Перейти к контенту

Recommended Posts

Гость Лесник

Макс, это случаем не подгруздки? Не такие тёмные, чистые и растут на более светлых местах...

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Макс Никитин

Грибничек:)))) Фигов:)) *24*

post-1944-1476076894_thumb.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Naffigator

Опята!!! За Святым озером в количестве))

post-5224-1476077510_thumb.jpg

post-5224-1476077581_thumb.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Evro
А зеленух в количестве в этом году кто-нибудь собирал или на фоне рыжиков они уже нафиг не сдались

Про зеленух пошерстил в нете и отложилось что надо с ними аккуратнее, поэтому перестал на них смотреть.

А так да шикарные семейки находил, собирая рыжики.

Ну и после рыжиков соленых, других грибов не хочется совсем.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Ira

В субботу, не смотря на дождик, скатались за черным груздем в Гари, Сок. р-на.

Унылая хмурая осень как-то быстро наступила *12* .

Груздей нашли штучно, а вот зеленух и серух полно. Серух я что-то вообще не хочу, запах их не переношу. Наткнулись на рыжики, крепенькие....

Короче опять бессоную ночь себе обеспечили.

Заезжали за беляшами в Бриляково, заговорили с продавщицами на предмет грибов. Так они так смешно говорят- "шипов в лесу то полно!!!"

Шипы это что? Серухи что-ли??? *5*

По грибам закрылись.

Изменено пользователем Ira

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Mastdie

Дайте чтоли попробовать рыжиков. Не ел никогда.. всегда мимо проходил.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Chert

Ириш, он и сметаны не ел никогда... мимо проходил *01*

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
V_Andy

Выходные как раз посвятил серухам и зеленухам. По мне, - так жареные они всяко лучше подберезовиков. Даже не знаю, откуда в инете поползли бредовые (IMHO) сведения о ядовитости зеленух.

В субботу - чуть поближе Балахны. Хоть выехал после обеда - корзину набрал. Народу - толпа, все истоптано-порезано, но даже молоденькие белые попадались...

В воскресенье с утра съездил "за Останкино". Белые - почти все переростки и мало. Серухи-зеленухи местами в совершенно невероятном количестве, но немного перестоявшие. А местами - нет нифига... С десяток рыжиков нашел.

С серухами, кстати, все неоднозначно. Об этом писалось уже, но напомню. Их, как минимум, 2 похожих разновидности, из которых как минимум одна практически несъедобна.

Те, у которых рисунок шляпки - скорее радиальные штрихи (от центра к краю), пластинки более белые (иногда с зеленоватым оттенком), ножка более волокнистая (иногда расщепляется вдоль при срезании) - ничуть не хуже зеленух.

Те, у которых рисунок шляпки - концентрический (кругами) и ножка сероватая брать не нужно. Скорее всего не отравитесь (пробовал), но вкус весьма противный.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Mastdie
Саня, не вопрос.

Сметана с тебя. *01*

Будет сметана.. деревенская ))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Гут

Те, у которых рисунок шляпки - концентрический (кругами) и ножка сероватая брать не нужно. Скорее всего не отравитесь (пробовал), но вкус весьма противный.

Добавлю,среди серушек нормальных,с ровной шляпкой растут почти такие же,но с конусом по центру шляпки,т. н. рядовка заострённая ,они ядовиты.У нас ,в Балахнинском районе сьедобные и ядовитые часто растут вперемешку.За последние две недели четыре случая отравления,два летальных.Будьте внимательны!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Lesch

Понятненько...

Так и запишем, серушки - для профессионалов, зеленушки для любителей :)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
servantos

Серушки всегда отличал по ножке: она бледно зеленый оттенок имеет.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Kreator

С серушками понятно *32* спасибо за информацию *26* а с зеленушками....есть НЕСЪЕДОБНЫЙ вид зеленух?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Chert

бледная поганка:)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Kreator

Эту *14* знаем :) ,а исчо *18*

Изменено пользователем Kreator

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Гут
С серушками понятно *32* спасибо за информацию *26* а с зеленушками....есть НЕСЪЕДОБНЫЙ вид зеленух?

