Перейти к контенту

Recommended Posts

Chert
43 минуты назад, Lesch сказал:

Ситовики.

Вроде польский обычный не?

293221.jpg.c29e1ac46fabc7e7d626152975e80dc5.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Lesch

Вроде не совсем похож. У тех, что на фото, как и у ситовиков ножка однотонная, светлая и шляпка тоже светлее, при надавливании и на срезе они цвет не изменяют, не синеют. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Chert

А тут синеют, в пакете глянь фото

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Lesch

В пакете я их не идентифицировал. А вот на фото с названием "завтрак" вроде не синие. В любом случае съедобные. Не знаю ни одного ядовитого гриба с "губкой", и где-то читал, что синеющие губчатые съедобные все.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Chert
1 минуту назад, Lesch сказал:

Не знаю ни одного ядовитого гриба с "губкой",

Как это, а желчный и сатанинский?:smile:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
volodya

Успокаивайтесь уже до следующего сезона)) ноябрь месяц на носу)

А то неровен час нажарите закидонов черепичных и не досчитаемся кого-то((

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Слияние Клязьмы и Оки
10 минут назад, volodya сказал:

Успокаивайтесь уже до следующего сезона)) ноябрь месяц на носу)

А то неровен час нажарите закидонов черепичных и не досчитаемся кого-то((

или мешок опилок + мицелий вешенок и в кладовку

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Lesch
51 минуту назад, Chert сказал:

желчный и сатанинский?

Это не ядовитый гриб. Он ОООчень горький. Один может погубить всю жареху, а чтобы получить отравление, даже не так, скорее растройство желудка, нужно съесть сколько то кэгэ. Это физически почти невозможно))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
aborigine

В пакете ореховики или польские (не знаю, есть ли разница), про грибы "ситовики" не слышала, погуглю, словесное описание подходящее. Моя парочка, пролежав сутки в холодильнике, цвет не поменяла, чутка на срезе порозовело. Не горчат.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
aborigine
6 часов назад, Слияние Клязьмы и Оки сказал:

нет! на это я пойтить не могу:biggrin:.

а вот завтрак @aborigine впечатляет. уважаю. но я так не могу:biggrin:

Я уже тоже )) не могу )) 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
aborigine

Короче говоря, ситовик и козляк - разные названия одного и того же гриба, относящегося к моховикам, коих насчитывается около 18 видов. Некоторые из этих 18 условно съедобные или вовсе не съедобные, так что не все йогурты трубчатые "одинаково полезны". 

Вот они козляки - ситовики, один к одному мои

 

козляк.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Kreator

Собирали как-то грибочки...примерно в это же время +-...в одном лесу росли вперемешку маслята и козлята...если нетрезвому собирать,то можно и перепутать)))...а так замучился зря нагибаться...очень уж.козленок  на масленок сверху похож...взяли несколько штук на пробу...по вкусу-никакой,имхо

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
sashok

Сегодня закрывали грибной сезон в Володарском районе. В лесу пусто,кроме серух-зеленух гриба нет.Весь лес в пятнах от загнивших подберезовиков.Набрали пол пакета рыжиков и чуть поменьше маленьких лисичек на жареху. В лесу очень хорошо,воздух чистый,народу почти нет.Убрали шлагбаумы,правда дорогу всю вспахали гусеницами.На ниве еле проехал,хорошо,что сухо.В общем погуляли,отдохнули на озере и закрыли сезон.Теперь только рыбалка.

