.



  • Темы

  • Похожий контент

    • Nightwish
      Автор: Nightwish
      Депутаты Госдумы ведут работу над законопроектом, который должен определить особенности сбора и использования грибов, ягод, орехов и растений.
      Как рассказал глава Комитета Госдумы по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям Николай Николаев, данную инициативу собираются внести в марте 2018 года.
      По словам Николаева, для России это огромный рынок, причем на три четверти теневой. Проблема заключается в отсутствии такой возможности по российскому законодательству.
      Николаев подчеркнул, что "граждане, которые собирают грибы или ягоды, могут свободно брать дары леса только для собственного потребления. Или же, если они хотят иметь возможность продать собранное переработчикам, им необходимо, как предпринимателям, арендовать на 10 лет лесной участок. Другого пути нет".
      Он также добавил, что дикоросы - это один из самых возобновляемых ресурсов, которые у есть в России.
      Отсюда- https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fwww.pravda.ru%2Fnews%2Fworld%2F06-02-2018%2F1369168-mushrooms-0%2F&promo=navbar&utm_referrer
       
      Они реально там мухоморов что ли объелись? После марта 18 чую весело будет. Только будем успевать ахать. 
    • Влад2
      Автор: Влад2
      Всю прошлую неделю просматривал новости с грибных полей. Мучил один единственный вопрос - когда, когда..... И вот стали поступать сигналы, сначала с юга области, а потом и с северов, когда Колюня (ВНФ) отписался про боровой гриб в воскресенском р-не. В понедельник куча дел, цу работягам, планёрка, то, сё. Вторник надо ехать!
      Выехали из Нижнего в 5 утра, путь лежал по левому берегу нашей Волги в Михайловские охотугодья. Дремучий лес где я ни раз у не был. Погода менялась на наших глазах, если из Нижнего выехали при ясном небе и полном безветрии, то после валков вальнул не хилый дождь и порывы ветра поднимали жёлтую листву с земли и асфальта, а также срывали оставшиеся листья с берёз и осин. Ехали не спеша и путь занял примерно 3 часа. Высокий боровой лес, но с наличием с березняка и молодым ельником в низинах. Поиск начали с низин, на границе высоких сосен и березняка сразу стали попадаться молодые подосиновики и белый гриб. При этом видно, что белый только, только полез...




      Что характерно, белый придерживался именно окраин, внутри березняка лезли подосиновики. подберёзовик-челыш (черноголовик) и чёрный груздь. Ну груздя я уже набрал до в этом году, так что мимо. А вот мимо челышей пройти не мог. вперемешку с подосиновиком отличная грибная икра выходит, да и на грибную солянку самый ОН!!!
      Вскоре бельевая корзинка была наполнена.

      Пришёл к авто поставил корзину, взял пятёрочную. В голове мелькнула идея, а не поднятся ли вверх, и не погулять ли по солнечному высокому. боровому лесу. Решили посвятить 15 минут, так чисто для разведки..... Кто бы знал чем это всё обернётся!



      Его режешь, а он хрустит, шляпка, ножка фиг пальцами прожмёшь!!!!! За полчаса пятёрочная корзина с верхом.

      Пришёл к авто из белевой всё высыпал в спаровские пакеты. Взял её с собой, пятёрочку оставил в багажнике.
      В общем понеслось........



      Ходке на третьей к авто и обратно пришло понимание, что перерабатывать урожай надо будет НЕДЕЛЮ Да к тому же и спина порядком подустала. Было принято решение завязывать и выдвигаться в сторону дома. К этому времени в авто было заполнено всё. Пакеты. корзинки, бумажные коробки и коврики у задних сидений))))) 
      Вечер и ночь были каторжными
×
×
  • Создать...