Сделано в СССР

[Lesch 39648]

Прочитал сегодня, что при СССР, создателем Скорой медицинской помощи Москвы.

"Именно Александр Сергеевич Пучков, когда проанализировал статистику отравлений в СССР настоятельно рекомендовал ввести для одной жидкости, чтобы она продавалась именно в бутылочке такой формы. Благодаря этому, количество пищевых отравлений этой жидкостью снизилось до 90%!!!"

Хотя таки да, при царской России такие тоже были и для тех же целей))

Вспомнил, потому что у нас такая же в шкапчике стояла.

Изменено 22 Января 2020 пользователем Lesch

[Влад2 129397]

В 22.01.2020 в 14:58, Lesch сказал:

Вспомнил, потому что у нас такая же в шкапчике стояла.

правильно говорить -  У шкапчике))))

[Алексей ул. Фучика 3744]

[aborigine 26285]

В 22.01.2020 в 14:58, Lesch сказал:

Вспомнил, потому что у нас такая же в шкапчике стояла.

Под Василём по берегу и склону каких только склянок не найдёшь. Посёлок раньше внизу весь был. Металл давно копатели собрали, пузырьки никого не интересуют. Такие иногда интересные попадаются.

[aborigine 26285]

Верой и правдой служил, пока росла дочь, позже перекочевал к престарелой тётушке, вчера вспомнила про него. Послужит теперь внучке ))

[aborigine 26285]

Вот, кстати, про трофеи с берега вспомнила. Ложка вроде старинная, а рядом даже не знаю что за предмет обихода, я лично одно время в качестве открывашки для пива его использовала.

Вспомнила ещё, что находила пару раз монеты на берегу старинные. И под домом до того, как на фундамент поставили, находила 1/4 и 1/2 копейки дореволюционные, хотя сам дом 24 года постройки. А в огороде ложки серебряные )) Клад!!!

Изменено 2 Февраля 2020 пользователем aborigine

[Влад2 129397]

43 минуты назад, aborigine сказал:

а рядом даже не знаю что за предмет обихода

это футляр штопора

[Pux 215]

[Сварной52rus 1351]

В 02.02.2020 в 10:08, aborigine сказал:

рядом даже не знаю что за предмет обихода, я лично одно время в качестве открывашки для пива его использовала.

Так  это и есть открывашка для Буратино в метеоре г.Горький - Васильсурск

[Nightwish 21444]

[Nightwish 21444]

Простите за мат.

Лежу грипую... понравилось 

[Evro 18079]

"Да все в костер кидали, что может ахуенно так 3,14здануть"

Дык до сих пор кидаем)))

[ДН 10489]

1 час назад, Evro сказал:

Дык до сих пор кидаем)))

Только уже учитывая техниику безопасности, нажитой с годами )))

[Алекс52 3297]

В 22.01.2020 в 16:13, Влад2 сказал:

правильно говорить -  У шкапчике))))

Тогда уж не "стояла", а прибрана)))

[Крупный скутерист 28449]

12 часов назад, Nightwish сказал:

Мама дорохая, и как я таки выжил? всёж про меня написано...

[karmaich 3542]

 

[aborigine 26285]

Моя "милая деточка" шуровать в смартфоне научилась раньше, чем говорить. Это я про внучку. А её прабабушка с простеньким кнопочным телефоном не справляется. Наблюдаю за новейшими методами воспитания, иной раз руки чешутся всыпать )) хотя, когда сама воспитывала, физическое воздействие не применяла, и ко мне тоже не применяли, но подчинение взрослым было безоговорочным. Посмотрим... какие плоды даст свободное воспитание личности. Точнее воспитание свободной личности )

Изменено 8 Февраля 2020 пользователем aborigine

[Влад2 129397]

Грузовые троллейбусы в СССР.

[Алексей М. 3483]

масштабные исполины!