IMG_20191019_094823.jpg

IMG_20191019_094827.jpg

IMG_20191019_124900.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
aborigine

5dab40da92c88_.thumb.jpg.dd458a128a4daa5b6fe9fcd37c9ca932.jpg 5dab411711950_.thumb.jpg.966e792f9f7560b95102bad7b5f9f7dd.jpg

5dab4214cc68c_.thumb.jpg.38fea3639e3f4b5aea17095eb4a1e228.jpg

5dab41425a3af_.thumb.jpg.e61ca4f5c40bac2bc60219b37e90ce8e.jpg

Сегодня вдоль дорог по пути к Минску грибников-автомобилистов огромное множество. В лесу, где остановились, пройдено было, но на жарёху набрали. По клещам новый рекорд поставлен - 6 штук из башки вытащила. Они прям прыгали на меня сверху, как паучки. Так что профессор Дурманов глубоко ошибается, уверяя, что они снизу заползают и долго блуждают, выбирая место понежнее. Впиться не успели.

Очень много каких-то совершенно мне не знакомых пластинчатых грибов, возможно, съедобных.

5dab416fe6c42_1.thumb.jpg.59b403e2001e256e91337a255bdf948e.jpg

5dab41a5a82ba_2.thumb.jpg.ab0d0f9e5cde741f524b30ea5853b342.jpg

Вот эти с виду на лисички очень похожи, но какие-то лёгкие, словно засохшие, с тонюсенькими ножками.

5dab41d9e0ae4_3.thumb.jpg.7ef2867b326db2539919c0c2d119b9cf.jpg

Тут бабье лето. Посмотрела погоду в Нижнем - бррр. Но вроде на следующей неделе обещают и у нас более или менее. Но ненадолго, к сожалению.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Гут

"Вот эти с виду на лисички очень похожи, но какие-то лёгкие, словно засохшие, с тонюсенькими ножками."

Лисички ложные

Изменено пользователем Гут

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
СерегаНН

Перевозский район. Маслята в перемешку с рыжиками 70 на 30%, очень много с мясом, ведро потихоньку набрал.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
aborigine
11 часов назад, Гут сказал:

Лисички ложные

Разобралась теперь. То, что я раньше считала ложной лисичкой, есть ежовик жёлтый, вполне съедобный гриб. А эти, действительно, ложные лисички, но я с ними вроде не встречалась до сей поры. Говорят, они не ядовиты, даже условно съедобны. 

 

В 19.10.2019 в 07:41, Kreator сказал:

очень уж.козленок  на масленок сверху похож...взяли несколько штук на пробу...по вкусу-никакой,имхо

В процессе обжарки сравнила вкус обоих, маслёнок и правда вкуснее. Жареные они отличаются по цвету.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
V_Andy

Вчера закрыл, наверное, грибной сезон.

Ездил в сторону Б.Орлов. Гриба очень мало. Серушки все гнилые, да помороженные, зеленух почти нет.

Кроме того, нашел штук 5 лисичек и даже семейке вешенок. В общем, с трудом на нормальную сковородку хватило, но жареха получилась вкусная. По мне, серухи, зеленухи и опята - одни из самых вкусных грибов.

 IMG_20191019_161637.thumb.jpg.e58928472da26d331f658360c25e8f6a.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Игорь А.
40 минут назад, V_Andy сказал:

Гриба очень мало. Серушки все гнилые

Та же фигня вчера богородский район - возвращаясь с рыбалки проверил опушку знакомого леса.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Lesch
   В 10 сентября 2019 г. в 12:00,  Lesch сказал: 

похоже это скрипуны

похоже это не скрипуны

 40 дней прошло сегодня опробовал грибки вкусные чувствую себя пока хорошо))
 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
zloypapa
1 час назад, Lesch сказал:
чувствую себя пока хорошо))
 

" Пока"- это сколько?:biggrin:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Нипал

главное - первые два часа продержаться ))))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Evro
2 часа назад, Lesch сказал:
   В 10 сентября 2019 г. в 12:00,  Lesch сказал: 

похоже это скрипуны

похоже это не скрипуны 

Помню из детства (Вадский район) были скрипуны, они были горькие, их не брали, а были белые подгруздки, не такие красивые как белые грузди, но похожие, вот их брали, сейчас таких я давно не встречал. По вкусу они напоминали черных груздей.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Kreator

Поленились сегодня опяток проверить, а может и зря ...фото(есссно чужое:smile:)...Кстовский район.

