Перейти к контенту

Recommended Posts

aborigine

Удивительно, что кто до сих пор что-то собирает. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Kreator

В выхи с женой не усидели домаи на автобусе доехали до "своего"места зимнейгрибалки....в итоге горстка зимних опят и 3,5кг вешенок.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
aborigine

В Сосновском р-не до  сих пор ещё что-то собирают в лесу. Машины на обочинах стояли. Какие-то с виду поганки и мне попались на глаза. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Lesch

В вск прогулялись в лесу. Нашли новую дорогу, по ней вышли в интересное место. Замороженные зеленушки и свежие грибы непонятной породы в наличие. Место запомнил на следующий год. Ходили без корзинки)

 

photo_2025-11-24_08-10-39.jpg

photo_2025-11-24_08-10-43.jpg

photo_2025-11-24_08-10-46.jpg

photo_2025-11-24_08-10-50.jpg

photo_2025-11-24_08-10-57.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
V_Andy

Погулял сегодня по лесу в сторону Балахны.

Серушек, зеленушек практически нет - нашел одну зеленушку и пару перемороженных серушек. Так что, собирал доселе неизведанные "денежки" - коллибии.

20251130_101733.thumb.jpg.954fe29399400e03c2817c870b915ca5.jpg

На небольшую жареху набрал, попробовал пожарить. На вкус, по мне, так себе - на уровне синеножек и паутинников, похуже зеленушек и опят. Но тут уж - кому что. Кто-то и колпак кольчатый вкусным называет.

 20251130_153930.thumb.jpg.0aca388ca02bf49eec2089fa2a633805.jpg

На удивление, попалось с десяток лисичек... В общем, сезон закрыл.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
aborigine
13 часов назад, V_Andy сказал:

неизведанные "денежки" - коллибии.

Вот я как раз такие видела, обозвала поганками )) Гимнопус желтопластинчатый - вот такую разновидность.

Изменено пользователем aborigine

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Джо
13 часов назад, V_Andy сказал:

На удивление, попалось с десяток лисичек.

Вчера возвращаясь из Юрино заскочил в лес и офигел, лисички в товарном количестве.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Evro

Назад в Будущее, отрывок)

А что Док там в будущем интересного?

Грибы будут собирать в декабре!

 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Игорь А.
В 30.11.2025 в 19:06, V_Andy сказал:

так себе - на уровне синеножек

Гм... как по мне, так синеножка гриб то огогой... или мы о разных грибах говорим?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
V_Andy

Я и говорю, что на вкус и цвет... Жене моей синеножки категорически не нравятся. По мне, так вполне съедобно, но опята, к примеру, получше. Кому то, может, вообще хорошо заходят.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Игорь А.
7 часов назад, V_Andy сказал:

Я и говорю, что на вкус и цвет... 

230414132_.jpg.08d066c562784be949b67cfdbb386407.jpg

мы же про этот гриб говорим, да?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
BaGer
В 30.11.2025 в 19:06, V_Andy сказал:

..... Кто-то и колпак кольчатый вкусным называет.....

Очень многие называют. )

В кулинарии используется в вареном, жареном, соленом и маринованном виде, при этом его вкус часто сравнивают с куриным мясом. Сушить не рекомендуют и ножки у возрастных грибов используют только на грибную муку.

В Беларуси так и называют его "Курочкой". В Латвии, почему-то, Турком. И там, и там, мои знакомые, ждут, когда пойдет слой. Причем, ребятки, о которых не скажешь, что слаще моркови ничего не ели. 

Фото корзинок с колпаками взято у одной грибной феи из Санкт-Петербурга.

Ассортимент грибов, которые собирают Наталья с мужем, очень большой. От боровиков до чаги. )

 

 

BKXiSKN7_z9o8zIFnhVmSEPCH8L4fw6qKzubFZElJk9dHfhUsSP4wSPVFf-3LicCCo4q3B0oHTiK2ppWApsL2y4Q.jpg

LrYBPyIX2GTF2qCdntahZQbdngiaTwz2Qe6EYn19FyTQmEdR9qHI4ckY99X2ZjQfUTmCVNR6M6ezw317ZQoA3WLH.jpg

pQeJTO4jmqZmhrhd5rNyBeT_di6mz0-2V2UqtGdNwnRSVN9FJMkTmLX0jVCiSuG06jZzkx3j9fD75rVRd7pKGWBW.jpg

Изменено пользователем BaGer

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
V_Andy

Да, синеножки именно такие. В этом году не смотрел их в лугах, хотя время и погода, вроде бы, подходящие.

Колпак кольчатый несколько раз пробовал жарить - съел, не выкинул, но не понравилось. По мне, так даже паутинник браслетчатый куда вкуснее. Все таки, вкусы у людей разные.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Сергей 1977

3 декабря, зимний лес юга области), 

IMG_2065.thumb.jpeg.2d9db95be70f074ebffbac35f4f628ae.jpeg

 

попался маслёнок

IMG_2053.thumb.jpeg.a39c7509342b1f1d3702470eae0a279a.jpeg
 

серушка

IMG_2054.thumb.jpeg.f0a93973710818e84e272129ea80c95c.jpeg
 

вот этих вообще много

 

IMG_2048.thumb.jpeg.b0f448bc9ea40b62e8f0edac89b24c48.jpeg

 

IMG_2047.thumb.jpeg.e473f4e50ace6eea3d0e41c0c8e20271.jpeg

IMG_2045.thumb.jpeg.164a4a5a1ae9e36bbf17d6725c7822d9.jpeg

 

вот такие попадаются

 

IMG_2049.thumb.jpeg.ec4a90be34bd672f13c953b41b228ddc.jpeg
 

ничего не брал, просто гулял, наслаждался видами декабрьского леса и речки)

IMG_2057.thumb.jpeg.92246702b3b784a2157bdd67534a6371.jpeg
 

хотя буквально накануне соседи угощали свежесобранными жареными серушками. 