[volodya 25595]

на ритейлере интересная статья попалась, сразу вспомнил очереди в Океан на Свердловке за хеком. минтаем и кальмарами))

«Океан» - советская сеть рыбных магазинов с капиталистическим душком

09:14, 19 февраля 2020 советская торговля

Советской торговле не были чужды эксперименты. Одним из самых интересных стала поучительная история сети фирменных магазинов «Океан», которая началась с инновационного подхода к продажам, а закончилась черной икрой в банках с килькой и массовыми арестами.

Ни рыба ни мясо

Первая торговая сеть, созданная на западный манер, появилась в СССР еще в 1976 году. Инициатором ее создания, как ни странно, выступило Министерство рыбного хозяйства и его легендарный руководитель Александр Акимович Ишков. Странно в этой ситуации то, что в СССР существовало другое ведомство, отвечавшее за все вопросы, связанные с советской розницей – Министерство торговли, которым руководил другой тяжеловес косыгинского правительства Александр Иванович Струев. Пробить проект, да еще и перевести его под патронаж непрофильного министерства, было нелегко.

Ишкову помогли несколько факторов. Советские власти стали вкладывать средства в рыболовный флот сразу после Великой Отечественной войны. Идея была в том, чтобы рыбой хоть частично компенсировать нехватку мяса. Ничего нового в подобных предложениях не было. Еще во времена Микояна появилась рекомендация в рабочих столовых один день в неделю делать «рыбным». Но тогда рыба не пошла.

Потребление рыбы и морепродуктов в СССР в 1937 году достигло всего лишь 5,6 кг в год на душу населения. Это было даже меньше, чем в 1913 году (6,7 кг), с которым так любила сравнивать показатели советская статистика. Было решено, что корень проблем в слабости рыбной отрасли. И в нее начали активно инвестировать.

Александр Ишков пришел в рыбную промышленность в 1930 году. С 1939 он на той или иной должности руководил советским рыболовством, периодически становясь то первым лицом в отрасли, то уходя на вторые роли. С 1954 он становится министром рыбпрома и с тех пор, несмотря на различные реорганизации, фактически оставался главным в стране по этому вопросу. Именно Ишков «пробил» промысловые корабли, огромные плавающие перерабатывающие базы и консервные заводы, которые теперь ассоциируются с СССР.

Надо признать, инвестиции дали отличный результат: в 1940 году вылов рыбы в стране составлял всего 1,3 млн тонн, а в 1975 – уже 10,3 млн. Вот только потребление при этом росло существенно медленнее. В том же 1975 году гражданин Страны Советов в среднем ежегодно съедал 16,8 кг рыбы. Для сравнения, мяса и мясопродуктов потреблялось на уровне 57 кг на душу населения.

Таким образом, говорить о полноценной замене мяса было нельзя. Советское население как бы и не отказывалось от рыбы, но предпочитало севрюжину, лососевых, осетровых, в то время как куда более «массовые» минтай и хек оставались невостребованными. Тогда, в начале семидесятых, советское руководство решило пойти по другому пути. Во-первых, запустило пропагандистскую кампанию на всех уровнях: от телепередач до внедрения «рыбного четверга», постановление о последнем появилось 26 октября 1976 года. Во-вторых, рыбу решили продавать по-новому.

Испанские инновации

Ситуация в отрасли складывалась действительно не лучшим образом. Изначально поставленные задачи по росту вылова рыбы выполнялись, но вот с реализацией продукции дела шли не очень. Предполагалось, что все вытащенное из моря тут же будет поглощено советской торговлей. Вместо этого склады и холодильники затоваривались, а плавбазы могли ждать у берега неделями, пока их начнут разгружать.

Новый формат рыбных магазинов Ишков подсмотрел в Испании. Большие залы, напольные холодильники, аквариумы с живой рыбой, система самообслуживания, полуфабрикаты и обязательно небольшое кафе или ресторан, в котором можно заказать блюда из рыбы и морепродуктов. Благодаря своему авторитету он уговорил Брежнева и Косыгина перенести в СССР эту модель практически без изменений.

Если учесть, что в тогда в стране подобных холодильников попросту не выпускали и все необходимое оборудование приходилось закупать в Европе, это стало беспрецедентным событием. В названии даже появилось слово «фирменный», хотя оно в Советском Союзе устойчиво закрепилось исключительно за импортной продукцией.