 

qX1nP3H1mAM.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Lesch

Вчера с телефона писал. Грузди получились очень вкусные, похожи на черные, только как со сливочным маслом и фруктовый запах немного остался. Ну само собой чесночек, укроп и укропное семя. Солил холодным способом, мне так больше нравится. Отменные квашенные грибки. Вымачивал неделю, потому как гриб был для меня незнакомый и непонятный. Потом на 40 дней в бочку под гнет.

Кстати вопрос кто как в банки укладывает? Нужно же, чтобы верхний слой грибов в рассоле был, а то потемнеет и может заплесневеть. Я набиваю палочек укропных и зонтиков ими прижимаю, пока рассол не выступит, потом закрываю крышкой. Рассолу должно быть доверху. Если рассолу не хватает, то развожу соль с водой, столовую ложку на поллитра и доливаю.

Изменено пользователем Lesch

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Слияние Клязьмы и Оки

суббота, по приезду в деревню, в палисаднике ведро молоденьких опят, на месте спиленной лет 5 назад березы.(года три уже нас осенью они радуют). Фотки нет, если только у жены в телефоне, она собирала. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Chert
8 часов назад, Lesch сказал:

Я набиваю палочек укропных и зонтиков ими прижимаю, пока рассол не выступит, потом закрываю крышкой.

Использовал для этих целей дубовые веточки. Думаю укропные даже лучше, если есть

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
СерегаНН
8 часов назад, Слияние Клязьмы и Оки сказал:

ведро молоденьких опят

А в каком районе? В Перевозском, по опятам все известные места излазил - глухо. Вот думаю, может ещё будут или уже бесполезно ждать? Вроде эта неделя ещё теплая ожидается...

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Mihha

Времени сегодня для рыбалки не хватало. Решил днём сгонять на разведку за Сормовское кладбище. Полтора кг маслят наковырял. Часть набранного уже затушил...

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Слияние Клязьмы и Оки
13 часов назад, СерегаНН сказал:

А в каком районе? В Перевозском, по опятам все известные места излазил - глухо. Вот думаю, может ещё будут или уже бесполезно ждать? Вроде эта неделя ещё теплая ожидается...

Володарский

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
sabaneev
В 21.10.2019 в 07:25, Lesch сказал:

Кстати вопрос кто как в банки укладывает?

Разогреваю горячей воде пластиковую крышку и запихиваю внутрь банки поверх грибов, работает как гнет. Сверху половину листа хрена- не дает разводится плесени.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Кирюxа777
6 часов назад, sabaneev сказал:

Разогреваю горячей воде пластиковую крышку и запихиваю внутрь банки

А как обратно доставать?

Изменено пользователем Кирюxа777

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Крупный скутерист
Только что, Кирюxа777 сказал:

А как обратно доставать?

Пальцами...:rolleyes:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Кирюxа777

Так она ж холодная, не изогнётся... Полагаю, с палочками проще. И рассол с пластмассой не будет контактировать.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Слияние Клязьмы и Оки
16 минут назад, Кирюxа777 сказал:

А как обратно доставать?

штопором

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
gelo
3 минуты назад, Слияние Клязьмы и Оки сказал:

штопором

 

18 минут назад, Крупный скутерист сказал:

Пальцами...:rolleyes:

 

Да расхерачить банку и все:laugh:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Кочегар

Вчера окрестности Пыры, походу всё, если только погулять.

P.S. зеленухи-серухи штучно попадались, не брал.

20191022_133026.jpg

Изменено пользователем Кочегар

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Kreator

Вчера..Балахнинский район ...польский белый ...и мелкий тоже лезет...фото из грибной  общалки...

 

Joq0I2rbT7U.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Lesch

Да и есть наверно где-то. Искать только все сложнее. Грузди черные самое позднее собирали 28 октября, выкапывали из желтых листьев. На деревьях листвы уже не было. Корзинку накопали))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Слияние Клязьмы и Оки
26 минут назад, Валерич 70 сказал:

Ёпть....лето на улице!

