Поиск в системе

Ни разу не думал, что когда нибудь буду варить варенье. Ладно еще самогон, мясные закуски супчик... Но варенье! Да и не ем я еще ни варенья ни сладкого. Не люблю и все. Сам задумался... как дошел до жизни такой. А сподвигло меня на эту затею несколько причин. Запах мне сосновый ну ооочень нравится. Хвоя, фитонциды, живица - вот это все. Люблю. Потом опять же в лес постоянно гулять ходим - как что нибудь с собой да не зацепить? А грибы весенние строчки оказались дюже ядовитые, а сморчки пугливые и неопытному весеннему грибнику неподатливые. Ну и прочитал чего то когда то не к месту, как без этого? Вот мысля и запала. Короче набрал шишек и свечек сосновых, прочитал с десяток рецептов, выбрал один где сахара поменьше. Бум пробовать! Как лекарстивие от заболеваний верхних дыхательных путей, того и этого рекомендуют. Летом с водой опять же можно разводить, напиточек вкусный, говорят будет и полезный. Не Кака кола, чай, которая на ортофосфорной кислоте. У меня пузырек этой кислоты до сих пор стоит черепушка на ней нарисована и косточки, написано "Паяльная кислота". А они ее пьют. Тьфу! Не брезглив, но из возраста, когда любую каку сначала в рот извините вышел. Таки варим варенье. Сначала свечки и шишечки выкладываем в емкость слоями и пересыпаем сахаром. Все! Первый этап закончен, можно отдыхать восемь часов. Люблю такие рецепты Прошло восемь часов. Строго говоря за это время ничего выдающегося не произошло, но таков рецепт. Может сахар фитонцидами пропитался. Добавляем в каструльку воды и ставим на маленький огонь. Всегда ставлю на маленький огонь, так не сгорает ничего. Доводим до кипения, варим пять минут. Закончен второй этап. Его надо будет повторить еще два раза с промежуточным настаиванием в те же 8 часов. А запах! Это что-то - заяц себя в сосновом лесу лучше не чувствует. Потом процедить, ненужное отделить. Неплохо добавить меда. Первый блин не совсем получился, жидковато вареньице вышло. Однако аромат!! Напоминает почему то земляничное варенье и по виду и по запаху. А из ростков засахаренных еще, пишут, что цукаты сделать, выложить на протвень и посушить. Я их так жую, тоже неплохо. Думаю теперь как к самогонной теме эту штуку применить. Про чай уже прочитал. Движемся в нужном направлении. ПС Пропорции забыл написать 1) Шишки 1кг 2) Сахарный песок 1,2кг 3) Вода 1л (может поменьше взять?)