Сеть фирменных магазинов «Океан» было решено запускать в структуре Минрыбхоза. Первый экспериментальный магазин открыли в Сочи в 1972 году. Он был призван доказать эффективность предложенной Ишковым системы торговли. Выглядел магазин для советского ретейла, как минимум, необычно. Дело не столько в системе самообслуживания, универсамы с похожим подходом к организации продаж уже были хорошо знакомы покупателям. Однако рыбой в стране так никогда не торговали.

Эксперимент был признан удачным и строительство магазинов началось по всей стране. Буквально за первые пять лет было открыто 104 «Океана» с импортным оборудованием. Даже после «рыбного дела», про которое мы расскажем ниже, развитие сети не остановили, хотя и заметно ограничили. Заработало еще 204 магазина. Правда, эти «Океаны» были заметно меньше, да и заграничные холодильники для них уже пожалели.

Новый формат

Чем же отличался предложенный Минрыбхозом формат от остальных советских магазинов? Первое, что бросалось в глаза – это внешний вид. Помещения под них в основном строились специально. В редких случаях использовались имеющиеся здания. Например, в Ленинграде перестроили часть Дерябкинского рынка.

Вместо обычных серых стен для первых магазинов разрабатывался уникальный интерьер: мозаика на стенах, скульптуры рыб, реклама, миниатюрные модели кораблей. Плюс большие витрины, поэтому внутри всегда было светло.

Особый ажиотаж вызывали аквариумы с живой рыбой. До этого ее продавали по большей части с машин. Не меньше удивляли огромные холодильники с рыбой и что отдельно предлагали филе и стейки. Рыба продавалась не только мороженая, но и соленая, копченая, вяленая. Были широко представлены морепродукты, которыми, правда, население чаще всего пренебрегало. Деликатесов было на самом деле не так много, хотя снабжение собственных магазинов министерство осуществляло в первую очередь.

Читайте также: Торговля на службе социализма: вендинг по-советски>>

Еще одна новинка для СССР – расположенные в магазинах «Океан» кафе и рестораны с рыбным и мясным меню. Надо сказать, что если на прилавках деликатесы встречались редко, то вот в ресторанах такой дефицит был представлен в неплохом ассортименте почти до середины восьмидесятых. Объяснялось это различными махинациями с рыбой, результат которых частично сбывался как раз через общепит.

Большим спросом в «Океане» пользовались замороженные полуфабрикаты: рыбные котлеты и тефтели. Это тоже было необычно для того времени. В СССР промышленность почти не выпускала подобную продукцию. В продаже были только пельмени. Рыбные полуфабрикаты изготавливались тут же на кухне ресторана, а реализовывались в торговом зале. Если в провинции они откровенно провалились, то жители советских мегаполисов покупали их часто.

10% в отходы

Кроме иностранной валюты на покупку оборудования, Ишков смог пробить еще и небывалую для СССР норму потерь для сбываемой в «Океане» продукции: официально разрешалось списывать 10% замороженной рыбы как потерявшей товарный вид. Подразумевалось, что в магазине все будет только первоклассным, но по факту это привело к большому количеству злоупотреблений. У дефицита потери стабильно составляли 10%, а никому не интересный минтай почти не портился.

Способствовала махинациям и сама структура магазина. В СССР всегда действовали схемы, по которым товар списывался или продавался по магазинным ценам, а потом шел в рестораны или кафе, где реализовывался уже с ресторанной наценкой. Так как торговля и общепит существовали отдельно, требовалось найти «взаимопонимание» между директорами предприятий.

В «Океанах» все находилось под одной крышей, что заметно облегчало аферу. Кроме того, кухня выпускала еще и полуфабрикаты, в которые для веса без стеснения добавляли плавники и кости, а вместо дорогой рыбы использовали виды попроще, что давало еще немалый выход неучтенного дефицита.