Зеленухи в принципе сьедобны. Описаны случаи отравлений,связанные скорее с неумеренным употреблением гриба.В наших лесах много несьедобных грибов,похожих на зеленухи. В случаях отравления зеленухами речь скорее всего идёт о неудовлетворительном знании грибов,которое привело к тому,что за зеленуху был принят другой похожий,но ядовитый гриб .Собирайте то,что вам хорошо известно,любые отклонения от нормы(зеленоватый,но с серым или жёлтым оттенком цвет пластинок,удлинненная наполовину ножка при нормальном цвете шляпки,клубневидное утолщение внизу ножки,бледнозелёный цвет крупной зеленушки,чешуйки на шляпке при нормальном цвете гриба),и т.д.-не берите,здоровье дороже.Я перечислил только то,что встречается в ближайших районах.Ну и технику безопасности никто не отменял. Открываю банку,немного попробую,5-6 часов жду,если всё ок,можно жене и детям давать;))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Chert
Открываю банку,немного попробую,5-6 часов жду,если всё ок,можно жене и детям давать;))

В детстве смотрел фильм "Грибной человек":)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
servantos
С серушками понятно *32* спасибо за информацию *26* а с зеленушками....есть НЕСЪЕДОБНЫЙ вид зеленух?

Может и есть)) Но! Тогда, когда идет слой зеленухи, я близко схожих грибов не встречал. К тому же растет зеленуха достаточно спецефически: ковыряние песочных бугорков или мха у меня больше ни с каким грибом не ассоциируется.

Бледная поганка, имхо, совсем не похожа ни экстерьером. ни цветом.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
V_Andy

У бледной поганки пластинки всяко не зеленые.

Есть похожий на зеленуху гриб "рядовка желто-красная", но растет обычно на пнях и в другое время, к тому же он крупнее.

Считается не ядовитым, но невкусным.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Kreator

Сегодня ездили по жЕниной работе(газификация частного сектора) не особо далеко от города...пока она там по адресам ходила,прогулялся в ближайший лесок...вЕдры в машине практически всегда,нож в бардачке...упс....что раньше-то судьбинушка туда не закинула,хотя бы на недельку пораньше...набрал вёдрышко рыжиков,уже не совсем товарного вида,но на засол пойдёт.

psЗаехал на радиоынок в Причал,попросил Саню сфоткать грибы...попозже выложит фото...чтоб некоторые *32* не сомневались *1*

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Chert
попросил Саню сфоткать грибы...попозже выложит фото...чтоб некоторые *32* не сомневались *1*

Лех, мы не злопамятные, но все помним *01*

psФотки на телефоне копятся,начиная с трутовика...сын приедет в августе-выложу,а то может некоторые думают,что пи..... *1*

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Kreator

Андрюх,это хорошо,что память работает :)

А если к тебе на работу подскочить с утреца-сможешь фотки с с моего телефона выложить или у тебя закрытая контора и в спецовке к тебе не суниссся ??? *21*

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Evro

Сегодня сходил в лес в саду, московское направление. Грибы заканчиваются, либо старые и немного, либо неизвестные , нашел пару белых, но вид уже не товарный, мухоморы и те пропали.

Зеленуха есть но вся переросшая. Польский белый и то не вот, хотя можно еще набрать на пожарить. Листва опавшая еще)

В общем можно смело сказать, что закрылся.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Chert
А если к тебе на работу подскочить с утреца-сможешь фотки с с моего телефона выложить или у тебя закрытая контора и в спецовке к тебе не суниссся ??? *21*

Лех, контора закрытая. Да и какой интерес, если я твои фотки выложу?:) А так то я шучу... Будет возможность выложишь сам:)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
alexsashka

Фото Алексея Креатора

twfcoYs6EVI.jpg

d154QwrGT4U.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
toltolich
5fc14c57f95c.jpg Воротынский район . В понедельник ехал с клюквенных болот и по пути набрал за час пару вот таких корзин. А сегодня вот весь в раздумьях-закрыл я грибной сезон или нет? Вроде грибов уже более чем а с другой стороны в лес хочется погулять .... Прямо как у Вильяма нашего Шекспира ... быть или не быть, ехать или забить ..... Покров ведь сегодня ,скоро уже точно сезон завершится

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Kreator

Мы завтра в лес собираемся...а грибы...будут *11* ,а нет...так просто погуляем...

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Lesch

Ехать.

И ``резать к чертовой матери не додидаясь перитонита``:)

Тоже в лес поедем.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Kreator

Сегодня несколько часиков погуляли с женой по лесу...Московская трасса...чуть меньше ведра разного гриба...белый всего один,несколько подберёзовиков,с десяток чёрного груздя,немного польских,зеленушек,маслят.Последних ещё очень много,но почти все червивые.

По дороге домой решаем проверить Кстовские угодья *1* ...новая объездная *24* шесть секунд "и мы уже в Хопре"© :) Но там нас никто особо и не ждал *43* Побродили с часик.Несколько штук белого груздя,отличная гроздь вешенок и под занавес красавец белый.