Будут что ли???!!!

Сергей, наверное с понедельника трындец грибам, смотрю погоду, надо колеса зимние покупать:sad:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
bier71
7 часов назад, Слияние Клязьмы и Оки сказал:

Сергей, наверное с понедельника трындец грибам, смотрю погоду, надо колеса зимние покупать:sad:

в четверг уже переобулся. РАновато, конечно, но зато шиномонтаж халявный в Колобоксе при покупке комплекта.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Kreator

Сегодня далеко  и рано заленились ехать,посему проверили один заброшенный старый сад.на краю большого леса на предмет опят...не был там лет 12... сад выродился,в округе понастроили частных домов,но дороги в лес перекопаны и это радует ибо нет мусора и "шашлычек"  ...из грибов одна вешенка и какая-то неизвестная шелуха...рядом поднялся большой молодой осинник(проверим  на следующий год)...нагулись,попили чайку из термоса...грибной сезон был очень хороший,особенно по белым и груздям...закрылись ...

 

 

gDxJMnPyKc0.jpg

Xs1S6RwSZQc.jpg

xpI4CCv1srQ.jpg

JVDDsJc3YKg.jpg

Изменено пользователем Kreator

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
sashok

Сегодня решили поехать на рыбалку в Инютино. Приехали,на озере только один рыбак, ветер и волны. Половил около часа, не одной поклевки. Решили погулять по лесу.В лесу тихо хорошо,только утки из под ног шарахаются.На озере охотники устроили канонаду,так утка похоже вся в лес спряталась.В лесу из грибов только серухи,в поле рядовка.Вдоль леса набрали последние рыжики.Все сезон закрыли.

IMG_20191026_090339.jpg

IMG_20191026_090512.jpg

IMG_20191026_102351.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Крупный скутерист

Сегодня, михалковские охотугодья:unsure:

IMG_20191026_140130.jpg

IMG_20191026_140354.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
СерегаНН

Перевозский район. Опят так и нет. Наковырял пол ведра рыжиков. На этом наверное сезон и закрыт.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
grizlo7

Сегодня в городецком районе.Еду вдоль сосновых посадок-замечаю в лесу какие то шляпки.Надо ,думаю, проверить.Не пойму ,что я насобирал-вроде серухи,но какие то сомнения остались.Кусок гриба пожевал-не горчат.Кто нибудь серухами баловался ?Что насоветуете?Сделал несколько фото с разных сторон....

IMG_20191027_205609.jpg

IMG_20191027_205451.jpg

IMG_20191027_115748.jpg

IMG_20191027_114202.jpg

IMG_20191027_115743.jpg

IMG_20191027_205122.jpg

Изменено пользователем grizlo7

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
volodya

Надо ежегодно тему закрывать на зиму с 1 ноября, а то начинается театр абсурда, уж не взыщите - "нашел какие-то грибы, хочу их сьесть - скажите по картинке, сьедобные ли"((((

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Слияние Клязьмы и Оки

В субботу, про приезду в деревню, с женой сразу к нашему любимому пеньку в палисаднике бросились. Что сказать, на одну жареху нарезали опяток. Но было много переростков (неделька то теплая была), их не брали, к тому же повылазили они уже и из земли в радиусе метров 10 от пенька. Моя благоверная парковалась и раздавила машиной хорошую семейку. Грибной сезон закрыли, в следующие выхи и дачный, пожалуй, закроем.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
V_Andy

На картинке, вроде, нормальные серухи - я бы съел. Но фото всего не передает, а похожих, но практически несъедобных грибов много и отличия довольно тонкие

В выходные проезжал по лугам за Борским мостом. Синеножки есть, но было не до собирания. Может, в следующие выхи пойду мороженые собирать :).

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вы вставили отформатированный текст.   Удалить форматирование

  Only 75 emoji are allowed.