Хватало и других ухищрений, многие из которых сейчас сочтут безобидными играми с рецептурой, но тогда они квалифицировались как хищения в особо крупных размерах. Эти шалости не только отрицательно сказывались на проекте магазинов «Океан», но и на фоне борьбы за власть между главой КГБ Андроповым и главным милиционером Щелоковым привели к одному из самых громких коррупционных дел в СССР.

«Рыбное дело»

«Океан» пробивал Александр Ишков, но непосредственно запускал и курировал проект его зам Владимир Рытов. Было создано Всесоюзное объединение «Союзрыбпромсбыт» во главе с Юрием Роговым. И если для Ишкова реализация проекта стала красивым финалом, лебединой песней, если хотите, то последним сулила небывалые карьерные перспективы. Но закончилось все печально.

Вначале в КГБ обратили внимание на подчиненных Рогова: гендиректора всей сети «Океан» Ефима Фельдмана и директора одного из магазинов Владимира Фишмана. Как стало известно уже после развала Союза, на них поступил сигнал из братских спецслужб Чехословакии. В нем сообщалось, что во время командировки в эту страну они уж очень много тратили, и совсем не советские рубли, а валюту. Кроме того, были даже данные, что они собираются эмигрировать из СССР с баснословными капиталами.

КГБ начало их негласную разработку, когда в одном из московских «Океанов» произошел почти анекдотичный случай. В магазин пришел разозленный пенсионер, которому продали банку кильки в томате, а внутри он обнаружил черную икру. При этом тихо исчезнуть с нежданным подарком судьбы он отказывался и даже скандалил, в результате чего приехала милиция. К тому времени у следствия уже было достаточно материалов, но после того, как в истории всплыл такой стратегический важный продукт, комитетчики вмешались вполне официально.

Читайте также: Торговля на службе социализма: универсам, или попытка советского супермаркета>>

Вскоре выяснилось, что различные махинации в «Океанах» были поставлены на широкую ногу. Скорее всего, это вряд ли кого-то удивило, ведь и следователи, и простые граждане прекрасно понимали, как живет советский магазин. Но вот тот факт, что налажен стабильный канал поставок «левой» черной икры прямо с рыбных заводов, где в банку с килькой или сельдью вставляли банку с икрой сразу на конвейере – стал настоящим сюрпризом. Фишман не только стал икорным королем столицы, но и смог организовать ее контрабанду за пределы «железного занавеса» через другого директора «Океана», на этот раз сочинского, Арсена Пруидзе.

Прикрывал Фишмана за откаты его непосредственный начальник Фельдман. На этом цепочка взяток не заканчивалась. Деньги в свою очередь получал Рогов, а уже потом замминистр минрыбхоза Рытов. В последнем случае сумма «благодарности» достигала 300 тысяч советских рублей.

В результате «рыбного дела» было арестовано практически все руководство сети «Океан» и все его кураторы. По делу проходило просто огромное количество людей: пять тысяч уволены, полторы тысячи осуждены.

Приговоры были очень серьезными. Официально признанные организаторы Фишман и Фельдман получили по 12 лет. Владимира Рытова расстреляли. Уважаемого министра Александра Ишкова тихо уволили. Так история переноса опыта торговли из капиталистического мира закончилась массовыми арестами советских чиновников, которые по-своему восприняли идеи частной инициативы и обогащения.

Успех или провал?

Оценить, насколько успешным был проект «Океанов», сложно. Если говорить о самой идее популяризации рыбы и морепродуктов, то к 1990 году их потребление в целом выросло не очень сильно, всего до 20,4 кг на человека. Мяса, согласно данным советской статистики за тот же год, каждый житель съедал по 75 кг. Хотя достоверность этих сведений вызывает серьезные сомнения – к тому времени полки магазинов, в том числе и «Океанов», уже опустели.

До начала перестройки все тоже было не совсем благополучно. Непопулярные ранее виды рыбы так и остались невостребованными. Народ хотел осетра и семгу, а не хека. Минтай брали для кошек. Морская капуста честно вылеживалась годами на прилавках и шла в утиль, а мясо криля, хотя сейчас в это сложно поверить, брали алкоголики на закуску, когда не было селедки.