Фото на телефоне есть *1*

зыПогода отличная(синоптики-му...аки)...снегири бубнят...московки попискивают...прямо в термос с горячим чаем бросили кисть лесной калины...посидели у озерка-перекусили...ляпота...теперь по грибам точно закрылись... *21*

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Бывший

Охота пуще неволи, снова ездил за грибами, снова туда же (Борский район). Отдохнуть хотел, по лесу погулять. Взял с собой мать на отдых, а то она весь год по Крымам ездит, в этом сезоне в лесу еще не была. В результате отдых превратился в очередную заготовку. Первый час приходилось подолгу ждать, пока мама, кряхтя и постанывая, доползет до меня. Но после того как я нашел-таки относительно нехоженые поляны, летала по лесу уже почти как я - азарт однако. Лишь перед отъездом она почувствовала и поняла, что с ней будет завтра. Старые места уже выхожены толпами и продолжают вытаптываться, пришлось искать новые недалече. В достатке и рыжиков и зеленух, зеленухи вообще прелесть, а рыжики конечно уже больше на жарку (на мой вкус), хотя попадаются и молодые. Много стало гнилых грибов, приходится проверять. Забили мы всю тару что с собой взяли (а взяли не мало) - очень трудно остановиться. Надеюсь-таки что грибной сезон закрыл, на позитивной ноте.

Изменено пользователем Бывший

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Kreator

Сегодня с женой прокатились в Кстово...неееет не в лес *01* ...по её работе,а она рядом с Кстовским рынком...белые,серушки,зеленушки продают.Были днём,гриб утрешний(подслушал *43* разговор продаванов).

В субботу жена опять в лес потащит *1*

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Сырок

Воскресенское! Гриб заканчивается, ещё немного есть белые и подосиновики, сыроежки красные и рыжики, но уже старенькие. Пошёл ежовик!!!! Наивкуснейший гриб! Оторвалась по полной!!!! Полчаса сборов и две корзины с горкой! Насушила, нажарила, наелась вдоволь!! Грибной год закрыла)))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Chert

Че только не узнаешь:)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
6APCuK

Судя по виду, наивкуснейший-не главное качество этого гриба.-))) Так вот они какие-Грибы!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Lesch

Всегда такие выбрасывали, перекрестясь. ''Рыжики'' находили с такими иголками. А оно вон чё :)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Макс Никитин

Так и просит пендаля хорошего:))))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Лесник

Так и "зонтики" просят пендаля, а оказывается оч вкусный и не опасный гриб... Его сушат, перемалывают и делают грибные ароматные подливы... И так как то готовят, по вкусу, как отбивная куриная оказывается....

http://vkusnyashkalizard.blogspot.ru/2012/10/blog-post.html

Ну вот немогу я себя заставить это есть....

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Бывший
Пошёл ежовик!!!! Наивкуснейший гриб!

Встречал этот гриб недавно, знал что съедобный но правило "незнакомые грибы не брать". Насчет вкусовых качеств... энциклопедии говорят иначе:

Гриб ежевик пестрый

Применение в кулинарии: Съедобный гриб с невысокими вкусовыми качествами, собирать лучше только молодые, более мягкие плодовые тела (старые становятся жесткими и приобретают горький вкус). Основное применение ежевика пестрого в кулинарии – жарка. При этом гриб не требует предварительного отваривания. Можно солить и мариновать, небольшой горьковатый привкус уходит после 5-10 минут отваривания.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Jackall

Пильнинский район.

Рыжиков еще много!

Суббота 15.10.16:

post-12669-1476942393_thumb.jpg

Воскресенье 16.10.16:

post-12669-1476942433_thumb.jpg

Насолили, нажарили, заморозили немного *24*

Закрылся)))

Изменено пользователем Jackall

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Сырок

Главное старые ежевики не брать, но их сразу наосчупь видно))) сейчас чёрный идёт, желтый летом вместе с лисичками.

В поедании его только психологический момент, так же как и с зонтиком. Зонтик по сути - тот же шампиньон. У меня отец тащился от него, по всем лесам собирал и хомячил, а я не могу(( когда жаришь его - запах свининки жареной идёт)))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Chert
желтый летом вместе с лисичками

Точно, вспомнил:) Так и думал -ложная лисичка:)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Сырок

Не, Андрюх, совсем не то))) ложная лисичка оранжевая, а этот светлый персиковый, красивый и вкусный))) приходите в гости - нажарю!!! Корзинку свежих привезла, недельку ещё буду наслаждаться)))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Ермола
Главное старые ежевики не брать

Вот Вам нормальных грибов не хватает)))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Lesch
Вот Вам нормальных грибов не хватает)))

Хочется новых ощущений :)

Белые ел, черные пробовал, зонтиками закусывал.