×   Ваша ссылка была автоматически заменена на медиа-контент.   Отображать как ссылку

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Недавно просматривали   0 пользователей

    Ни один зарегистрированный пользователь не просматривает эту страницу.



  • Темы

  • Похожий контент

    • Nightwish
      Автор: Nightwish
      Депутаты Госдумы ведут работу над законопроектом, который должен определить особенности сбора и использования грибов, ягод, орехов и растений.
      Как рассказал глава Комитета Госдумы по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям Николай Николаев, данную инициативу собираются внести в марте 2018 года.
      По словам Николаева, для России это огромный рынок, причем на три четверти теневой. Проблема заключается в отсутствии такой возможности по российскому законодательству.
      Николаев подчеркнул, что "граждане, которые собирают грибы или ягоды, могут свободно брать дары леса только для собственного потребления. Или же, если они хотят иметь возможность продать собранное переработчикам, им необходимо, как предпринимателям, арендовать на 10 лет лесной участок. Другого пути нет".
      Он также добавил, что дикоросы - это один из самых возобновляемых ресурсов, которые у есть в России.
      Отсюда- https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fwww.pravda.ru%2Fnews%2Fworld%2F06-02-2018%2F1369168-mushrooms-0%2F&promo=navbar&utm_referrer
       
      Они реально там мухоморов что ли объелись? После марта 18 чую весело будет. Только будем успевать ахать. 
    • Влад2
      Автор: Влад2
      Всю прошлую неделю просматривал новости с грибных полей. Мучил один единственный вопрос - когда, когда..... И вот стали поступать сигналы, сначала с юга области, а потом и с северов, когда Колюня (ВНФ) отписался про боровой гриб в воскресенском р-не. В понедельник куча дел, цу работягам, планёрка, то, сё. Вторник надо ехать!
      Выехали из Нижнего в 5 утра, путь лежал по левому берегу нашей Волги в Михайловские охотугодья. Дремучий лес где я ни раз у не был. Погода менялась на наших глазах, если из Нижнего выехали при ясном небе и полном безветрии, то после валков вальнул не хилый дождь и порывы ветра поднимали жёлтую листву с земли и асфальта, а также срывали оставшиеся листья с берёз и осин. Ехали не спеша и путь занял примерно 3 часа. Высокий боровой лес, но с наличием с березняка и молодым ельником в низинах. Поиск начали с низин, на границе высоких сосен и березняка сразу стали попадаться молодые подосиновики и белый гриб. При этом видно, что белый только, только полез...




      Что характерно, белый придерживался именно окраин, внутри березняка лезли подосиновики. подберёзовик-челыш (черноголовик) и чёрный груздь. Ну груздя я уже набрал до в этом году, так что мимо. А вот мимо челышей пройти не мог. вперемешку с подосиновиком отличная грибная икра выходит, да и на грибную солянку самый ОН!!!
      Вскоре бельевая корзинка была наполнена.

      Пришёл к авто поставил корзину, взял пятёрочную. В голове мелькнула идея, а не поднятся ли вверх, и не погулять ли по солнечному высокому. боровому лесу. Решили посвятить 15 минут, так чисто для разведки..... Кто бы знал чем это всё обернётся!



      Его режешь, а он хрустит, шляпка, ножка фиг пальцами прожмёшь!!!!! За полчаса пятёрочная корзина с верхом.

      Пришёл к авто из белевой всё высыпал в спаровские пакеты. Взял её с собой, пятёрочку оставил в багажнике.
      В общем понеслось........



      Ходке на третьей к авто и обратно пришло понимание, что перерабатывать урожай надо будет НЕДЕЛЮ Да к тому же и спина порядком подустала. Было принято решение завязывать и выдвигаться в сторону дома. К этому времени в авто было заполнено всё. Пакеты. корзинки, бумажные коробки и коврики у задних сидений))))) 
      Вечер и ночь были каторжными
×
×
  • Создать...