Больше всего магазинам «Океан» мешала сама советская система распределения. Фонды выделялись за взятки, поэтому в Тбилиси ассортимент всегда был лучше, чем в Липецке. Большого смысла внедрять новые системы торговли не было. Повысить продажи можно было просто-напросто отгрузив дефицит. На фоне этого история сети «Океан» получилась неординарной и развязкой напоминала американский детектив, хотя замышлялась во благо простого советского человека.

Макс Усачев | RETAILER.ru

[МНТ 695]

В начале 80-х, волею случая, был в командировке на Сахалине. Я был в шоке, в пивных на подносах лежала гора сушеной наваги по 7 коп. шт. В "Океане" в общем-то не густо, но выбор консервов разительно отличался от нашего. Соленая горбуша лежала в холодильниках красивой горкой, вызывая обильное слюнотечение. В корзинах лежали шикарные рыбные консервы, икра минтая. В общем затарился я там по полной, даже урвал небольшую кету холодного копчения длиной около метра.

[DRUM 4292]

Эх, а какой "Океан" был в Калининграде в свое время!!!! Пиламида, престипома, капитан, калкан...... сейчас и названий таких не встретишь, не тошто рыбы! ну или ценник такой будет, что проще мяса купить.  :-)))))

[Крупный скутерист 28449]

Только что, DRUM сказал:

Пиламида, престипома....

 Слова то всё у вас, товарищб Хоттабыч, какие то матерно-венерические....

[DRUM 4292]

Темыч, это ты просто вырос в степи, вот и не слышал таких вкусных слов! :-))) А еще была колбаса из китового мяса!

[Крупный скутерист 28449]

Только что, DRUM сказал:

это ты просто вырос в степи

Я чо, сильно на монгола чтоль похожь?

Я среди лесов, полей и рек вырос на нижегородчине....

[Крупный скутерист 28449]

Только что, DRUM сказал:

А еще была колбаса из китового мяса!

Предлагаю забанить извращенца вкусового...

[volodya 25595]

1 час назад, DRUM сказал:

А еще была колбаса из китового мяса!

В Анапе продавали китовое мясо консервы, родителей уломал купить - как жесткая говяжья тушенка. А колбаса там рыбная продавалась. И жевачки по 50 копееек апельсиновые и малиновые были, по 5 пластинок, как ригли. И мороженое разное было - от фруктового за 10 копеек до эскимо и крем брюле. Вообще, курортные города, в отличие от Горького очень хорошо снабжались.

[zloypapa 20526]

В середине 80-х, торчал 2 недели в Зеленограде, типа, перенимал опыт по роботизации (была такая программа на ГАЗе). Каждый вечер, возвращаясь пешком в общагу, заруливали , с напарником, в Океан, брали по бутербродику с красной рыбкой и, очень- очень медленно, зажевывали. Ну и домой привез. Еле допер 3 коробки от пломбира забитые колбасами, гречками и прочими излишествами..

 

[volodya 25595]

Тут прикинул, рыба в Союзе действительно недорогая была - минтай 57 копеек за кг (помню хорошо, т к родители всегда в Океан за ним отправляли). При этом мясные суповые наборы - 90 коп и 1.05 руб - мяса вообще не содержали, голые кости были.

[Evro 18079]

9 минут назад, volodya сказал:

китовое мясо консервы

Помню такое. Рыбу в Горьком никто не жаловал, рыбный день на заводе, только ворчание и недовольство. Рыба деньги на ветер, а в колхозах, рыбу наверно многие вообще не пробовали, накуй она нужна если поел и голодный через полчаса)) В Горьком было одно из худших снабжений, город закрытый, да и Москва рядом, кому невмоготу можно было метнуться, мы студентами вместо пар гоняли за 3 руб. в один конец)

[zloypapa 20526]

26 минут назад, volodya сказал:

рыба в Союзе действительно недорогая была 

Жена, по молодости, камбалу для кошки- 46 коп. за кило брала...

[7-40 6188]

В армии палтусом закормили, до сих пор смотреть на него не могу, а тесть килькой помидору удобрял. Все стоило копейки.