Дождевики уже в корзину положил, но выкинул.

Ежиков-ежевиков не ел :)

Изменено пользователем Lesch

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Бывший
Хочется новых ощущений :)

Напротив меня сидит коллега, один из наших сисадминов. У него бабушка знатно солит мухоморы (красные)! *11* Сам я не пробовал, но коллега хвалит, а он честный малый. :) Попросить баночку для тебя, если есть? *16*

Изменено пользователем Бывший

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вы вставили отформатированный текст.   Удалить форматирование

  Only 75 emoji are allowed.

×   Ваша ссылка была автоматически заменена на медиа-контент.   Отображать как ссылку

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Недавно просматривали   1 пользователь

    • sub165


  • Темы

  • Похожий контент

    • Nightwish
      Автор: Nightwish
      Депутаты Госдумы ведут работу над законопроектом, который должен определить особенности сбора и использования грибов, ягод, орехов и растений.
      Как рассказал глава Комитета Госдумы по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям Николай Николаев, данную инициативу собираются внести в марте 2018 года.
      По словам Николаева, для России это огромный рынок, причем на три четверти теневой. Проблема заключается в отсутствии такой возможности по российскому законодательству.
      Николаев подчеркнул, что "граждане, которые собирают грибы или ягоды, могут свободно брать дары леса только для собственного потребления. Или же, если они хотят иметь возможность продать собранное переработчикам, им необходимо, как предпринимателям, арендовать на 10 лет лесной участок. Другого пути нет".
      Он также добавил, что дикоросы - это один из самых возобновляемых ресурсов, которые у есть в России.
      Отсюда- https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fwww.pravda.ru%2Fnews%2Fworld%2F06-02-2018%2F1369168-mushrooms-0%2F&promo=navbar&utm_referrer
       
      Они реально там мухоморов что ли объелись? После марта 18 чую весело будет. Только будем успевать ахать. 
    • Влад2
      Автор: Влад2
      Всю прошлую неделю просматривал новости с грибных полей. Мучил один единственный вопрос - когда, когда..... И вот стали поступать сигналы, сначала с юга области, а потом и с северов, когда Колюня (ВНФ) отписался про боровой гриб в воскресенском р-не. В понедельник куча дел, цу работягам, планёрка, то, сё. Вторник надо ехать!
      Выехали из Нижнего в 5 утра, путь лежал по левому берегу нашей Волги в Михайловские охотугодья. Дремучий лес где я ни раз у не был. Погода менялась на наших глазах, если из Нижнего выехали при ясном небе и полном безветрии, то после валков вальнул не хилый дождь и порывы ветра поднимали жёлтую листву с земли и асфальта, а также срывали оставшиеся листья с берёз и осин. Ехали не спеша и путь занял примерно 3 часа. Высокий боровой лес, но с наличием с березняка и молодым ельником в низинах. Поиск начали с низин, на границе высоких сосен и березняка сразу стали попадаться молодые подосиновики и белый гриб. При этом видно, что белый только, только полез...




      Что характерно, белый придерживался именно окраин, внутри березняка лезли подосиновики. подберёзовик-челыш (черноголовик) и чёрный груздь. Ну груздя я уже набрал до в этом году, так что мимо. А вот мимо челышей пройти не мог. вперемешку с подосиновиком отличная грибная икра выходит, да и на грибную солянку самый ОН!!!
      Вскоре бельевая корзинка была наполнена.

      Пришёл к авто поставил корзину, взял пятёрочную. В голове мелькнула идея, а не поднятся ли вверх, и не погулять ли по солнечному высокому. боровому лесу. Решили посвятить 15 минут, так чисто для разведки..... Кто бы знал чем это всё обернётся!



      Его режешь, а он хрустит, шляпка, ножка фиг пальцами прожмёшь!!!!! За полчаса пятёрочная корзина с верхом.

      Пришёл к авто из белевой всё высыпал в спаровские пакеты. Взял её с собой, пятёрочку оставил в багажнике.
      В общем понеслось........



      Ходке на третьей к авто и обратно пришло понимание, что перерабатывать урожай надо будет НЕДЕЛЮ Да к тому же и спина порядком подустала. Было принято решение завязывать и выдвигаться в сторону дома. К этому времени в авто было заполнено всё. Пакеты. корзинки, бумажные коробки и коврики у задних сидений))))) 
      Вечер и ночь были каторжными
×
×
  • Создать...