IMG_2064.thumb.jpeg.41ad81eb7d39f29666dc4d8659f8cd67.jpeg
 

IMG_2043.thumb.jpeg.16671ed68d36181947a8d8f89f5e2ca6.jpeg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Lesch
В 03.12.2025 в 09:16, BaGer сказал:

В кулинарии используется в вареном, жареном, соленом и маринованном виде, при этом его вкус часто сравнивают с куриным мясом. Сушить не рекомендуют и ножки у возрастных грибов используют только на грибную муку.

В Беларуси так и называют его "Курочкой".

Много про него читал, да все никак не попробую) В Ветлуге в сезон их полно, набрать можно сколько хочешь, но растут там же, где и белые. Которых в тех местах в сезон тоже можно набрать сколько хочешь) В общем пока белые побеждают. В прошлом всегда считал их поганками, местные до сих пор так и считают, ржут надо мной))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Нипал

сегодня супчик из белых жена сварила ..., на такие и глаза на смотрят )))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вы вставили отформатированный текст.   Удалить форматирование

  Only 75 emoji are allowed.

×   Ваша ссылка была автоматически заменена на медиа-контент.   Отображать как ссылку

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Недавно просматривали   1 пользователь

    • Barry


  • Темы

  • Похожий контент

    • Nightwish
      Автор: Nightwish
      Депутаты Госдумы ведут работу над законопроектом, который должен определить особенности сбора и использования грибов, ягод, орехов и растений.
      Как рассказал глава Комитета Госдумы по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям Николай Николаев, данную инициативу собираются внести в марте 2018 года.
      По словам Николаева, для России это огромный рынок, причем на три четверти теневой. Проблема заключается в отсутствии такой возможности по российскому законодательству.
      Николаев подчеркнул, что "граждане, которые собирают грибы или ягоды, могут свободно брать дары леса только для собственного потребления. Или же, если они хотят иметь возможность продать собранное переработчикам, им необходимо, как предпринимателям, арендовать на 10 лет лесной участок. Другого пути нет".
      Он также добавил, что дикоросы - это один из самых возобновляемых ресурсов, которые у есть в России.
      Отсюда- https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fwww.pravda.ru%2Fnews%2Fworld%2F06-02-2018%2F1369168-mushrooms-0%2F&promo=navbar&utm_referrer
       
      Они реально там мухоморов что ли объелись? После марта 18 чую весело будет. Только будем успевать ахать. 
    • Влад2
      Автор: Влад2
      Всю прошлую неделю просматривал новости с грибных полей. Мучил один единственный вопрос - когда, когда..... И вот стали поступать сигналы, сначала с юга области, а потом и с северов, когда Колюня (ВНФ) отписался про боровой гриб в воскресенском р-не. В понедельник куча дел, цу работягам, планёрка, то, сё. Вторник надо ехать!
      Выехали из Нижнего в 5 утра, путь лежал по левому берегу нашей Волги в Михайловские охотугодья. Дремучий лес где я ни раз у не был. Погода менялась на наших глазах, если из Нижнего выехали при ясном небе и полном безветрии, то после валков вальнул не хилый дождь и порывы ветра поднимали жёлтую листву с земли и асфальта, а также срывали оставшиеся листья с берёз и осин. Ехали не спеша и путь занял примерно 3 часа. Высокий боровой лес, но с наличием с березняка и молодым ельником в низинах. Поиск начали с низин, на границе высоких сосен и березняка сразу стали попадаться молодые подосиновики и белый гриб. При этом видно, что белый только, только полез...




      Что характерно, белый придерживался именно окраин, внутри березняка лезли подосиновики. подберёзовик-челыш (черноголовик) и чёрный груздь. Ну груздя я уже набрал до в этом году, так что мимо. А вот мимо челышей пройти не мог. вперемешку с подосиновиком отличная грибная икра выходит, да и на грибную солянку самый ОН!!!
      Вскоре бельевая корзинка была наполнена.

      Пришёл к авто поставил корзину, взял пятёрочную. В голове мелькнула идея, а не поднятся ли вверх, и не погулять ли по солнечному высокому. боровому лесу. Решили посвятить 15 минут, так чисто для разведки..... Кто бы знал чем это всё обернётся!



      Его режешь, а он хрустит, шляпка, ножка фиг пальцами прожмёшь!!!!! За полчаса пятёрочная корзина с верхом.

      Пришёл к авто из белевой всё высыпал в спаровские пакеты. Взял её с собой, пятёрочку оставил в багажнике.
      В общем понеслось........



      Ходке на третьей к авто и обратно пришло понимание, что перерабатывать урожай надо будет НЕДЕЛЮ Да к тому же и спина порядком подустала. Было принято решение завязывать и выдвигаться в сторону дома. К этому времени в авто было заполнено всё. Пакеты. корзинки, бумажные коробки и коврики у задних сидений))))) 
      Вечер и ночь были каторжными
×
×
  • Создать...