[ДН 10489]

[Lesch 39648]

У меня любимый студенческий салатик к пиву был из консервы "Мясо криля" + лук репчатый +яйцо. Консервы стоили копеек 19 вроде. Не помню какие тогда деньги были и сколько нулей. 

[Влад2 129397]

4 минуты назад, Lesch сказал:

консервы "Мясо криля"

Мясо криля в 80-х стоили 90 копеек банка.

Очень кучеряво для студента))))

[Lesch 39648]

Неее, не 90 коп, думаю меньше, потому что цена запомнилась как "недорого". Они во всех ларьках тогда как-то сразу появились. Может начало 90х? из армии как раз вернулся. При стипухе 40р. 90 коп. вроде дороговато, хотя и обед примерно столько же стоил. 

[Дмитрий Головин 3416]

49 минут назад, Lesch сказал:

У меня любимый студенческий салатик к пиву был из консервы "Мясо криля" + лук репчатый +яйцо. Консервы стоили копеек 19 вроде. Не помню какие тогда деньги были и сколько нулей. 

18 коп буханка чёрного стоила.

А мне в детстве нравился "Китовый фарш"; дедан с друганами на закуску возьмут пару банок, но больше "занюхивали", чем закусывали. Типа вот: 

[Дмитрий Головин 3416]

В 12.12.2019 в 10:29, Алексей М. сказал:

Строй площадку на пролетарке окучивали на этот счёт, и утеплитель круглый (колбаса 50мм в диаметре примерно черная и белая) хлопала хорошо на асфальте))))

Чёрную называли "Каучук", им ещё "заряжали" велосипедные колёса, вместо камер

[Lesch 39648]

Вот еще любимейшая штука была. Клюкву растирал с сахаром добавлял воды и толокна. Получалось очень вкусно. И рыбу в основном на него же ловил. Рыба только без клюквы и без сахара любила)))

[aborigine 26285]

В 20.02.2020 в 16:44, DRUM сказал:

 А еще была колбаса из китового мяса!

Одно время, кажется, на рубеже 80-90х появлялась колбаса из рыбы. С виду напоминала обыкновенную варёно-копчёную, типа Московской. На вкус вполне съедобной тогда казалась, даже вкусной. Вроде консистенция была более рыхлой и мягкой, чем у мясной. Больше с тех пор её не встречала.

[Нипал 18318]

то же толокно обожал. Дома не покупали, но как привезут на лето в деревню, то все лето им питался ))) Но ели с молоком

Изменено 17 Марта 2020 пользователем Нипал

[pinochet 16637]

[pinochet 16637]

[Lesch 39648]

Ага, помню, привлекали нас в свое время. В Горьком своя утренняя радиопрограмма была "Наша школьная страна" Но приветствие то же, согласованное и утвержденное)).

[Барисыч 8633]

А у меня как сейчас в ушах - В эфире утренняя гимнастика - и затем пианино, трям, трям...

[Lesch 39648]

У меня первые аккорды и "Союз нерушимый республик свободных сплотила навеки Великая Русь, да здравствует созданный волей народов единый могучий Советский Союз"))) У нас радио вместо будильника было.

[Барисыч 8633]

Дык, наверное, у многих так. Просто гимнастика запала больше.

Я в школе, в старших классах бегал каждое утро, зима, лето, дождь, снег, не важно. Вставал, когда все спали еще. Вот и засела у меня гимнастика.

[Evro 18079]

15 минут назад, Lesch сказал:

У меня первые аккорды и "Союз нерушимый республик свободных сплотила навеки Великая Русь, да здравствует созданный волей народов единый могучий Советский Союз"))) 

В 6 утра сцуко, отбили любовь к гимну навсегда))))

[Lesch 39648]

У нас не очень громко радио по утрам играло. Слушал сквозь полусон и снова засыпал. Мой будильник был позже))) Но гимн запомнился. И еще включался так... со щелчком мне казалось.

[Филимон 21835]

Да ладно вам,старперы! Там еще радио Маяк по каким то дням было. А по нему помнится даже и Цоя и Алису иногда гоняли. Ну так то да,утренняя гимнастика тоже была.